Uma dieta rica em frutas e vegetais pode reduzir as chances de uma pessoa desenvolver uma série de problemas de saúde, incluindo obesidade, diabetes e doença cardiovascular.
A mucilagem do quiabo também pode ajudar a remover toxinas do corpo.
Os nutrientes do quiabo podem torná-lo útil na prevenção de vários problemas de saúde, incluindo:
Câncer
Quiabo, feijão, amendoim e grãos contêm lectina, que é um tipo de proteína.
Em um estudo de 2014, pesquisadores usaram lectina de quiabo em um teste de laboratório para tratar células de câncer de mama humano. O tratamento reduziu o crescimento das células cancerosas em 63% e matou 72% das células cancerosas humanas. Mais estudos são necessários para verificar se o quiabo tem efeito sobre o câncer em humanos.
O quiabo é uma boa fonte de folato. Uma revisão de 2016 sugeriu que o folato pode ter efeitos preventivos contra o risco de câncer de mama.
Uma baixa ingestão de folato também pode aumentar o risco de uma pessoa desenvolver uma variedade de cânceres, incluindo câncer cervical, pancreático, pulmonar e de mama.
No entanto, não há evidências de que tomar um suplemento de ácido fólico reduz o risco de câncer. Alguns cientistas acham que níveis muito altos de folato podem alimentar o crescimento de células cancerosas.
Consumir folato de fontes alimentares por si só provavelmente não terá esse efeito, e as pessoas devem procurar obter folato suficiente de alimentos, como quiabo.
Saiba mais sobre os benefícios do folato para a saúde.
Gravidez e amamentação
O folato também é importante para prevenir problemas fetais durante a gravidez. Níveis baixos de folato podem levar à perda de gravidez e problemas para a criança, incluindo doenças como espinha bífida.
As Diretrizes dietéticas de 2015-2020 para americanos recomendam a ingestão de 400 mcg de folato por dia para adultos. Os médicos geralmente recomendam que as mulheres tomem mais folato durante a gravidez e durante a amamentação.
Muitas mulheres tomam suplementos vitamínicos durante a gravidez. Saiba mais sobre as vitaminas pré-natais e por que elas são importantes.
Diabetes
Em 2011, os pesquisadores fizeram um pó com casca e sementes de quiabo para tratar ratos com diabetes. Após aproximadamente 1 mês, os ratos que consumiram o pó apresentaram níveis mais baixos de açúcar e gordura no sangue do que aqueles que não consumiram.
Mais pesquisas são necessárias para confirmar se esse tratamento funcionaria em humanos.
Uma revisão de 2019 analisou vários estudos com roedores que pareciam confirmar o potencial do quiabo como agente antidiabético. Os autores pediram mais estudos para ver se as pessoas poderiam usá-lo como nutracêutico, que é um alimento com propriedades medicinais.
Descubra mais sobre alimentos que são bons para pessoas com diabetes.
Saúde do coração
De acordo com a American Heart Association (AHA), comer alimentos ricos em fibras pode reduzir os níveis prejudiciais de colesterol no sangue.
Alimentos ricos em fibras reduzem o risco de doenças cardíacas, derrame, obesidade e diabetes. As fibras também podem retardar doenças cardíacas em pessoas que já as têm.
As Diretrizes dietéticas de 2015-2020 recomendam comer 14 g de fibra a cada 1000 calorias consumidas.
As diretrizes também recomendam que adultos consomem a seguinte quantidade de fibra a cada dia:
- 25,2–28 g por dia para mulheres entre 19 e 50 anos
- 30,8–33,6 g por dia para homens entre 19 e 50 anos
Depois dos 50 anos, eles recomendam uma ingestão diária de:
- 22,4 g para mulheres
- 28 g para homens
Crianças e adolescentes requerem diferentes quantidades de fibras, dependendo de sua idade e sexo.
As pessoas podem incorporar fibras em sua dieta escolhendo alimentos fibrosos, como como vegetais, frutas, legumes e grãos inteiros.
Por que a fibra dietética é importante? Descubra aqui. /articles/146935.php
Osteoporose
A vitamina K desempenha um papel na formação óssea e na coagulação do sangue.
Consumir alimentos que são boas fontes de vitamina K pode ajudam a fortalecer os ossos e a prevenir fraturas.
Quiabo, acelga, rúcula e espinafre são excelentes fontes de vitamina K e cálcio.
Saúde gastrointestinal
Dietética a fibra ajuda a prevenir a constipação e a manter um sistema digestivo saudável.
A pesquisa sugere que quanto mais fibra uma pessoa ingere, menos chance ela tem de desenvolver câncer colorretal.
Fibra na dieta também ajuda a reduzir o apetite e pode contribuir para a perda de peso.
Na medicina asiática, as pessoas adicionam extrato de quiabo aos alimentos para proteger contra irritação e doenças inflamatórias gástricas. A ação antiinflamatória e antimicrobiana pode ajudar a proteger contra problemas gastrointestinais.
Outros usos relacionados à saúde
As sementes de quiabo também podem fornecer óleo e proteína, e as pessoas as usam como fonte de óleo na produção em pequena escala.
Em regiões onde os alimentos são escassos, as sementes podem ser uma fonte de proteína de alta qualidade.
Na medicina, o extrato viscoso de quiabo pode ser útil como um aglutinante de comprimidos, um agente de suspensão, um extensor de albumina sérica, um substituto de plasma ou um expansor de volume sanguíneo.
Quiabo também tem alguns usos na medicina. Os cientistas o usam para ligar os compostos em comprimidos, para fazer líquidos para suspender os compostos, como um substituto para o plasma sanguíneo e para expandir o volume de sangue.