Deficiência de vitamina A (Português)

O que é deficiência de vitamina A?

A deficiência, ou falta, de vitamina A em seu corpo ocorre devido à falta de quantidades suficientes de vitamina A em sua dieta. Com o tempo, a falta de vitamina A significa que você pode desenvolver problemas de visão e ser menos capaz de combater infecções.

Quais sintomas são causados pela deficiência de vitamina A?

As formas leves de deficiência de vitamina A podem não causar sintomas. No entanto, a deficiência de vitamina A pode causar cansaço (fadiga).

As formas leve e grave de vitamina A podem causar um risco aumentado de:

• infecções, incluindo garganta e tórax infecções e gastroenterite.
• Retardo no crescimento e desenvolvimento ósseo em crianças e adolescentes.
• Infertilidade.
• Aborto espontâneo.

Formas mais graves de deficiência de vitamina A também podem causar:

problemas de visão e visão

• Visão deficiente no escuro (cegueira noturna).
• Emagrecimento e ulceração da córnea na superfície dos olhos (ceratomalácia).
• Secura da conjuntiva e da córnea na superfície do olho (xeroftalmia).
• Oval, triangular ou manchas espumosas irregulares no branco dos olhos (chamadas manchas de Bitot).
• Perfuração da córnea.
• Dificuldade visual severa (devido a danos na retina) na parte posterior do olho.

Problemas de pele e cabelo

• pele seca
• cabelo seco
• coceira (prurido)

Quais são as causas da deficiência de vitamina A?

A deficiência de vitamina A pode ser causada por ingestão inadequada e prolongada de vitamina A. Isto é especialmente verdade quando o arroz é o principal alimento em sua dieta (o arroz não contém caroteno).

A deficiência de vitamina A também pode ocorrer quando seu corpo não consegue fazer uso da vitamina A em sua dieta. Isso pode ocorrer em uma variedade de doenças, incluindo:

• doença celíaca.
• doença de Crohn.
• Giardíase – uma infecção do intestino (intestino).
• Fibrose cística.
• Doenças que afetam o pâncreas.
• Cirrose hepática.
• Obstrução do fluxo de bile de seu fígado e vesícula biliar em seu intestino.

Você precisa de alguma investigação?

Se o seu médico suspeitar que você pode ter deficiência de vitamina A, então você precisará fazer exames de sangue para:

• Confirmar se você tem deficiência de vitamina A.
• Verifique se você tem alguma outra condição, como anemia.

Outras investigações incluirão testes de visão, especialmente como sua visão se adapta ao escuro.

Em crianças, os raios X dos ossos longos podem ser úteis para avaliar o crescimento ósseo, que pode ser retardada na deficiência de vitamina A.

Qual é o tratamento para a deficiência de vitamina A?

O tratamento para formas leves de vitamina A de deficiência inclui comer alimentos ricos em vitamina A – por exemplo, fígado, carne, peixe oleoso, frango, ovos, leite fortificado, cenoura, manga, batata-doce e vegetais de folhas verdes.

Para formas mais graves de vitamina A deficiência causando sintomas, o tratamento inclui a ingestão diária de suplementos orais de vitamina A.

Quão comum é a deficiência de vitamina A?

A deficiência de vitamina A é incomum em países de alta renda. No entanto, é muito comum em países de baixa renda, onde freqüentemente se desenvolve por causa de infecções intestinais e vermes, e desnutrição protéico-energética.

A deficiência de vitamina A é a maior causa de cegueira evitável em crianças em todo o mundo. É a deficiência nutricional mais comum do mundo.

Um risco aumentado de deficiência de vitamina A ocorre em:

• Pessoas com doenças que afetam a maneira como os alimentos são absorvidos pelo intestino (intestino) no corpo.
• Pessoas que passaram por cirurgia para redução de peso.
• Pessoas que têm uma dieta vegana estrita.
• Ingestão excessiva prolongada de álcool (alcoolismo ).
• Outras formas de doença hepática, já que a vitamina A é armazenada no fígado.
• Crianças pequenas e pré-escolares que vivem na pobreza.
• Imigrantes ou refugiados recentes de países de baixa renda.

