Você também pode usar folhas verdes vigorosas para “enxugar” o excesso de nitrogênio deixado pelas plantações de primavera (a matéria orgânica do solo pode reter uma boa quantidade de nitrogênio, mas alguns vazam durante o inverno). O espaço que foi recentemente desocupado por vagens ou ervilhas costuma ser um ótimo lugar para cultivar alimentos pesados, como espinafre e safras da família do repolho. Quando semeado na palha do milho , folhas verdes comparativamente fáceis de agradar, como alface e mostarda, são ótimas para encontrar depósitos ocultos de nitrogênio.
3. Experimente novas safras
Várias das melhores safras para o outono jardim pode não ser apenas novo para o seu jardim, mas também para a sua cozinha. Reserve pequenos espaços para experimentar rúcula de nozes, repolho chinês crocante e mache super-resfriada (salada de milho). Definitivamente coloque rutabaga na sua ” tenho que tentar ”lista:” Nabos suecos “densos e de nozes são realmente bons (e fáceis!) quando cultivados no outono. Muitos Ásia n verdes foram especialmente selecionados para crescer no outono também. Os exemplos incluem Vitamina Verde, espinafre-mostarda, mizuna supervigorosa e tatsoi verde brilhante (também escrito tah tsai), que é bonito o suficiente para ser usado como orla do canteiro de flores.
Ao considerar as possibilidades, vire para o aberto -variedades polinizadas para folhas verdes, que geralmente são tão boas quanto – ou melhores que – híbridas quando cultivadas em jardins domésticos. Os botões de flores não abertos de couve e couve passam pelo vegetal gourmet chamado broccolini, e os jovens frutos verdes de nabos imaturos e todos os tipos de mostarda são ótimos em refogados e saladas. Permita que suas plantas mais fortes produzam sementes maduras. Colete algumas das sementes para replantar e espalhe outras onde deseja que as verduras no futuro cresçam. No meu jardim, rúcula, mizuna e nabo naturalizam-se com pouquíssima ajuda minha, desde que eu deixe algumas plantas para florescer e semear a cada ano.
Com brócolis, repolho, couve-flor e seus primos próximos, as variedades híbridas geralmente se destacam em termos de crescimento rápido e uniforme, então este é um grupo vegetariano para o qual a vantagem do híbrido é um grande trunfo. O trabalho de melhoramento está em andamento para desenvolver melhores variedades de polinização aberta para produtores orgânicos, mas, por enquanto, híbridos confiáveis como brócolis Belstar, repolho Gonzales ou couve-flor Snow Crown são geralmente as melhores escolhas.
Guias de cultivo:
Cultivo de repolho chinês
Cultivo de rúcula e nabo para a mesa
Salada de milho dourado (mache)
Tudo sobre cultivo de nabo e rutabagas
Tudo sobre cultivo de alho
Todos Sobre o cultivo de brócolis
4. Regando as plantas de jardim no outono: mantenha-as encharcadas
Mesmo períodos curtos de estresse hídrico podem causar uma torção desagradável na curva de crescimento da maioria das safras de outono. Solo seco pode ser o assassino em beterrabas e cenouras de crescimento lento, e qualquer tipo de contratempo pode devastar a couve-flor temperamental. Sua melhor defesa é instalar uma mangueira de imersão antes de plantar plantas ou sementes. Tente estender a mangueira em vários padrões e girá-la para dar uma boa olhada em sua cobertura primeiro. Se a mangueira não ficar onde você a colocou, use estacas curtas ou grampos de arame para segure-o no lugar.
Manter canteiros recém-plantados úmidos por tempo suficiente para as sementes germinarem é fácil com folhas verdes como rúcula, couve chinesa, couve, mizuna ou nabo, porque as sementes germinam naturalmente rapidamente, em cinco dias ou menos. Mas beterraba, cenoura, alface e espinafre costumam aparecer mais lentamente, o que significa que você deve manter o canteiro semeado úmido por mais tempo. Coberturas de sombra simples feitas de tábuas seguradas acima da cama por tijolos fazem um ótimo trabalho de proteger a zona de germinação do sol seco, ou você pode sombrear o solo semeado com um pano mantido no alto com estacas ou argolas. Você ainda pode precisar regar manualmente para garantir que as condições permaneçam úmidas, mas as coberturas de sombra podem fazer a diferença entre regar uma vez por dia ou quatro vezes mais.
