O café, que já é um dos maiores produtos de exportação da Costa Rica, é oferecido em quase todos os restaurantes e residências do país. Servido preto ou com leite (conhecido como café con leche), geralmente é forte e de alta qualidade.
Agua dulce é uma bebida comum do tico, feita de tapa de dulce (açúcar de cana cru, também chamada de panela ) dissolvido em água quente. Esta bebida é particularmente comum nas montanhas mais frias e nas montanhas circundantes do país.
Os frescos e os batidos são bebidas feitas de fruta fresca e leite ou água. Entre as frutas utilizadas estão mamão, manga, melancia, melão, abacaxi, morango, amora, banana, cenoura, tamarindo, guanábana e cas, uma fruta ácida nativa da América Central. Horchata, a bebida de fubá e canela que se originou na Espanha, pode ser encontrada no noroeste da Província de Guanacaste. Uma bebida de férias de cerveja de gengibre caseira é encontrada no lado caribenho do país e às vezes é misturada com vinho.
Refrescos é o nome local para refrigerantes engarrafados, que são amplamente vendidos. As marcas mais comuns estão disponíveis, embora nas áreas rurais os vendedores às vezes vendam refrigerantes em sacos plásticos, que são mais baratos do que latas ou garrafas.
A água de pipa é literalmente um coco verde com um canudo para beber a água encontrado dentro. Os vendedores, chamados piperos, normalmente andam por aí vendendo cocos verdes em áreas turísticas e, quando um é comprado, o vendedor corta o topo com um facão e coloca um canudo nele.
Um termo comumente usado na Costa Os restaurantes ricanos são agua con gás; este é o termo literal para “água com gás” ou água gaseificada. A água geralmente é potável na Costa Rica, mas não é garantido.
A bebida alcoólica mais servida na Costa Rica é a cerveja. Imperial e Pilsen são as duas cervejas mais populares no país. A Imperial foi fundada em 1924, a Pilsen em 1888. A Imperial é conhecida pela águia em sua etiqueta, que está estampada em camisas de todo o país, e tem um teor alcoólico ligeiramente inferior ao da Pilsen. Bavaria é outra cerveja local, um pouco mais cara e apreciada por um público menor. As microcervejarias também estão cada vez mais disponíveis na Costa Rica, incluindo aquelas feitas pela Costa Rica Craft Brewing Company.
A Michelada é uma cerveja popular na Costa Rica. Embora um pouco diferente da michelada mexicana, a costarriquenha é um pouco mais simples. É composto de suco de limão fresco, cerveja e sal em torno da borda do copo. Pode ser pedido em praticamente qualquer restaurante ou sodita e é muito refrescante.
Cerveja imperial
As bebidas fortes locais incluem rum, Guaro e licor de café. Os runs mais servidos são Ron Centenario, que é feito na Costa Rica, e rum da Nicarágua Flor de Caña. Guaro é um licor forte de sabor forte feito de cana-de-açúcar, semelhante à vodka. Geralmente é consumido em uma bebida mista chamada guaro azedo, ou por dose. O governo criou a marca de guaro chamada Cacique (que significa chefe) em um esforço para impedir a fabricação ilegal de aguardente. Café Rica é um licor de café produzido localmente. Por último, mas não menos importante, há uma bebida alcoólica tradicional feita originalmente pelo povo Chorotega da Costa Rica chamada Vino de Coyol (vinho Coyol). É feito pela fermentação da seiva doce e aquosa da árvore coiol, uma palmeira espinhosa.