A forma de vitamina A mais facilmente absorvida é solúvel em gordura e é absorvida quando a gordura é decomposta no intestino delgado, de modo que as pessoas que estão com problemas dieta pobre em gorduras ou tomar medicamentos para reduzir a absorção de gordura, como orlistat, pode apresentar risco de deficiência de vitamina A.

Qual é o resultado (prognóstico)?

O resultado é muito bom se você tiver uma forma leve de vitamina A defi ciência sem quaisquer sintomas. No entanto, as formas mais graves podem causar perda permanente da visão se o tratamento com suplementos de vitamina A não for tomado numa fase precoce. Se você tiver problemas oculares leves no início, o tratamento pode resultar na recuperação total sem qualquer perda permanente de visão.

A deficiência grave de vitamina A com desnutrição generalizada grave em países de baixa renda geralmente leva à morte.

O que é vitamina A?

As vitaminas são um grupo de substâncias necessárias em pequenas quantidades pelo corpo para manter a saúde. A maioria das vitaminas, incluindo a vitamina A, não pode ser produzida pelo corpo humano e, portanto, são uma parte essencial de sua dieta. A vitamina A às vezes também é chamada de retinol.

A deficiência de vitamina A pode ser prevenida?

Uma ingestão regular de alimentos ricos em vitamina A geralmente previne a deficiência de vitamina A, desde que você não o faça ter qualquer condição de longo prazo que impeça seu corpo de usar vitamina A em sua dieta. Fígado, carne, frango, peixe oleoso, ovos, leite integral, leite fortificado, cenoura, manga, frutas laranja, batata doce, espinafre, couve e outros vegetais verdes estão entre os alimentos ricos em vitamina A.

Comer Recomenda-se pelo menos cinco porções de frutas e vegetais por dia.

Vários alimentos, como cereais matinais, doces, pães, biscoitos e barras de cereais, costumam ser enriquecidos com vitamina A.

Para pessoas com risco aumentado, especialmente crianças, os suplementos de vitamina A podem reduzir o risco de sintomas, perda permanente de visão e o risco de morte.

Quais alimentos contêm vitamina A?

Existem dois grupos principais de fontes de vitamina A. O primeiro é a própria vitamina A, ou retinol. Isso é encontrado em produtos de origem animal, especialmente fígado, peixe e queijo. O fígado é a fonte mais rica de vitamina A. Uma única porção de fígado contém mais do que a ingestão mínima recomendada de vitamina A por uma semana. Por esse motivo, não é uma boa ideia comer fígado mais de uma vez por semana, pois uma overdose de vitamina A pode ser tão perigosa quanto não ingerir o suficiente.

Peixes oleosos como cavala, arenque, salmão e atum também são ricos em vitamina A. O atum é o mais rico, com cerca de três vezes mais vitamina A por 100 g do que outros peixes. Também existe vitamina A no marisco. O óleo de fígado de bacalhau contém uma grande quantidade de vitamina A, portanto, você precisa estar ciente disso se o tomar como suplemento alimentar, para não acabar tendo vitamina A em excesso.

Laticínios produtos são uma boa fonte de vitamina A. Como a vitamina A é uma vitamina solúvel em gordura, a quantidade no leite desnatado é muito menor do que no leite integral. Em alguns países, o leite é fortificado por lei com vitaminas, incluindo a vitamina A , mas atualmente no Reino Unido esse não é o caso. Queijos duros como o cheddar têm um nível mais alto de vitamina A do que os queijos de pasta mole.

Os ovos também contêm níveis bastante elevados de vitamina A.

Outra substância chamada beta-caroteno também pode ser convertida pelo seu corpo em vitamina A. O beta-caroteno é encontrado em frutas e vegetais. No entanto, você precisa comer muito mais dessas fontes para obter a vitamina A de que precisa do que você fazer com fontes animais.

Os vegetais de laranja têm o nível mais alto de beta-caroteno: batata doce, abóbora, cenoura e abóbora. Outros vegetais coloridos etables, como pimentão vermelho, têm um pouco neles. Também há bastante em vegetais de folhas verdes, como espinafre, verduras e alface, embora seja mais difícil para o corpo usar o caroteno dessas fontes. O corpo pode usar a vitamina A mais facilmente em vegetais cozidos ou processados do que em vegetais crus.

