Esta farinha de aveia com corte de aço durante a noite é a maneira mais fácil e infalível de desfrutar de aveia com corte de aço saudável! Passe cinco minutos preparando-o à noite e acorde com uma aveia perfeitamente cozida pela manhã.
Tenho feito isso beleza de uma receita para ANOS.
Veja, eu descobri o método genial de cozinhar aveia cortada de aço durante a noite na Internet há muito tempo e aperfeiçoei-o com o tempo. Porque quem quer esperar 30 minutos para a aveia cozinhar? Não esta senhora!
Agora é uma segunda natureza para nós fazer uma grande fornada de aveia para a semana, porque isso torna comer um café da manhã saudável e saboroso TÃO rápido e fácil. Esta receita também faz muito, porque você sabe o quanto eu aprecio as sobras.
Qualquer aveia que você não terminar pode usar nestes esplêndidos Muffins de Aveia de Abóbora! Muito cedo para abóbora? Nunca.
Este cremoso Overnight Steel Cut Oatmeal leva apenas alguns minutos para preparar, é super barato e faz o suficiente para durar dias eu e o grande comedor ao meu lado. É acessível, acessível e saúde no seu melhor. Situação milagrosa do café da manhã, ouviu?
Agora, quando se trata da anatomia da aveia, há aveia instantânea, aveia em flocos à moda antiga, aveia em corte de aço e grãos de aveia. Os grumos de aveia são o estado mais natural da aveia, o grão inteiro descascado do grão de aveia.
Aveia cortada em aço é a menos processada das variedades de aveia, o que significa que leva mais tempo para cozinhar. Embora essas variedades sejam diferentes no processamento, o valor nutricional é praticamente o mesmo.
Se você é como eu e não quer ficar no fogão por meia hora, esta aveia cortada durante a noite é feito para o seu rosto.
Como fazer farinha de aveia cortada durante a noite
Cheio de fibra, planta proteína e grãos inteiros, farinha de aveia cortada durante a noite é uma maneira GLORIOSA de começar o dia, especialmente quando o Tupperware completo está pronto para ir e tudo o que você precisa fazer é jogá-lo no micro-ondas e por cima o quanto quiser.
Eu uso esses recipientes de vidro de 36 onças para armazenar as sobras. Para fazer esta receita extremamente simples, tudo o que você precisa fazer é levar aveia, água e leite de amêndoa para ferver por 2 minutos, tampe, retire do fogo e deixe descansar durante a noite (não na geladeira).
É isso aí! Eu uso meu confiável forno holandês de 5 qt para cozinhar, que uso para quase tudo.
Agora vamos falar sobre os ingredientes ! Eu normalmente compro minha aveia cortada em aço no Aldi (tradicional, não de cozimento rápido) porque eles são os mais acessíveis. Tenho vários recipientes à mão o tempo todo.
Para o leite, uso qualquer marca de loja de leite de amêndoa de baunilha sem açúcar que tenho em mãos, que é a marca Aldi ou a marca Simple Truth da Kroger. Torna-o agradável e cremoso.
Se você gosta de aveia mais doce, pode usar um leite original adoçado ou adicionar açúcar mascavo / mel / xarope de bordo ao seu gosto. Você também pode usar toda a água se não estiver usando farinha de aveia cremosa da equipe.
Idéias principais para farinha de aveia cortada durante a noite
Vocês sabem o quanto eu amo manteiga de nozes e sem tigela de farinha de aveia está completo sem ele.
Minha preferência é esta manteiga de nozes de data porque é doce, salgada e celestial, mas eu também adoro manteiga de amêndoa (eu comprei dois pacotes grandes da marca Kirkland da Costco) , manteiga de amendoim e manteiga de semente de girassol. P.S. você sabia que as pecãs têm mais antioxidantes do que qualquer outra noz ?!
Quando é verão e eles estão na estação, mirtilos frescos, amoras e morangos são as melhores coberturas. Quando é outono ou inverno, eu aqueço blueberries selvagens congeladas.
Depois da manteiga de amendoim e das frutas vermelhas, salpica-se uma pitada de amoras para obter doçura, textura e um reforço de nutrientes, além de canela. Feito e feito!
