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Tenho comido tanto abóbora que tenho medo de ficar laranja. Mas isso não vai me deter, já que a polpa brilhante deste vegetal saudável é o lar de um barco cheio de vitamina A, juntamente com fitoquímicos e fibras benéficas para você, tudo sem prejudicar muito sua ingestão calórica diária. Além disso, a abóbora de cada faixa é muito versátil, contanto que você saiba o que fazer com ela. Vou ajudá-lo a simplificar sua preparação de abóbora com uma técnica fácil de como cozinhar espaguete no micro-ondas.
Como cozinhar espaguete no micro-ondas
Comece escolhendo uma Firm Squash sem pontos moles e rachaduras.
Corte-o ao meio no sentido do comprimento usando uma faca grande e afiada.
Use uma colher de metal resistente para colher as sementes. Dica: você pode enxá-los e torrá-los como se fosse sementes de abóbora.
Coloque a abóbora com o lado da carne voltado para baixo em uma assadeira e adicione cerca de 1/2 polegada de água na assadeira. Dica: sinta-se à vontade para cozinhar apenas metade e guardar a outra metade para outro dia.
Coloque a abóbora no microondas, descoberta, em alta por 10 a 15 minutos (às vezes mais) até que a cor da abóbora fique um pouco mais escura e uma pequena faca possa deslizar facilmente na carne.
Deixe esfriar o suficiente para manusear e passar os dentes de um garfo o squash para desenterrar os fios de espaguete.
Como fazer Servir Spaghetti Squash?
Spaghetti squash é um vegetal incrivelmente versátil, então não faltam maneiras de usá-lo. Costumo mantê-lo simples e regar com azeite e uma pitada de sal e pimenta. Ele pode servir como um sub de baixa caloria e carboidratos para espaguete padrão em qualquer número de pratos. Também é ótimo adicionado a uma receita de fritada junto com ovos batidos e um saboroso queijo.
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Como cozinhar espaguete no micro-ondas
Ingredientes
- 1spaghetti squash
Instruções
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Use um grande faca afiada e corte a abóbora ao meio através do caule.
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Retire as sementes com uma colher. Asse as sementes, se desejar, ou descarte.
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Coloque a abóbora com o lado da carne para baixo em uma assadeira e adicione cerca de 1/2 polegada de água na assadeira.
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Coloque a tampa no microondas por 10 a 20 minutos até que a cor se aprofunde e você possa deslizar facilmente uma pequena faca na carne. O tempo pode variar consideravelmente.
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Deixe esfriar o suficiente para manipular e passar os dentes de um garfo pela abóbora para desenterrar os fios de espaguete.