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O repolho frito com bacon do sul se tornará um favorito instantâneo desde a primeira mordida. Você tem um repolho macio que é temperado na perfeição com alho, cebola e, claro, bacon salgado. Sirva este prato em qualquer dia da semana ou para seus convidados e veja-o desaparecer instantaneamente. Este repolho frito com bacon é mágico, funciona de uma forma incrível!
Se você nunca comeu repolho frito na frigideira, você não está vivo. Quero dizer que este acompanhamento é simples de fazer, mas carregado com sabores vibrantes. Combine com qualquer prato principal e observe-o ofuscar a refeição. Usei uma frigideira de ferro fundido e funcionou perfeitamente para aquele repolho frito do sul que cresci comendo.
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Repolho frito e bacon de ferro fundido do sul
Este prato é farto o suficiente para torná-lo uma refeição por conta própria, se você preferir seguir esse caminho em vez de um acompanhamento. Combine com um pãozinho caseiro, salada de acompanhamento ou até mesmo vegetais e chame-o de refeição! No entanto, se você optar por servir este repolho frito, com certeza vai gostar.
O que posso adicionar ao repolho para dar sabor?
Esta receita de repolho frito e bacon é tudo menos sem graça. Como você pode ver, eu uso alguns ingredientes para realmente trazer profundidade e dimensão ao repolho. À medida que murcha e cozinha, realmente absorve os sabores de um prato incrível.
Quanto tempo leva para cozinhar o repolho?
Este repolho frito vem junto rapidamente. Depois de cozinhar o bacon e adicionar o repolho junto com os temperos, em pouco tempo você começa a ver o repolho se decompor e murchar. Então você sabe que está pronto para servir à família e aos convidados. Eu classifico isso como um prato rápido para fazer quando você não tem muito tempo.
Quanto tempo dura o repolho cozido na geladeira
Repolho frito e bacon ficam melhores quando servidos frescos , mas você pode realmente refrigerar suas sobras. Deixe o repolho esfriar um pouco e coloque em um recipiente hermético. Em seguida, embrulho com papel alumínio e coloco na geladeira por até 3 dias. A cada dia, o repolho fica mais empapado, então eu recomendo cozinhá-lo o mais cedo possível.
O repolho pode ser congelado para uso posterior?
Se você não planeja usar todo o seu repolho fresco, pode congelar o que não usa. Basta cortar o repolho em quartos e separar as folhas. Coloque em um freezer selável e congele por até 4 semanas. Então, quando for usá-lo, descongele primeiro, depois corte e use. Não terá a textura crocante de fresco, mas funciona muito bem para colocar em sopas e ensopados ou fazer um prato de repolho frito.
Então, o que você está esperando? Experimente esta receita simples e fácil de acompanhamento. Se você gosta de repolho, vai adorar o toque divertido do repolho frito. Pegue uma frigideira e seus ingredientes e comece a trabalhar em um prato excelente para servir.
Ingredientes
- 1 repolho de cabeça
- 1 libra de bacon cortado grosso
- 1 cebola
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de pimenta vermelha em flocos
- 1 colher de chá de pimenta preta
- 1 colher de chá de sal
Instruções
- Corte o bacon em pedaços pequenos e frite em fogo médio até dourar e ficar crocante.
- Remova o bacon e deixe a gordura do bacon na assadeira
- Coloque a cebola e o alho na frigideira e frite por 1-2 minutos
- Pique o repolho em pedaços pequenos.
- Coloque o repolho na panela junto com os temperos.
- Mexa e cozinhe em fogo médio por 5-7 minutos ou até que o repolho esteja macio.
- Mexa o bacon de volta na panela e misture com o repolho.
- Sirva e aproveite!
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Informações nutricionais:
Rendimento: 6 Servir Tamanho: 6
Quantidade por porção: Calorias: 415 Gordura total: 27g Gordura saturada: 9g Gordura Trans: 0g Gordura insaturada: 17gColesterol: 75mgSódio: 1680mgCarboidratos: 16gFibra: 5g Açúcar: 7gProteína: 29g
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