5. Enlouqueça por Palha
Quer você use aparas de grama verde fresca, folhas quase apodrecidas do ano passado, feno estragado ou outro grande mulch que você tenha à mão, coloque-o sobre folhas de jornal entre as plantas. O jornal bloqueará a luz, o que impedirá o crescimento de ervas daninhas, ajudará a manter o solo fresco e úmido e atrairá rastejadores noturnos e outras minhocas. Para obter a melhor cobertura, coloque a cobertura dupla e umedeça-a bem antes de plantar as mudas. Cubra a mangueira de imersão com cobertura morta também.
A cobertura morta pode ter uma desvantagem, pois coberturas orgânicas são esconderijos noturnos ideais para lesmas e caramujos, que aparecem à noite e fazem buracos nas folhas de dezenas de plantas e podem arruinar tomates verdes maduros, também. Fique atento a surtos de moluscos e use iscas de fosfato de ferro ou armadilhas com isca de cerveja, se necessário, para controlar as populações problemáticas.
6. Implemente suas defesas contra pragas de jardim
Pequenas mudas atraentes atraem uma longa lista de pragas agressivas, incluindo vermes do repolho, vermes do exército e gafanhotos sempre vorazes. Danos causados por todas essas pragas (e mais) podem ser evitados cobrindo as mudas com coberturas de fileira no dia em que forem para o jardim. Use uma capa de barreira de insetos “peso de verão” que retém pouco calor ou faça a sua própria costurando ou prendendo duas peças de rede de casamento (tule) em uma cobertura longa e larga. Segure a capa de linha acima das plantas com estacas ou aros e esteja preparado para aumentar sua altura à medida que as plantas crescem. Consulte A maneira sem pulverização de proteger as plantas para obter mais detalhes sobre o uso de coberturas em seu jardim.
O sol de verão pode ser o melhor amigo de suas mudas ou pior inimigo. Sempre permita pelo menos uma semana de tempo de ajuste para mudas iniciadas dentro de casa, gradualmente expondo-as à luz solar mais direta. Mesmo os transplantes que recebem uma semana para se acostumar com o sol forte apreciam alguns dias de sombra depois de serem plantados, que pode ser facilmente fornecido colocando um lençol velho sobre a cobertura da linha. Ou você pode simplesmente estourar vasos de flores sobre as mudas por alguns dias após o transplante. Na maioria das áreas, a pressão dos insetos diminui à medida que as noites ficam frias no meio do outono, mas você pode querer manter suas tampas de linha um pouco mais f seu jardim é visitado por veados, que tendem a se tornar mais problemáticos conforme o verão começa a cair.
Cronograma de plantio de jardins de outono
Não há tempo a perder colocando suas plantações de jardim de outono o solo, mas exatamente quando você deve plantá-los? As datas exatas variam com o local e temos duas ferramentas online para ajudá-lo a encontrar os melhores horários de plantio para o seu jardim. Consulte Saiba quando plantar o quê: Encontre sua data média de geada no primeiro outono para encontrar um artigo que inclui um link para tabelas que mostram as datas médias de geada para cidades em seu estado. Para jardins de outono, sugerimos usar a data fornecida para uma chance de 50 por cento de ter uma noite de 28 graus – o que os jardineiros chamam de geada mortal. (Lembre-se de que as temperaturas frias podem ir e vir por várias semanas no final do outono. Na maioria das áreas, você pode facilmente esticar o outono cobrindo as plantas com cobertores velhos em noites de congelamento.) Verifique também nossas páginas O que plantar agora para listas de verificação de plantio mensal de vegetais e ervas de cozinha para sua região.