Quando não estou sentindo o caminho da manteiga de nozes, adoro passar manteiga, um fiozinho de xarope de bordo puro, maçã crocante picada e uma pitada de sal. Tem gosto de maçã caramelada!
A aveia cortada em aço não tem glúten?
Aveia não contém glúten. Isso fica confuso porque eles geralmente são processados em instalações que processam grãos com glúten, o que significa risco de contaminação cruzada. Se você está evitando o glúten por motivos pessoais ou de saúde, fique atento para aveia cortada em aço que indique que é certificada como livre de glúten no rótulo.
Como fazer farinha de aveia no fogão lento ou na panela instantânea
Se você está procurando um método mais rápido, fiz aveia cortada em aço no Instant Pot usando 2 xícaras de aveia cortada em aço, 3 xícaras de água, 3 xícaras de leite de amêndoa e uma boa pitada de sal .
Cubra com a tampa e gire a tampa para lacrar. Cozinhe em alta pressão (“manual”) por 4 minutos. Quando terminar, deixe que a pressão seja liberada manualmente por 20 minutos.
A aveia vai engrossar à medida que pousa.Eu gosto mais dos meus como mingaus, mas se você gosta deles mais grossos, corte o líquido.
Para cozinhar aveia cortada em aço em uma panela de 4 a 6 litros, primeiro borrife bem com spray de cozinha. Use as proporções dos ingredientes abaixo e misture em uma panela elétrica. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 7-8 horas ou durante a noite. Fácil!
Como armazenar restos de aveia
Esta receita faz um lote gigante de aveia durante a noite, tornando o café da manhã muito fácil! Se você estiver cozinhando para um, corte a receita pela metade.
- Você pode armazenar os restos de aveia cortada durante a noite na geladeira por uma semana e no freezer por meses. Para reaquecer, basta misturar a porção desejada de aveia cortada em aço com um pouco de água ou leite e aquecê-la no micro-ondas ou no fogão.
- Você também pode congelar restos de aveia cortada em aço pré-porcionada recipientes para as manhãs agitadas e transfira-os para a geladeira na noite anterior para que estejam prontos para uso pela manhã. Eu gosto desses recipientes de vidro para preparar refeições.
Por favor, deixe-me saber como esta receita de aveia cortada em aço durante a noite ficou para você, deixando uma avaliação com estrelas e / ou comentário! Espero que você goste tanto quanto eu.
PEDE MAIS BEM-ESTAR DE AVEIA? NÃO PERCA MINHAS OUTRAS RECEITAS DE OATMEAL:
- Banana Abobrinha Aveia durante a noite
- Chocolate Salgado Coberto De Aveia Picadas
- Mirtilo Banana Noz Aveia Assada
- Barras de petiscos de aveia e mirtilo saudáveis
- Copos de aveia com banana e abobrinha
Imprimir
Descrição
Esta aveia cortada em aço durante a noite é a maneira mais fácil e infalível de desfrutar de aveia cortada em aço saudável! Passe cinco minutos preparando-o à noite e acorde com aveia perfeitamente cozida pela manhã.
Ingredientes
- 2 xícaras de aveia cortada em aço (NÃO cozimento rápido)
- 4 xícaras de água
- 4 xícaras de leite de amêndoa e baunilha sem açúcar (ou leite de escolha)
- 1/2 colher de chá de sal kosher
Instruções
- Traga leite, água , aveia e uma pitada de sal para ferver em uma panela grande (eu uso meu forno holandês).
- Deixe ferver por 1-2 minutos, mexendo para não ferver.
- Retire do fogo (eu coloco no queimador atrás), cubra com a tampa e deixe descansar no fogão durante a noite, sem refrigeração.
- De manhã, remova a tampa, mexa, aqueça e coma! Gosto de cobrir o meu com manteiga de nozes e frutas vermelhas ou manteiga, xarope de bordo, maçãs crocantes e sal. Armazene as sobras em um recipiente hermético na geladeira.
Notas
- Isso torna o suficiente para alimentar a mim e a Jeff no café da manhã por vários dias. Sinta-se à vontade para cortar pela metade se for cozinhar para um.
- Não substitua a aveia à moda antiga. Apenas o corte de aço funcionará nesta receita. (Use aveia sem glúten certificada, se necessário.)