Frutas com maior teor de caroteno também são geralmente laranja: manga madura, mamão, melão melão e damascos, secos ou fresco.

A vitamina A é mais facilmente absorvida nas partículas de gordura no intestino (intestino), portanto, garantir que haja um pouco de gordura na sua refeição – por exemplo, um pouco de óleo no molho da salada – irá ajudá-lo para fazer uso do beta-caroteno.

Em geral, uma dieta saudável e equilibrada fornecerá a vitamina A de que você precisa.

Quanta vitamina A faz Eu preciso?

A quantidade diária recomendada de vitamina A que um adulto precisa é de 0,7 mg para homens e 0,6 mg para mulheres. Uma dieta saudável que inclua alguns dos alimentos listados acima diariamente é suficiente para adultos saudáveis. Portanto, adultos saudáveis não precisam tomar suplementos de vitamina A.

As mulheres grávidas precisam comer um pouco mais e as mulheres que amamentam precisam de cerca de 1,3 mg por dia. O leite materno fornece toda a vitamina A de que os bebês pequenos precisam.

Qualquer excesso de vitamina A pode ser armazenado pelo corpo. Portanto, você não precisa comer a quantidade recomendada de vitamina A todos os dias.

Suplementos e fortificação

Muitas pessoas tomam um multivitamínico que contém uma quantidade diária recomendada de vitamina R. Em países de alta renda, não é necessário para a maioria das pessoas suplementar a vitamina A que está disponível por meio de uma dieta balanceada, mas tomar essa pequena quantidade diariamente provavelmente não causará nenhum dano.

A vitamina A é incluídas nas vitaminas Healthy Start para crianças, que estão disponíveis para alguns bebês e crianças no Reino Unido.

Alguns alimentos são fortificados com vitamina A. Isso significa que vitamina A extra é adicionada a eles como parte da fabricação processar.Esses produtos incluem leite em pó desnatado seco, cereais matinais e pastas duras como margarina. No Reino Unido, essa fortificação é voluntária, mas em alguns países é uma exigência legal.

Para que é usada a vitamina A?

A vitamina A é importante para o crescimento e desenvolvimento saudáveis.

É usado no sistema imunológico para ajudá-lo a combater infecções.

Também é importante para os olhos, onde é usado para fazer produtos químicos necessários para a visão de cores e também para a visão na penumbra . Também é importante para manter a saúde das estruturas na parte frontal do olho.

A vitamina A é importante para mulheres grávidas, pois é essencial para o desenvolvimento do cérebro, membros, coração do bebê, Olhos e ouvidos. A deficiência de vitamina A em mulheres grávidas é mais provável de ocorrer durante a parte final da gravidez, quando as necessidades de vitamina A do bebê em crescimento são maiores, e pode causar cegueira noturna e aumentar o risco de morte. No entanto, o excesso de vitamina A na gravidez pode causar defeitos de nascença.

Posso tomar vitamina A em excesso?

Se você toma regularmente mais do que 1,5 mg de vitamina A por dia, então você pode desenvolver problemas por causa dos altos níveis de vitamina A.

Envenenamento por vitamina A em curto prazo (por exemplo, 150 mg de uma vez) pode causar náuseas e vômitos, dor de cabeça e alguns nervos problemas do sistema (neurológicos).

Uma ingestão muito elevada de vitamina A durante um longo período de tempo pode causar problemas como pele áspera, cabelo seco e fígado dilatado. Se usado em longo prazo, pode enfraquecer os ossos, aumentando o risco de fraturas.

Altos níveis de vitamina A em mulheres grávidas também podem fazer com que o feto desenvolva defeitos congênitos. Portanto, mulheres que estão (ou podem ficar) grávidas são aconselhadas a não tomar suplementos de vitamina A. As mulheres que estão (ou podem ficar) grávidas também não devem comer fígado ou alimentos que contenham fígado, como patê de fígado ou linguiça de fígado, devido aos altos níveis de vitamina A no fígado. Acredita-se que o risco seja maior nas primeiras semanas de gravidez.