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Feliz Dia Nacional da Tequila! Você sabia que isso é uma coisa? Sim. Eu também não, até que apareceu aleatoriamente no meu feed de notícias esta manhã. É um ótimo momento, porque acontece que tenho uma receita de bebida com baixo teor de carboidratos com tequila para compartilhar hoje. E, tenho certeza que esta é a melhor receita de margarita skinny que já tive!
Aparentemente, há um Dia Nacional da Margarita separado em fevereiro. Hoje, tudo se resume a tequila. Mas se você me perguntar, uma receita de margarita magra é a melhor maneira de usar tequila, de qualquer maneira.
É um pouco estranho falar sobre beber uma margarita sem açúcar no meio de uma tarde de segunda-feira. Quer dizer, vamos ser reais. Você provavelmente não vai beber agora.
A maioria de nós está trabalhando neste momento, incluindo eu. Isso não significa que você não pode guardar esta receita fácil de margarita skinny para este fim de semana. Ainda pensei que hoje é um ótimo dia para compartilhá-lo!
Quanto açúcar tem uma Margarita?
Você sabe quanto açúcar tem uma margarita? Você pode se surpreender. Praticamente todas as bebidas mistas doces são incrivelmente ricas em açúcar e as margaritas não são exceção.
A quantidade de açúcar em uma margarita comum varia dependendo de como é feita. Se for uma margarita do zero, usando tequila, triple sec e suco de limão, o açúcar virá apenas do triple sec. Este é o melhor cenário, com cerca de 11 gramas de açúcar na margarita.
Isso não parece tão ruim, mas às vezes essa quantidade pode realmente ser o dobro ou mais. Isso ocorre porque uma margarita grande em um restaurante quase sempre tem mais do que uma porção típica de 4 onças.
Ainda pior, a maioria dos bares e restaurantes faz margaritas usando uma mistura. Isso pode variar, mas em média o teor de açúcar por porção é de 24 gramas! Para colocar isso em perspectiva, uma colher de chá de açúcar equivale a 4 gramas. Portanto, apenas uma porção da mistura de margarita equivale a 6 colheres de chá de açúcar.
E como mencionado antes, uma margarita grande pode ter 2, 3 ou até 4 vezes essa quantidade, se não mais. Eu até vi grandes margaritas de 32 onças. Isso representaria 192 gramas de açúcar em toda a bebida! Outra forma de colocar isso seria 32 colheres de chá de açúcar. Você pode imaginar ?!
Claramente, precisamos de algumas opções melhores. Felizmente, é fácil fazer sua própria margarita skinny saudável sem açúcar!
Uma receita de margarita skinny mais saudável
Esta receita de margarita skinny tem apenas 106 calorias, menos de 1 grama de carboidratos líquidos e 0,3 gramas de açúcar. Leva apenas alguns minutos para fazer, usando apenas cinco ingredientes. Não há nada melhor do que isso!
E, no entanto, tem um gosto absolutamente delicioso.
Servi essas margaritas paleo de baixo teor de carboidratos para alguns amigos e eles nem sabiam que eram saudáveis ou sem açúcar! Eles concordaram comigo que essas são simplesmente a melhor versão de margarita magra que já experimentaram.
Há alguma controvérsia sobre se o álcool é permitido em uma dieta paleo. A decisão é sua, mas se você concordar com isso, esta receita de margarita paleo é tão natural quanto possível.
De qualquer forma, beber essas margaritas skinny caseiras é uma opção muito melhor do que as normais cheias de açúcar . Bebidas doces sempre foram minhas favoritas, mas o açúcar nelas é um problema.
E, mesmo que você compre a melhor mistura de margarita skinny do mercado, provavelmente será adoçada artificialmente. Os que vi também têm conservantes e outros ingredientes artificiais. Nada bom! Infelizmente, ainda não encontrei uma margarita com baixo teor de açúcar em um bar ou restaurante, ou misturada.
Adoçante para uma margarita Paleo Skinny sem açúcar
Prefiro evitar todos o açúcar e adoçantes artificiais, fazendo minhas próprias bebidas com baixo teor de carboidratos. Não se preocupe, é muito simples e fácil!
Esta receita de margarita fina é adoçada com Mistura de Alulose de Fruta de Monge em Pó Besti – ao contrário de outras misturas de adoçante de fruta de monge que incluem eritritol, esta se dissolve facilmente em líquidos frios. Grande vitória!
Anteriormente, eu também fazia com estévia líquida. Mesmo meu marido (não é fã de estévia!) Não sabia.
Eu tentei fazer com eritritol antes, que funciona bem, mas não se dissolve muito bem. Por causa do problema de dissolução, um adoçante líquido ou um adoçante à base de alulose funcionam melhor. E ainda é completamente natural.
Para a estévia, existem algumas opções diferentes que você pode usar aqui.A receita inclui uma combinação de extrato de laranja e estévia líquida para criar uma versão mais saudável e sem açúcar dos xaropes típicos usados em receitas de margarita. Se desejar, você pode usar estévia líquida de laranja e pular o extrato de laranja.
Originalmente, eu fiz com estévia, mas agora prefiro com mistura de alulose de fruta de monge, que não tem essa estévia sabor.
