O chef Gordon Ramsay, mais conhecido por suas críticas severas aos concorrentes em vários reality shows, estará celebrando 54º aniversário em 8 de novembro.
Nascido na Escócia em 1966, Ramsay formou-se em administração de hotéis antes de se tornar chef de um restaurante em Londres aos 27 anos. Ele então passou a fazer parte de vários reality shows, incluindo “Hell” s Kitchen “,” MasterChef “e” Kitchen Nightmares “.
Ramsay, dono de 35 restaurantes em todo o mundo, é atualmente um dos mais ricos chefs do mundo com um patrimônio líquido impressionante de US $ 220 milhões.
Para comemorar seu aniversário, aqui estão algumas citações inspiradoras sobre culinária, cortesia do Up Journey –
- “A pressão sobre os jovens chefs hoje é muito maior do que nunca em termos de habilidades sociais, habilidades de marketing, habilidades culinárias, personalidade e, mais importante, entrega No prato. Então você precisa ser forte. Fisicamente apto. Portanto, meus chefs são avaliados sempre que entram na cozinha. “
- ” Cozinhar tem a ver com paixão, então pode parecer um pouco temperamental de uma forma que é muito assertiva a olho nu. “
- “Não acho” um bom anúncio para qualquer restaurante, um chef gordo e, em segundo lugar, quem quer comer uma sobremesa quando o chef “é um porco gordo”.
- “Eu treino meus chefs são completamente diferentes de qualquer outra pessoa. Minhas garotas e rapazes, quando vêm para a cozinha, a primeira coisa que recebem é uma venda. Eles ficam com os olhos vendados e sentam-se à mesa do chef … A menos que eles possam identificar o quê eles estão provando, eles não podem “cozinhá-lo.”
- “Chefs são malucos. Eles são todos obcecados por si mesmos, delicados, delicados e inseguros, pequenas almas e psicopatas absolutos. Cada um deles. “
- ” Se você quer se tornar um grande chef, você tem que trabalhar com grandes chefs . E foi exatamente isso que eu fiz. “
- ” Encontre as novidades, encontre o que acabou de abrir e procure a pior crítica da semana. Há muito o que aprender assistindo a um restaurante ficar totalmente maluco e ter uma experiência ruim. Vá e veja você mesmo. “
- ” Eu não dirijo restaurantes que estão fora de controle. Nosso objetivo é estabelecer propriedades fenomenais com talento. “
- ” Se eu relaxasse , se eu tirasse o pé do acelerador, provavelmente morreria. “