O chá mais saudável para você é aquele que você deseja beber todos os dias. Por essa definição, se você mora no Ocidente, o o chá mais saudável para você provavelmente é o chá preto. Mais de 90 por cento de todo o chá vendido no Ocidente é chá preto (ou chá vermelho, como é conhecido no Oriente).
Como o chá verde, o chá oolong e o branco chá, o chá preto é feito de folhas da planta Camellia sinensis, por isso compartilha muitos benefícios de saúde do chá com outros tipos de chá. No entanto, o chá preto é único e é conhecido por ser especialmente benéfico para certos fins de saúde.
Os principais benefícios do chá preto para a saúde incluem seu valor nutricional e benefícios anticancerígenos , benefícios digestivos, efeitos benéficos na saúde da pele e do cabelo e muito mais. Pegue uma xícara de chá (de preferência orgânico) e saiba mais.
Valor nutricional do chá preto
Como outros tipos de chá, o chá preto contém:
- Cafeína
- Aminoácidos
- Carboidratos
- Proteínas
- Potássio
- Principais minerais e minerais residuais
- Manganês
- Fluoreto
- Polifenóis
O chá preto também contém catequinas (os poderosos antioxidantes do chá que combatem as células cancerígenas e ajudam a prevenir doenças cardíacas), taninos (os compostos químicos naturais que dão adstringência ao chá preto e ao vinho tinto), guanina (a estimulante natural) e xantina (outro estimulante natural, semelhante à cafeína).
Os muitos antioxidantes e polifenóis do chá preto estão associados a vários benefícios à saúde. Especificamente, o chá preto contém flavonóides complexos, que são polifenóis que ajudam na prevenção de doenças. Uma única xícara de chá preto contém uma média de 200 miligramas de flavonóides. Muitos médicos agora recomendam a ingestão de 600 miligramas de flavonóides por dia para uma série de benefícios à saúde. Os flavonóides polifenóis do chá preto, conhecidos como thearubigin e theaflavin, atuam como antioxidantes especialmente poderosos. Curiosamente, esses dois flavonóides são mais concentrados no chá preto do que no chá verde.
Além disso, o chá preto tem baixo teor de sódio e calorias (se você não adicionar um adoçante) . Além disso, o chá preto tem um sabor ousado, o que o torna um bom substituto para aqueles acostumados a refrigerantes e outras bebidas não saudáveis (que também tendem a ter sabores ousados).
Chá preto e saúde cardiovascular
O chá preto é abundante em antioxidantes, como flavonóides. Esses antioxidantes têm demonstrado reduzir o risco de doenças cardíacas. Eles fazem isso evitando a oxidação do colesterol LDL e prevenindo danos em na corrente sanguínea e nas paredes das artérias. Além disso, os flavonóides do chá preto podem melhorar a vasodilatação coronariana e reduzir os coágulos, e seu manganês pode reduzir o risco de doença cardíaca coronária ao ajudar a função do músculo cardíaco. Estudos mostraram que apenas três xícaras de chá por dia pode melhorar a saúde do coração.
Câncer Prevenção
Talvez o benefício mais estudado do chá para a saúde seja o anticâncer. Embora a maior parte do estudo tenha sido sobre o chá verde, há evidências crescentes de que o chá preto também desempenha um papel na prevenção do câncer.
Parece que os polifenóis no chá ajudam a prevenir a formação de agentes cancerígenos potenciais no corpo. Isso é particularmente verdadeiro com certos tipos de câncer, como câncer de ovário, câncer de pulmão, câncer de próstata, câncer colorretal e câncer de bexiga. Alguns estudos também mostram que o chá preto pode ajudar a prevenir câncer de estômago, câncer de próstata, câncer de mama e câncer oral (especialmente para aqueles que usam produtos de tabaco).
O mecanismo com que o chá preto previne o câncer é interessante. O chá preto contém um composto chamado TF-2. Este produto químico causa apoptose (“morte programada”) das células cancerosas sem prejudicar as células normais e saudáveis. Isso ajuda a interromper o crescimento do câncer antes mesmo que se torne perceptível e pode ajudar nos casos em que o câncer já foi diagnosticado. Além disso, o chá preto também previne o câncer ao inibir a formação e o crescimento de tumores malignos.
Como o chá preto beneficia o sistema imunológico
Os taninos do chá preto não dê apenas seu sabor característico. Vários estudos mostraram que os taninos ajudam a combater vírus como a gripe (“gripe”), disenteria e hepatite. O chá preto também contém antígenos de alquilamina, que ajudam a aumentar a resposta imunológica.
