Caçarola de batata com hambúrguer

Um prato de comida reconfortante à moda antiga – esta caçarola de batata com hambúrguer cremoso e queijo é um jantar fácil que toda a família pode concordar!

Tempo total: 1 hora e 30 minutos

Um prato de comida reconfortante à moda antiga – esta caçarola de batata com hambúrguer cremoso e queijo é um jantar fácil que o toda a família pode concordar! Você vai adorar as camadas de batata fatiada, carne moída, vegetais e milho em um molho cremoso feito com creme de sopa de cogumelos. Adicione uma cobertura de farinha de Flake de Milho para uma refeição aconchegante final!

Caçarola de hambúrguer e batata

Caçarolas são comida reconfortante, e você simplesmente não consegue superar a combinação clássica de sabores e texturas em uma cremosa caçarola de hambúrguer de batata. Definitivamente, estou criando uma família de garotos que adoram carne e batata, tão satisfatórios e persistentes – jantares com suas costelas são obrigatórios por aqui. Felizmente, crianças e adultos apreciam os sabores suaves e a variedade de texturas neste prato antigo. É uma receita rápida e fácil, ideal para noites de semana agitadas!

Esta caçarola de batata e carne moída em particular pode ser ajustada de várias maneiras para se adequar às preferências de gosto e programação da sua família. Prepare-a com antecedência para as suas noites mais loucas, ou acrescente vegetais, queijo ou carne moída que você tem em mãos. As crianças vão enlouquecer com a combinação cremosa de batatas fatiadas, milho doce e carne macia, que termina com uma cobertura crocante de Flake de Milho amanteigada!

Como fazer hambúrguer com queijo e batata caçarola

Às vezes eu faço um molho branco do zero, e às vezes adoro a conveniência de creme de cogumelo enlatado e sopa de creme de aipo! Se você pode dourar a carne moída, pode montar esta caçarola fácil em cerca de 20 minutos.

Ingredientes para a caçarola fácil de batata com hambúrguer

• Carne moída: a “base” que fornece o sabor e a textura principais para a caçarola
• Cebola e aipo: para um sabor sutil
• Milho: adiciona um sabor adocicado
• Creme condensado de sopa de cogumelos e creme condensado de sopa de aipo: a “pasta” que mantém a caçarola unida, cria o molho branco e adiciona ainda mais sabor
• Leite: para diluir o molho branco cremoso
• Russet batatas: um “extensor” que ajuda a engrossar a caçarola
• Queijo cheddar: para tornar a caçarola com queijo e deliciosa!
• Cereais Corn Flakes: para uma cobertura crocante e saborosa
• Manteiga: para ajudar a cobertura a ficar dourada e crocante

Como cortar batatas para a caçarola

Você não precisa ferver essas batatas antes de colocá-las em camadas no prato. Em vez disso, descasque as batatas e corte-os bem finos (menos de ¼ de polegada de espessura). Você pode fazer isso manualmente com uma faca afiada ou usar um cortador de mandolina para realizar o trabalho de forma rápida e fácil. Lembre-se de manter as rodelas de batata muito finas e uniformes para que cozinhem e fiquem macias quando a caçarola sair do forno.

Etapa 1: preparar cobertura

Em uma tigela pequena, combine os flocos de milho esmagados com a manteiga derretida. Reserve até o final.

Etapa 2: cozinhe a carne do hambúrguer

Em uma frigideira grande, doure a carne, a cebola e o aipo até que a carne não fique mais rosada. Escorra a gordura e junte o milho.

Etapa 3: fazer o molho branco

Em uma tigela separada, misture as sopas condensadas e o leite.

Etapa 4: Monte a caçarola

Crie dois camadas de carne, batatas, mistura de sopa e queijo no prato.

Etapa 5: Asse

Cubra o prato com papel alumínio e leve ao forno a 350 graus F por 1 hora. Em seguida, retire o papel alumínio, adicione a cobertura de Corn Flake e volte ao forno (descoberto) por cerca de 10-15 minutos mais. A caçarola é feita quando a cobertura estiver dourada e as batatas estiverem macias.

