Estas são as cervejarias com melhor classificação em Massachusetts

Com cerca de 200 cervejarias em Massachusetts, é seguro dizer que a revolução da cerveja artesanal que começou nos anos 80 com a como Sam Adams e seu fundador Jim Koch está florescendo, embora fechamentos recentes tenham alimentado boatos sobre uma potencial bolha de cerveja. Embora a pandemia de coronavírus tenha mudado significativamente o comportamento do consumidor, os amantes da cerveja do estado de Bay nunca tiveram mais maneiras de beber localmente.

Mas quais cervejarias estão lançando as melhores bebidas?

Para descobrir, usamos dados do BeerAdvocate, o site nacional de análise de cerveja com sede em Boston. Analisamos a “Beer Average” do site – a média combinada de todas as avaliações restantes para cada cerveja feita por uma determinada cervejaria – para determinar as cervejarias que estão fazendo a melhor espuma e adicionamos alguns ajustes de regras para chegar à nossa lista final:

– Uma cervejaria deve operar de forma independente para se qualificar. Clown Shoes Beer, que foi adquirida pela Harpoon em outubro de 2017, e Springdale Beer Co., que pertence à Jacks Abby, ambas classificadas um pouco fora do topo 10, mas não teria se qualificado independentemente. A Mystic Brewery, que ficou em terceiro lugar na nossa lista de 2018, anunciou seu fechamento em setembro de 2019 e, portanto, também está fora da lista.

– Omitimos todas as cervejarias com menos de 50 avaliações e 100 avaliações no BeerAdvocate. A maioria delas eram cervejarias com apenas um punhado de avaliações, mas Vitamin Sea Brewing, uma crítica cervejaria aclamada que abriu em Weymouth em 2019, e River Styx Brewing, uma imperial IPA e cervejaria com foco em robusta em Fitchbur g, foi vítima de nosso corte, ficando um pouco aquém da qualificação com 43 e 33 avaliações, respectivamente. Como ambas estariam entre as cinco primeiras de nossa lista com um número suficiente de avaliações, sinta-se à vontade para considerá-las menções honrosas.

Para cada cervejaria da lista, também selecionamos uma “cerveja de escolha” usando uma combinação da popularidade da cerveja (sua avaliação geral) e sua prevalência (com que frequência ela foi revisada em comparação com outras cervejas da cervejaria).

Com essas ressalvas em mente, aqui estão as cervejarias mais bem avaliadas em Massachusetts.

Tree House Brewing em Charlton

Situada em Charlton, a cerca de uma hora de carro de Boston, a Tree House pode ser desconhecida para o bebedor de cerveja comum, apenas porque suas cervejas são disponível apenas na própria cervejaria. No entanto, graças à sua incrível reputação – a cervejaria tem sete das 25 melhores cervejas da América, de acordo com os analistas do BeerAdvocate – os fãs se alinham fora da loja de varejo da cervejaria horas antes de os proprietários abrirem suas portas.

Classificação: 4,49 (em 5) .
Cerveja de escolha: Julius, um IPA.

Trillium Brewing em Boston

Trillium cresceu consideravelmente sua pegada ao longo dos anos, saindo de seus apertados bairros Congress Street para um maior local em Fort Point, adicionando uma choperia à sua sede em Canton e abrindo uma choperia no bairro de Fenway. Embora sua popular cervejaria ao ar livre no Rose Kennedy Greenway tenha permanecido fechada em 2020 devido ao COVID-19, o Trillium continuou a crescer fisicamente e em reconhecimento.

Classificação: 4.4.
Cerveja de escolha: Double Dry Hopped Congress Street, um IPA.

3. Vanished Valley Brewing em Ludlow

Vanished Valley Brewing teve um bom problema quase desde o dia em que começou a vender cerveja no final de 2016 : A demanda superou a oferta. A cervejaria Ludlow cresceu fora de sua sede original e acrescentou uma choperia no final do ano passado, o que significa que os clientes têm menos probabilidade de ser impedidos de comprar tantos IPAs da Nova Inglaterra e cervejas Kolsch quanto desejam.

Avaliação média: 4,28
Cerveja preferida: Watershed, um IPA da Nova Inglaterra.

