Independentemente de onde você esteja comendo, a etiqueta adequada à mesa é importante. Mesmo quando é só você e sua família fazendo uma refeição juntos, você ainda quer dar um exemplo para seus filhos.
Jantar fora
Embora jantar fora tornou-se mais casual, ainda não é aceitável falar com a boca cheia de comida, balançar a mesa com os cotovelos ou interferir nas experiências de outros comensais “exibindo etiqueta inadequada.” É importante seguir algumas diretrizes de boas maneiras em ambientes formais e em restaurantes de fast food.
Aprenda o básico sobre os modos à mesa
Os modos à mesa são importantes em situações profissionais e sociais, por isso é bom ideia de saber algumas noções básicas. Pode haver algumas pequenas variações, dependendo da sua região e do que é localmente aceitável. Portanto, se você estiver em um jantar, preste muita atenção ao anfitrião ou à anfitriã e receba dicas deles.
Não importa se você nunca lhe ensinou etiqueta de jantar ou se você esqueceu o que aprendeu, aqui estão algumas dicas para mostrar que sabe como se comportar à mesa. Usar a etiqueta apropriada à mesa também o ajudará social e profissionalmente em um restaurante ou na casa de alguém.
Antes do jantar
Se você for convidado para jantar com alguém, é sempre bom responder, mesmo que não seja solicitado RSVP. Isso ajuda no planejamento. Não pergunte se você pode trazer convidados extras se o convite não fizer a oferta. , se sua família for convidada para jantar na casa de alguém, não há problema em perguntar se seus filhos estão incluídos. Se estiverem, certifique-se de que seus filhos saibam boas maneiras antes de irem.
Presente
Quando você estiver jantando na casa de um amigo, é uma boa ideia levar um presente para a anfitriã. Não espere que seu presente seja usado durante a refeição. A maioria dos jantares tenha itens de menu cuidadosamente planejados, e seu presente pode não ir com a refeição.
Primeiros passos
Alguns jantares são formais e têm cartões onde o anfitrião ou anfitriã quer que você se sente. Se não, pergunte se há preferências de assentos. Espere até que o anfitrião se sente antes de você. Em algumas culturas, uma bênção será dita. Mesmo se você não seguir as crenças da oração, mostre respeito e fique em silêncio. Se o anfitrião oferecer um brinde, levante a taça. Não é necessário “tilintar” o copo de outra pessoa.
Guardanapo
Assim que se sentar, ligue para o seu anfitrião ou anfitriã e tome um dica para quando começar. Assim que o anfitrião desdobrar o guardanapo, você deve removê-lo da mesa ou do prato e colocá-lo no colo. Se for jantar fora, coloque o guardanapo no colo imediatamente após sente-se.
Mantenha o guardanapo no colo até terminar de comer. Se precisar se levantar a qualquer momento durante a refeição e planejar voltar, coloque o guardanapo em qualquer lado do prato. Depois de terminar, coloque o guardanapo na mesa à esquerda do prato.
Quando comer
Se estiver comendo fora, você deve esperar até que todos os membros do seu grupo tenham sido servidos antes de pegar seu garfo. Em um jantar privado, observe o anfitrião ou a recepcionista e pegue seu garfo quando ele ou ela o fizer. No entanto, se você estiver em um buffet, você pode começar quando houver outras pessoas sentadas em sua mesa.
Talheres
Um dos problemas mais comuns para confundir os clientes de hoje é qual utensílio usar para cada prato. Uma regra prática comum é começar com o utensílio que está mais longe do prato e ir em direção ao centro do local.
Se você vir o anfitrião ou a anfitriã fazendo algo diferente, você pode seguir o exemplo dele. O importante é permanecer o mais discreto possível. Você não quer chamar atenção negativa para si mesmo.
Comida
Para jantares onde a comida é servida à mesa, os pratos devem ser servidos um fluxo no sentido anti-horário. Nunca estenda a mão para nada sobre a mesa. Em vez disso, peça que os condimentos sejam passados da pessoa mais próxima do item. Sal e pimenta devem ser passados juntos. Sempre use utensílios de servir e não os seus, para retirar os alimentos prato de servir.
Comer
As maneiras à mesa foram projetadas para evitar que as pessoas engolam comida como animais, então aprenda-os antes de comer com outras pessoas. o mais importante a ter em mente é que você nunca deve chamar atenção para si mesmo quebrando descaradamente as regras estabelecidas pela sociedade.
Aqui estão algumas regras essenciais de etiqueta de jantar que você deve siga:
- Desligue o celular antes de se sentar. É rude falar no telefone ou enviar mensagens de texto na companhia de outras pessoas.
- Nunca fale quando você tem comida na boca. Isso é simplesmente nojento.Mesmo se alguém lhe fizer uma pergunta, espere até engolir antes de responder.
- Prove sua comida antes de adicionar sal, pimenta ou outro tempero. Fazer o contrário pode ser um insulto para o anfitrião ou anfitriã. Se você está jantando com um possível empregador, a pessoa pode vê-lo como alguém que age sem saber dos fatos.
- Não corte toda a sua comida antes de começar a comer. Corte uma ou duas mordidas de cada vez.
- Nunca sopre na comida. Se estiver quente, espere alguns minutos para que esfrie. Tire a sopa de você.
- Alguns alimentos devem ser comidos com os dedos. Siga o exemplo do anfitrião ou da anfitriã.
- Se você estiver bebendo de um copo com haste, segure-o pela haste.
- Divida seu pão em pedaços pequenos e unte com manteiga apenas um mordida de cada vez.
- Experimente pelo menos uma ou duas mordidas de tudo em seu prato, a menos que você seja alérgico a isso.
- Elogie a anfitriã se gostar da comida, mas não não expresse sua opinião se não o fizer.
- Use seus utensílios para comer, não para gesticular.
- Mantenha os cotovelos fora da mesa. Descanse a mão que você não está usando em seu colo.
- Coma devagar e controle seu ritmo para terminar no mesmo tempo aproximado que o anfitrião ou anfitriã.
- Evite arrotar ou fazer outros sons rudes na mesa.
- Se você derramar algo em um restaurante, sinalize a um dos garçons para ajudar. Se você derramar algo em um jantar privado na casa de alguém, pegue e limpe o derramamento. Ofereça uma limpeza profissional, se necessário.
- Quando terminar de comer, deixe os utensílios no prato ou na tigela.
- Nunca use um palito ou fio dental na mesa.
- Você pode reaplicar o batom, mas não retifique o resto da maquiagem na mesa.
Após a refeição
Depois de terminar de comer, dobre parcialmente o guardanapo e coloque-o à esquerda do prato. Espere até que o anfitrião ou a anfitriã dê um sinal de que a refeição acabou e você poderá se levantar. Depois que a refeição acabar, não coma e corra. Se nada for planejado após o jantar, fique por cerca de uma hora antes de se despedir do anfitrião e agradecê-lo pelo jantar. Se o evento for informal, você pode se oferecer para ajudar na limpeza.