O que servir com hambúrguer sul e caçarola de batata

Esta simples caçarola de hambúrguer vai bem com qualquer um de seus acompanhamentos favoritos.Aqui estão algumas opções fáceis de experimentar:

• Uma salada verde simples temperada com molho de leitelho ou vinagrete de geleia de pimenta
• feijão verde Arkansas com bacon
• Brócolis Assado
• Espargos Assados
• Couve de Bruxelas com Bacon
• Ervilhas Cremosas Verdes
• Feijão Verde Amish com Manteiga Marrom
• Espinafre salteado com alho

E não se esqueça da cesta de pão! Minha família adora acompanhar de pão de milho, muffins de milho, pão de abóbora, muffins de abóbora, pãezinhos ou biscoitos com praticamente qualquer refeição.

Prepare-se

Este é um ótimo jantar pronto para fazer. Você pode montar a caçarola inteira em até 24 horas com antecedência e mantenha-o coberto na geladeira até que esteja pronto para assar. Antes de assar, deixe o prato sobre o balcão e deixe-o atingir a temperatura ambiente por pelo menos 30 minutos.

Você pode congelar a caçarola antes de assar. Bem embrulhada, a caçarola montada permanecerá no freezer por até 2 meses.

Armazenamento

As sobras da caçarola de carne moída serão mantidas na geladeira por 3-4 dias.

Para reaquecer a caçarola: Se reaquecer uma caçarola inteira, cubra o prato levemente com papel alumínio e leve ao forno a 350 graus F até aquecer (cerca de 20-30 minutos). Porções individuais podem ser reaquecidas no micro-ondas por 1-2 minutos.

Variações de receita

• Qualquer carne moída servirá nesta receita. Em vez da carne moída, experimente peru moído, porco moído ou frango moído.
• Use seu sabor favorito de sopa condensada. Você pode trocar o creme de cogumelos ou o creme de aipo por creme de cebola condensado, creme de bacon ou sopas de queijo cheddar.
• Hambúrguer Bacon Batata Caçarola: adicione bacon picado crocante às camadas da caçarola para uniformizar mais sabor.
• Adicione mais vegetais: sinta-se à vontade para incluir brócolis crocante e tenro cozido no vapor, torrado ou refogado, feijão verde, cenoura ou até ervilhas congeladas na caçarola.
• Se usar grãos de milho congelados em vez de milho enlatado, não há necessidade de descongelar antes de mexer na frigideira. Você precisará de um total de cerca de 1 ¾ xícaras de milho.
• Não tenha flocos de milho ? Você pode substituir por migalhas de biscoito Ritz ou até mesmo batatas fritas trituradas. Não recomendo o uso de migalhas de pão simples, pois não têm sabor.

Dicas para a melhor receita de caçarola de batata com hambúrguer

• O tempo total de cozimento pode variar dependendo do tipo de caçarola que você está usando e como você corta as batatas em fatias finas. Eu uso uma mandolina para cortar batatas bem finas de maneira rápida e fácil. Isso garante que as batatas estejam macias e cozidas uniformemente após cerca de 70 minutos. Se você fatiar as batatas mais grossas, poderá aumentar o tempo de cozimento conforme necessário. Apenas cubra o prato com papel alumínio se a parte superior começar a ficar muito escura antes de as batatas estarem prontas.
• Cozinhando para uma família menor? Corte todos os ingredientes ao meio e asse a caçarola em um prato quadrado de 20 centímetros. As instruções de cozimento permanecem as mesmas. Você pode até preparar a receita completa, mas divida os ingredientes entre duas panelas de 20 centímetros e congele uma caçarola para mais tarde.
• Para uma caçarola com queijo extra, fique à vontade para mexer 1 xícara adicional de queijo ralado em a mistura de molho. Qualquer bom queijo derretido funcionará – cheddar, americano, Monterey Jack, Colby, Gruyere ou Pepper Jack!
• Enfeite a caçarola com ervas frescas (como salsa, tomilho, manjericão ou orégano) para um brilhante , toque fresco. Cebolinhas fatiadas também seriam boas.

Jantares de caçarola de hambúrguer mais fáceis de experimentar

Estas são algumas das melhores receitas de caçarola de hambúrguer de todos os tempos:

• Caçarola de hambúrguer com Macarrão
• Caçarola de hambúrguer com arroz
• Caçarola de estrogonofe de carne
• Caçarola de purê de batata com hambúrguer (“Torta de casa de campo”)
• Despejo e – Assar caçarola de carne moída com arroz