Brick and Feather Brewery em Turners Falls

Outra cervejaria da região de Pioneer Valley começando a fazer um nome para si mesma é a Brick and Feather Brewery. Inaugurado pelo cervejeiro chefe Lawrence George (ex-Cambridge Brewing Co.e Berkshire Brewing) e sua esposa, Emily, em 2015, a cervejaria oferece uma variedade de pale ales, IPAs e Double IPAs. Assim como outras cervejarias nesta lista, a Brick and Feather vende a maior parte de sua cerveja internamente, mas ocasionalmente envia cerveja para um pequeno número de bares listados em seu site.

Classificação: 4.26.
Beer of Choice: In Absentia, an IPA.

5. Jacks Abby Brewing em Framingham

Passaram-se apenas nove anos desde que Jacks Abby iniciou suas operações, mas a cervejaria de Framingham parece uma velha amigo neste momento. Como uma das maiores cervejarias que abriu no início do segundo boom da cerveja artesanal, Jacks Abby tornou o estilo raramente visto IPL (India Pale Lager) um regular em cardápios de restaurantes e prateleiras de lojas de bebidas com seu carro-chefe Hoponius União.

Classificação: 4,16
Cerveja preferida: Kiwi Rising, um IPL duplo.

Edifício 8 Brewing em Northampton

A maioria das pequenas cervejarias frequentemente testa novos lotes de cerveja ou fabrica uma variedade de estilos para satisfazer os diversos gostos de sua clientela. Mas quando o Building 8, com sede em Northampton, foi inaugurado em 2015, ele oferecia apenas uma cerveja, simplesmente chamada de “The IPA”. Até agora, os fundadores Meghan e OBrian Tomalin prepararam mais algumas bebidas – The Session e The Double ganham notas altas no BeerAdvocate – mas sua estratégia de cerveja continua a mesma: pequenos lotes, nomes simples e artesanato de qualidade.

Avaliação: 4,14.
Cerveja de escolha: o IPA

Exibição A fermentando em Framingham

Depois que a cervejaria de Framingham, Jacks Abby mudou para maiores escavações na cidade, o cervejeiro de longa data Matthew Steinberg iniciou sua própria linha de cervejas com a Cerveja A. A Prova A ganhou elogios por sua série de cervejas Demo Tape e lançou um programa envelhecido em barril em outubro de 2016.

Avaliação: 4,12.
Cerveja de escolha: Briefcase Porter, um carregador.

8 (empate). Fort Hill Brewery em Easthampton

O que torna as cervejas Fort Hill tão saborosas? Como um bom bagel de Nova York, está tudo na água. O fundador Eric Berzins explorou vários locais para sua cervejaria antes de escolher Easthampton, que ganhou uma medalha de ouro pelo sabor da água fornecida pelo aquífero. Desde então, Fort Hill lançou cervejas que seguem a regra alemã de fabricação de cerveja, usando apenas quatro ingredientes (água, malte, lúpulo, fermento) para tudo, desde suas cervejas crocantes até suas nebulosas IPAs da Nova Inglaterra.

Avaliação: 4.1
Cerveja preferida: Red Prince, uma Oktoberfest.

8 (empate). Greater Good Imperial Brewing Co. em Worcester

Greater Good colocou Imperial em seu nome por uma razão: a maioria das cervejas desta cervejaria de Worcester são fortes, da Greylock Imperial New England IPA ( 12% ABV) para o Good Night Moon Imperial Porter (11% ABV). A cervejaria ainda tem uma linha inteira chamada “8 is the new 5”, alegando que cervejas como ela 8% ABV Pulp Daddy New England IPA é tão esmagável quanto uma cerveja de sessão, que normalmente chega a 5% ABV.

Avaliação média: 4,1
Cerveja bem avaliada: Greylock, uma IPA imperial da Nova Inglaterra.

8 (empate). Cervejaria Wormtown em Worcester

A Wormtown Brewery já existe desde 2010, mas tem crescido significativamente nos últimos anos. Com uma expansão da distribuição anunciada recentemente, agora está disponível em cinco dos seis estados da Nova Inglaterra, e uma choperia no Patriot Place oferece acesso aos fãs de futebol. Os amigos farão provavelmente abrirá um sorriso ao ver latas de Mass Whole (uma lager) ou Blizzard of 78 (uma cerveja marrom da estação) em sua geladeira.

Avaliação: 4.1
Cerveja preferida: Be Hoppy, an IPA.