O Cobbler de Blueberry é uma sobremesa de verão fácil e deliciosa para você assar. Mirtilos frescos são misturados com açúcar e suco de laranja e então cobertos com uma deliciosa mistura de torta doce e assada para criar o melhor torta de mirtilo! Assista ao breve vídeo que mostra como fazer torta de mirtilo e vá até o final deste post e imprima a receita para que você possa fazer em casa.
Cobbler fácil de mirtilo
Você está procurando uma receita de sobremesa fácil? Algo tão fácil, mas também é impressionante? E por acaso você tem alguns mirtilos frescos em mãos? Esta receita fácil de Cobbler de Blueberry é para você.
Tínhamos alguns vizinhos vindo para um churrasco outro dia e eu realmente precisava preparar uma sobremesa rapidamente. O cobbler de mirtilo foi a escolha certa. Apenas frutos silvestres misturados com açúcar e suco … colocados em uma travessa de torta … uma massa simples e doce colocada em cima e uns rápidos 35 minutos no forno. Missão fácil, sobremesa pronta!
Adoro quando um sapateiro sai do forno bem quente – os mirtilos frescos se transformou em suave, doce e xaroposo. Você vai querer uma PALHA para sugar todo aquele suco de mirtilo fabuloso e açucarado.
O sorvete é o topper perfeito para um sapateiro quente. A única coisa ruim sobre esta receita é que ela vai embora quase imediatamente após servir, e você vai desejar ter mais! Os adolescentes em nosso churrasco serviram mais sorvete e retiraram os pedaços restantes de xarope de mirtilo da frigideira. Esta é a receita perfeita de sobremesa de verão, especialmente se você tiver acesso a mirtilos grandes, suculentos e maravilhosos!
Como vai o cobbler diferente de uma batata frita ou crumble?
Um sapateiro é fruta fresca em uma panela que normalmente é coberta com uma massa doce antes de assar. A cobertura de um crocante de fruta (ou crumble) geralmente consiste em algum tipo de mistura de aveia adoçada. Ambos são deliciosos, servidos quente com sorvete ou chantilly!
Aqui estão mais algumas receitas de sapateiro que você pode gostar:
- Cobbler de morango com ruibarbo
- Torta de pêssego
- Torta de chocolate
- Torta de morango com frigideira
- Torta de cereja fácil
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Blueberry Cobbler
Detalhes da receita
Porções: 6 porções
Ingredientes
MISTURA DE BERRY:
- 4 xícaras de mirtilo fresco
- 3 colheres de sopa de açúcar branco granulado
- 1/3 xícara de suco de laranja espremido na hora
COBBLER:
- 1/2 xícara (1 stick) de manteiga, em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de açúcar branco granulado
- 1 ovo grande
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 2/3 xícara de farinha multiuso
- 1 / 4 colheres de chá de fermento em pó
- pitada de sal
PARA SERVIR:
- Sorvete de baunilha, opcional
Instruções
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Pré-aqueça o forno a 375 graus F . Borrife um prato de torta de 9 polegadas com spray antiaderente (não um prato fundo).
PREPARE AS BAGAS:
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Em uma tigela média, misture as frutas, o açúcar e o suco. Coloque a mistura de frutas vermelhas no prato preparado.
PREPARE O TAMPÃO:
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Em uma tigela média separada, use uma batedeira para combinar a manteiga e o açúcar; bata até ficar claro e fofo. Junte o ovo e a baunilha. Adicione a farinha, o fermento e o sal, batendo apenas até incorporar.Coloque a massa pela colher em cima da mistura de frutas vermelhas, cobrindo o máximo possível do topo com a massa.
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Asse por 35 a 40 minutos ou até que o topo esteja dourado e o recheio borbulhe. Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Sirva em pratos com uma colher de sorvete por cima (se desejar).