Bacalhau Assado

Receitas de bacalhau

O bacalhau é meu peixe favorito, além das receitas de peixe swai e tilápia.

O bacalhau no forno é uma das melhores receitas de peixe e o resultado final é sempre suculento e húmido.

Como os filetes de bacalhau têm um sabor muito suave, bastam alguns ingredientes, como o limão, para assar o peixe.

Esta receita simples e saudável é tão fácil e requer 4 temperos e leva apenas 5 minutos de preparação.

É uma ótima ideia para o jantar para aquelas noites ocupadas durante a semana!

Ingredientes para receitas de bacalhau

• Bacalhau fresco ou congelado.
• Azeite de oliva.
• Suco de limão.
• Pimenta de Caiena.

Como assar o bacalhau?

Para assar filés de bacalhau no forno, primeiro você precisa de uma assadeira. Gosto de usar uma assadeira de vidro.

Você também pode forrar um pedaço de papel alumínio em uma assadeira e colocar o peixe por cima antes de assar.

A temperatura ideal para assar bacalhau é de 205 ° C ou 400 ° F.

Quanto tempo para assar o bacalhau? A resposta é de 10 a 12 minutos e depende da espessura do bacalhau.

NÃO cozinhe demais os filés de peixe ou eles ficarão secos e emborrachados.

Posso usar filetes de bacalhau congelados?

Sim. Descongele o filé de bacalhau congelado em temperatura ambiente antes de cozinhar.

Certifique-se de secar os filés de peixe para remover o excesso de água dos peixes.

Perguntas frequentes

É saudável?

Esta receita é saudável porque o bacalhau tem muito baixo teor de gordura. É rico em proteínas magras e carregado com vitamina B-12, B3 (niacina) e B6.

Ele tem muitos benefícios para a saúde, como promover o bem-estar do coração e as funções cerebrais. Também tem baixo teor de mercúrio.

Quantas calorias por porção?

Este bacalhau assado tem apenas 283 calorias por porção.

O que servir com esta receita?

Sirva este prato com acompanhamentos como batatas cozidas. Para uma refeição saudável e um jantar fácil durante a semana, recomendo as seguintes receitas.