Chá preto e saúde bucal
Existem muitos contos populares sobre o chá que refresca o hálito e limpa a boca. Acontece que eles são verdadeiros. A pesquisa descobriu que o chá preto pode reduzir o câncer oral. Além disso, os polifenóis e os taninos do chá matam e previnem as bactérias que causam a cárie dentária e reduzem drasticamente as bactérias orais que causam o mau hálito.
Benefícios digestivos do chá preto
O tanino do chá em geral (e do chá preto em particular – tem mais do que outros tipos de chá) oferecem benefícios digestivos. Eles aliviam doenças gástricas e intestinais, geralmente ajudam na digestão e diminuem a atividade intestinal (tornando-os úteis para pessoas com diarreia).
Chá preto e saúde da pele
Beber chá preto beneficia a pele de três maneiras. Primeiro, ele nutre a pele com vitaminas B2, C e E, com minerais como magnésio, potássio e zinco e polifenóis e taninos essenciais. Segundo , sua cafeína e alguns de seus outros componentes químicos podem matar vírus orais, o que ajuda a prevenir infecções de pele (e espinhas). Em terceiro lugar, o chá preto demonstrou reduzir “rugas simuladas” e sinais de envelhecimento prematuro.
O chá preto também pode beneficiar sua pele com contato direto / aplicação. Por exemplo, colocar saquinhos de chá preto sob os olhos ajuda a reduzir o inchaço e o c escuro ircles. E usar chá preto para banhos de ervas pode fornecer um impulso antioxidante para sua pele e pode até fornecer baixos níveis de proteção solar.
Chá preto e saúde do cabelo
Embora possa parecer inútil em comparação com alguns dos outros benefícios do chá preto para a saúde que mais alteram a vida, o chá preto é fantástico para o seu cabelo.
Os altos níveis de antioxidantes e cafeína no chá preto beneficiam a saúde do cabelo. A cafeína diminui um hormônio que causa queda de cabelo (conhecido como DHT ou diidrotestosterona), enquanto os antioxidantes promovem o crescimento saudável do cabelo. No entanto, o excesso de cafeína pode impedir o crescimento do cabelo, portanto, tome cuidado para não exagerar. O chá preto também pode adicionar brilho, brilho e escuridão ao seu cabelo se você incorporá-lo ao seu regime de cuidados com os cabelos.
Benefícios do chá preto para ossos e tecidos conjuntivos
Se você bebe chá regularmente, é mais provável que tenha ossos e tecido conjuntivo mais fortes do que alguém que não bebe chá regularmente. Os cientistas acreditam que isso pode ser devido aos fitoquímicos do chá.
Este é o seu cérebro (e sistema nervoso) no chá preto
A cafeína no chá preto tem mostrado melhorar o foco mental e a concentração, promovendo o fluxo sanguíneo no cérebro. Ao contrário das bebidas com níveis mais elevados de cafeína e outros estimulantes (ou seja, café e bebidas energéticas), a cafeína no chá preto tem menos probabilidade de estimular o coração em excesso e causar outros efeitos colaterais desagradáveis.
Deixando de lado a cafeína, estudos mostram que a L-teanina (um aminoácido encontrado no chá preto) equilibra os efeitos da cafeína de uma maneira única, ajudando você a se concentrar mais nas tarefas e a agir de maneira concentrada, mas relaxada. Além disso, estudos mostram que um mês com quatro xícaras de chá preto por dia reduz os níveis do hormônio do estresse cortisol o suficiente para aumentar sua função de memória, e alguns estudos sugerem que o consumo regular de chá preto pode prevenir a doença de Parkinson.
Chá preto aumenta seu nível de energia
O consumo moderado de cafeína não apenas estimula o metabolismo, mas também aumenta o estado de alerta e a função cerebral geral. A cafeína no chá é atenuada pelo L-teofilina química que ocorre naturalmente, o que torna os efeitos de o chá no nível de energia é mais suave e contínuo do que os efeitos às vezes perturbadores do café e dos refrigerantes com cafeína. Além disso, enquanto a cafeína estimula principalmente os músculos, a L-teofilina atinge o coração, os rins e o sistema respiratório, de modo que o impacto geral no corpo é mais uniformemente distribuído e equilibrado.
O Benefícios das Thearubiginas do Chá Preto
Comparado com outros tipos de chá, o chá preto é particularmente rico em compostos químicos chamados de thearubiginas. Esses produtos químicos dão ao chá preto sua cor avermelhada e são formados durante o processo de oxidação de sua fabricação . Estudos sugerem que as arubiginas beneficiam o corpo e a mente de várias maneiras, incluindo diminuindo os efeitos de tosses e resfriados, fornecendo efeitos antiinflamatórios que beneficiam certas doenças como o SII e lutando contra o câncer de próstata e células de melanoma A375. div>