A razão para a estévia de laranja ou extrato de laranja é para substituir o Triple Sec usado nas receitas tradicionais de margarita. Caso você não saiba, Triple Sec é um licor com sabor de laranja. Ele contém 11 gramas de açúcar por dose.
Para uma margarita fina caseira, é melhor usar uma alternativa sem açúcar.
Como fazer uma margarita skinny
Os passos de como fazer uma margarita skinny são tão fáceis! Eu dificilmente posso chamar isso de receita, realmente não há muito a fazer.
Comece com os ingredientes caseiros de margarita sem açúcar. Combine tequila, suco de limão, extrato de laranja, adoçante e cubos de gelo em um liquidificador poderoso.
Selecione a configuração para esmagar gelo em seu liquidificador. Ou você pode usar qualquer configuração que seja poderosa o suficiente para atravessar o gelo. Misture até formar uma textura lamacenta.
Nota lateral aqui – eu recomendo uma tequila de alta qualidade. Mesmo que esteja misturado, você obterá uma margarita skinny muito mais suave se o álcool não for forte.
Adicione mais gelo se necessário, para fazer cerca de 32 fl oz no total. Isso será equivalente a quatro margaritas de 1 xícara. A quantidade exata de gelo varia porque depende do tamanho dos cubos de gelo e de como eles cabem em um copo medidor. Use o bom senso para obter a quantidade certa.
Passe uma rodela de limão na borda de cada copo de margarita. Mergulhe a borda em um prato ou tigela rasa coberto com sal marinho. Sal marinho grosso funciona muito bem, mas qualquer tipo que você tiver é bom!
Despeje margaritas congeladas nos copos. Não se esqueça de enfeitar com rodelas de limão!
Como fazer margaritas caseiras com gelo
Eu gosto das minhas margaritas congeladas sem açúcar, é assim que esta receita está escrita . Se você gosta de gelo com gelo, você também pode fazer isso.
Além das preferências, uma margarita fina com gelo é uma boa opção se seu liquidificador não for potente o suficiente para triturar gelo.
Depois de salgar a borda do copo de margarita, coloque os cubos de gelo diretamente dentro. Misture o resto dos ingredientes (sem gelo). Ficará bastante concentrado desta forma, então você precisará adicionar algumas colheres de sopa de água fria, a gosto.
Depois de combinada, despeje a margarita fina sobre o gelo. De novo, decore com limão.
Então, agora que você sabe fazer a melhor margarita skinny, com que alimentos você vai servir? Alguns dos meus favoritos são tortilla chips com baixo teor de carboidratos, salada de taco saudável e molho de queso com 3 ingredientes. Adoraria ouvir tudo sobre a sua!
A melhor receita de margarita magra (Paleo Margarita sem açúcar e baixo teor de carboidratos): Fixe-o para guardar para mais tarde!
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Vídeo de receita
Clique ou toque na imagem abaixo para reproduza o vídeo. É a maneira mais fácil de aprender a fazer esta receita!
Ingredientes
Clique nos ingredientes sublinhados para veja onde obtê-los.
Certifique-se de que o modo leitor do Safari esteja DESLIGADO para visualizar os ingredientes.
- 6 fl oz de tequila (use tequila de qualidade)
- 1/3 xícara de suco de limão (de preferência espremido na hora)
- 1 1/2 extrato de tspOrange
- 3 colheres de sopa de Mistura de Alulose de Monge em Pó Besti (ou Xarope Simples de Fruta de Monge Keto)
- 5 xícaras de cubos de gelo (ou mais – ver instruções)
- sal (para borda salgada)
- Fatias de limão (para enfeite)
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Instruções
Obtenha DICAS DE RECEITA no post acima, informações nutricionais + notas de receita abaixo!
Clique nos tempos nas instruções abaixo para iniciar um cronômetro de cozinha enquanto você cozinha.
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Combine todos os ingredientes (exceto sal marinho e fatias de limão) em um liquidificador poderoso. Misture usando a configuração para gelo até formar uma textura lamacenta. Adicione mais gelo se necessário para fazer cerca de 32 fl oz (um pouco menos de 1 L) no total (para quatro margaritas de 1 xícara).
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Faça uma fatia de cal ao redor da borda de cada copo. Mergulhe a borda em um prato ou tigela rasa coberto com sal marinho. Despeje margaritas congeladas nos copos e decore com limão.
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Notas de receita
Tamanho da porção: 1 margarita ou 1/4 da receita inteira
Vídeo mostrando como fazer um magro Margarita:
Não perca o VÍDEO acima – é a maneira mais fácil de aprender a fazer uma Margarita Magra!
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Informações nutricionais por dose
De onde vêm as informações nutricionais? Informações nutricionais são fornecidas como cortesia, provenientes do banco de dados de alimentos do USDA. Você pode encontrar indi contagens de carboidratos de ingredientes individuais que usamos na & Lista de alimentos Keto. A contagem líquida de carboidratos exclui fibras, eritritol e alulose, porque eles não afetam o açúcar no sangue na maioria das pessoas. (Saiba mais sobre carboidratos líquidos aqui.) Tentamos ser precisos, mas fique à vontade para fazer seus próprios cálculos.
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