12 a 14 semanas antes de sua primeira geada mortal
- Semeie diretamente os últimos plantios de maturação rápida e quente tempere vegetais, como feijão, pepino e abóbora. Semeie também pastinaga e rutabagas e comece a plantar coentro, alface e rabanete.
- Comece as mudas da família do repolho dentro de casa e coloque as mudas o mais rápido possível.
- Em climas com longa outonos, planta aipo, erva-doce e salsa no outono.
10 a 12 semanas antes de sua primeira geada mortal
- Prepare brócolis, couve de Bruxelas , repolho, couve-flor, couve, couve-rábano e mudas de couve-flor, junto com aipo, erva-doce e salsa.
- Beterraba de semeadura direta, cenoura, couve, alho-poró e cebolinha, junto com mais alface e rabanete. Em algumas áreas, mesmo ervilhas e batatas de maturação rápida vão bem no jardim de outono.
8 a 10 semanas antes de sua primeira geada mortal
- Direta – semeie rúcula, couve chinesa, alface, nabo, espinafre, mostarda, pac choi, tatsoi e outras verduras asiáticas.
- Semeie mais alface e rabanetes, incluindo daikons.
6 a 8 semanas antes de matar a geada pela primeira vez
- Faça uma semeadura final de espinafre junto com a macha, que combina com o espinafre para uma super resistência ao inverno. (Na maioria das regiões, você pode esperar para desfrutar dessas safras em suas saladas de Natal!)
- Faça uma semeadura final de alface sob um túnel ou moldura de proteção.
Em ou perto de sua primeira data de geada mortal
- Todo jardim de outono deve incluir alho e chalotas. Se você adora cebolas, certifique-se de tentar multiplicar cebolas e cebolas “ninhos” perenes.
Obtendo o máximo de seu jardim de outono
Plantio de alta densidade em dobro ou fileiras triplas podem aumentar seu retorno por metro quadrado em 40% com brócolis ou até 70% com repolho. Use um padrão de plantio em zigue-zague para colocar mais plantas em menos espaço, deixando 18 polegadas entre as plantas. Use variedades anãs ao espaçar as plantas mais próximos, porque muito aglomeração pode levar a maturação atrasada e baixos rendimentos.
A colheita cortada e voltada pode prolongar a vida produtiva de safras como repolho plantado na primavera e couve chinesa.Desde que a cabeça primária seja cortada alta, deixando um toco robusto para trás, pequenas cabeças secundárias geralmente se desenvolvem dentro de algumas semanas. Muitas variedades de brócolis também são vegetais cortados e repetidos. Depois que a cabeça principal foi colhida (pegando apenas 3 polegadas ou mais do caule), variedades como ‘Belstar’, ‘Green Goliath’ e muitas outras produzem numerosos brotos laterais tenros. A colheita continuará até que as temperaturas caiam para a baixa, o que danifica seriamente as plantas de brócolis. Em grande parte das Zonas 7 e 8, as plantas de brócolis saudáveis continuarão lançando brotos por meses e, às vezes, durante todo o inverno.
Transplante o intransplantável, se isso for necessário para obter uma boa postura. Por exemplo, a maioria dos jardineiros leu que beterrabas, cenouras e rutabagas devem ser semeadas diretamente no jardim, mas muitas vezes fico melhor preenchido, linhas mais uniformes no final do verão, começando as sementes dentro de casa e colocando mudas quando mostram sua primeira folha verdadeira . Se as mudas forem mantidas úmidas e sombreadas por alguns dias após o transplante, cerca de 75% delas sobreviverão. Se você sentir a necessidade de aprimorar suas habilidades de manuseio de mudas, consulte Transplante de jardim: conselhos de especialistas.
A editora colaboradora Barbara Pleasant Gardens no sudoeste da Virgínia, onde ela cultiva vegetais, ervas, frutas, flores e uma poucas galinhas sortudas. Entre em contato com Bárbara visitando seu site.