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Copycat TGI Jack Daniels Grill Glaze de sexta-feira
Oh yum, agora isso é um deleite para você, Copycat T.G.I. Jack Daniels Grill Glaze de sexta-feira !! Este esmalte é espesso e xaroposo e perfeito em costelas, frango, camarão ou bife, assim como o T. G. I. Fridays faz !! Comprei esta receita do nosso amigo Eddie, da porta ao lado. Ele teve a gentileza de fazer isso para nós algumas vezes e, em seguida, compartilhar a receita comigo para que eu possa compartilhar com todos vocês.
A receita original, no entanto, é de Top Secret Restaurant Recipes 3 de Todd Wilbur, Eu agora descobri. Visite Top Secret Recipes de Todd Wilbur para ver todas as suas deliciosas receitas.
Itens úteis para esta receita
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Pincel de alinhavo
Panela de molho
Frascos de vidro
Como você faz JD Glaze?
Muitos ingredientes simples compõem este incrível molho de Jack Daniel.
- Cabeça de alho
- Azeite
- Água
- Suco de abacaxi
- Molho Teriyaki
- Molho de soja
- Açúcar mascavo
- Suco de limão
- Cebola branca
- Whisky Jack Daniels
- Abacaxi esmagado
- Pimenta-de-caiena
Em primeiro lugar, você precisa preparar o alho. Pré-aqueça o forno a 325F. Corte o topo da cabeça do alho, cerca de 1/2 ″. Corte a raiz para que o alho fique bem assentado. Retire a casca protuberante das camadas externas do alho, mas deixe o suficiente para que os cravos fiquem juntos.
Regue com azeite e embrulhe em papel alumínio, coloque em uma pequena caçarola ou assadeira. Asse por 1 hora. Deixe esfriar até poder mexer e depois aperte as laterais e saem os dentes de alho. Em seguida, pressione até colar e reserve.
Próximo a uma mídia panela em fogo médio-alto comece a adicionar os ingredientes. Água, suco de abacaxi, molho teriyaki, molho de soja e açúcar mascavo são incluídos. Leve a mistura para ferver mexendo ocasionalmente. Reduza o fogo para ferver.
O alho assado está próximo a ser batido em seguida a cebola, o abacaxi triturado, o Jack Daniels, o suco de limão e a pimenta caiena.
Deixe o molho ferver e depois reduza para que a mistura cozinhe por 40-50 min. ou até que o molho tenha reduzido pela metade. Deve ser grosso e xaroposo e cobrir as costas de uma colher de pau.
Qual molho Jack Daniels é usado no TGi às sextas-feiras?
Este é muito semelhante ao que você encontrará em qualquer uma das muitas sextas-feiras do TGI na América.
Para nós aqui no Canadá, onde não temos essa rede de restaurantes, mas amamos a qualidade de seu molho, agora você pode fazer em casa!
Churrasco pode ser um ano- redondo mesmo em nosso clima frio, especialmente se você fizer as costelas como fazemos.
Gostamos de cozinhar as costelas lentamente em o forno, 300F por 3 horas em um rack acima de um banho-maria coberto com papel alumínio. Aqui está a receita em nosso site BBQing With The Nolands.
Nós os cozinhamos até que estejam quase caindo do osso (eu ainda gosto de dar uma boa mordida nas minhas costelas) e depois temperados e coberto com molho e finalizado no churrasco. Delicioso!! Acho que este glacê fica melhor com costelas, mas você também pode experimentá-lo com frango, peru, salmão, bife, hambúrgueres, carne de porco ou o que você quiser.
Experimente este esmalte maravilhoso da próxima vez que estiver procurando por algo diferente do molho de churrasco. Você vai adorar !!
Faça seu churrasco e saboreie os sabores maravilhosos de novo! Aproveite !!
Molho TGI Fridays Jack Daniels
Aqui está nossa foto original, tirada há tantos anos. Já atualizei todas as fotos para você !!
Fixe aqui!
Copycat TGIJack Daniels Grill Glaze Recipe de sexta-feira
Ingredientes
- 1 cabeça de alho
- 1 colher de sopa. azeite de oliva
- 2/3 xícara de água
- 1 xícara de suco de abacaxi
- 1/4 xícara de molho teriyaki
- 1 colher de sopa. molho de soja
- 1 1/3 xícara de açúcar mascavo escuro
- 3 colheres de sopa. suco de limão
- 3 colheres de sopa. cebola branca picada
- 1 colher de sopa. Jack Daniels Whiskey
- 1 colher de sopa. abacaxi esmagado
- 1/4 colher de chá. pimenta caiena
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 325F. Corte 1/2 “do topo da cabeça do alho. Corte a extremidade da raiz para que fique plana. Retire algumas das camadas externas da pele, mas deixe o suficiente para manter a cabeça unida. Regue com azeite e embrulhe em papel alumínio. Asse por 1 hora. Deixe esfriar o suficiente para manusear e depois esprema a pasta de alho e reserve.
- Adicione a água, o suco de abacaxi, o molho teriyaki, o molho de soja e o açúcar mascavo em uma panela média em fogo médio Leve a mistura para ferver, mexendo ocasionalmente. Reduza o fogo para ferver.
- Misture o alho e os ingredientes restantes na panela. Deixe ferver por 40-50 min. ou até que o molho reduza pela metade. Deve ser grosso e xaroposo e cobrir as costas de uma colher de pau.
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Informações nutricionais:
Rendimento:
8
Tamanho da dose:
1
Quantidade por dose: Calorias: 170 Gordura total : 2g Gordura saturada: 0g Gordura trans: 0g Gordura insaturada: 1gColesterol: 0mgSódio: 467mgCarboidratos: 38gFibra: 0gAçúcar: 35gProteína: 1g
O cálculo da receita foi fornecido pela Nutritionix e é apenas uma estimativa. Se você precisar de cálculos nutricionais por razões médicas, use uma fonte em que você confia.