Geléia de pimenta vermelha doce e picante, espalhada em cima de um bloco de cream cheese fresco e rico, é um dos meus aperitivos favoritos de todos os tempos. Achei que todos sabiam dessa combinação incrível, servida com uma pilha de biscoitos, mas me enganei! Algumas semanas atrás, eu compartilhei uma receita de geléia de pimenta vermelha de minha amiga, Stacy Lyn, na minha página do Facebook. Descrevi como o sirvo e, uau, a resposta que recebi das pessoas foi chocante, com muitos nunca ouvindo falar desse aperitivo incrível.
Depois de ler seus comentários, liguei para Stacy para compartilhar porque, novamente, pensei que todo mundo sabia colocar geléia de pimenta vermelha em cima do cream cheese . Minha pequena história se transformou em uma ótima conversa sobre como, como blogueiros, às vezes podemos ficar tão preocupados com as novas tendências ou com o que os outros estão cozinhando e escrevendo sobre que nos esquecemos de ser verdadeiros. Stacy e eu crescemos aprendendo a cozinhar com nossos familiares. Acho que transformamos essas lições em um amor pela comida que temos orgulho de compartilhar com a família, amigos e nossos leitores.
Durante o nosso bate-papo, perguntei a Stacy se eu poderia usar sua receita de geléia em um post sobre o meu louco e bom aperitivo. Ela graciosamente concordou como eu sabia que ela faria. Bons amigos são assim.
Sempre tenho pelo menos 3 potes de geleia de pimenta na despensa e, claro, há cream cheese na minha geladeira, então estou sempre pronto para preparar esta obra-prima em uma aviso do momento! É simples, bonito e absolutamente delicioso. É engraçado como combinações inesperadas podem produzir os melhores resultados, como geleia de pimenta e cream cheese. Obrigado, Stacy Lyn pela sua receita e obrigado aos meus amigos do Facebook que adoram compartilhar e comentar. Parece que bons amigos e comida deliciosa também são uma combinação vencedora.
Cream Cheese & Aperitivo de geléia de pimenta vermelha
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Ingredientes
- 1 creme de bloco de 8 onças queijo – temperatura ambiente
- 3 colheres de sopa de gelatina de pimenta vermelha cheia
Instruções
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Coloque o queijo cremoso em um prato de servir. Com cuidado, coloque geleia de pimenta vermelha no meio do pedaço de queijo.
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Sirva com biscoitos.