Quer algo mais doce do que cerveja, mas menos horrível do que Franzia? A cidra é a sua solução. O problema é que há toneladas e ninguém quer vagar para cima e para baixo nos corredores procurando freneticamente pelo pacote de seis tanques perfeito (acredite, é uma merda).
Então, eu e um grupo de estudantes universitários (com paladares obviamente requintados) tentaram terminar o que Johnny Appleseed começou e destilar de você – trocadilhos. As classificações variaram de 1 a 10. As pontuações foram calculadas e as classificações fornecidas, terminadas com descrições comerciais e geralmente comedicamente seguidas por algumas reações coloridas dos alunos.
Dica profissional: ABV = álcool por volume e é a medida padrão do teor alcoólico da bebida (também conhecido como bêbado vai pegar você).
Então, finalmente, com uma pequena ajuda da musa de Newton para a Teoria da Gravidade de uma forma menos perigosa…
Samuel Smiths Cidra orgânica – 2.8
Foto de Ilana Herzig
Para quem gosta de saúde, pode ser encontrado (obviamente) na Whole Foods.
ABV: 5%
Origem: Inglaterra
O que eles dizem: “Cintilante brilhante com clareza excelente. Cidra orgânica de Samuel Smith tem um corpo leve com um condicionamento brilhante, um sabor limpo e crocante e um final seco. O bouquet é de maçãs frescas, com uma suave nota floral. ”
O que dizemos:
” Insípido. ”
“Fraco, mas também tem gosto de azeitona.”
“Aguado.”
“Meio maluco.”
“Não é tão ruim quanto os outros, azedo.”
Soultree: Authentic Dry Cider – 4.4
Foto por Ilana Herzig
Se você é fã da lata.
ABV: 5,5%
Origem: Canadá
O que eles dizem : “Nossa cidra seca autêntica, naturalmente sem glúten, é feita de maçãs de cidra genuínas, provenientes de um pomar antigo. Crisp, natural, & real. ”
O que dizemos:
” Tem gosto de fumaça. ”
” Só não é muito bom. ”
“Bom até chegar ao sabor amargo.”
“Como cidra misturada com água.”
“Nada espetacular, nada impressionante, nada assombroso. Se essa cidra fosse uma namorada que eu trouxe para conhecer meus pais, eles me contariam Eu poderia fazer melhor. ”
Ace Joker Cider – 3.5
Foto de Ilana Herzig
Outro gráfico legal, mas aparentemente desta vez sem entrega…
ABV: 6,9%
Origem: Califórnia
O que dizem: “Ace Joker tornou-se rapidamente nossa segunda cidra mais vendida… feita da nossa cidra mais seca e feita com suco de maçã 100%; Possui características de champanhe, um pouco fermento com 6,9% ABV. Ele ganhou muitos prêmios e recentemente conquistou o Festival de Cidra e Cerveja de 2013 de San Diego! Até mesmo ganhando a fita de ouro de “Melhor Cidra” na competição. Ace Joker é popular entre os bebedores de cerveja e vinho e é uma ótima base para Mimosas, Snakebites ou Black Satins. ”
O que dizemos:
” Literalmente eu gosto de ketchup. ”
” Wack . ” (Acho que consistência é a chave)
“Picante!”
2 Towns Cider: The Bad Apple – 4.2
Foto de Elizabeth Emery
Um teor de álcool que vai fazer você segurar seu chapéu e um título que pode ser um pouco real demais…
ABV: 10.5 %
Origem: Oregon
O que dizem: “Big & bold, The Bad Apple é uma cidra de estilo imperial, fermentada com mel de espuma de prado local e envelhecido em Oregon White Oak. Notas complexas de maçã e madeira tornam a Bad Apple uma das favoritas do noroeste. Às vezes… é bom ser ruim! ”
O que dizemos:
” MUITO SECO. Tem gosto de refrigerante de creme. Muito forte. ”
” Chama-se Maçã ruim e eles são não está errado – é ruim. ”
” Pior até agora. ”
” Sinto que isso mudou. ”
” Por que beber isso? ”
Crispin: Reserva Artesanal – 4,5
Foto de Ilana Herzig
Se você está tentando se divertir.
ABV: 6,5%
Origem: Minnesota
O que dizem: “Uma cidra dura turva. Sirva sobre gelo fresco, experimente o sabor suave e encorpado de cripsin Honey Crisp. Fermentado naturalmente usando uma mistura premium de suco de maçã, não de concentrado, com adição de malte, destilado ou álcool de uva. ”
O que dizemos:
” Tem gosto de Franzia, sem inspiração. ”
“Refrescante! Não é o que eu esperava de uma sidra. ”
” Como suco de maçã. ”
Sonoma Pitchfork Pear Cider – 5
Foto de Ilana Herzig
Se você está sentindo uma vibração de fazendeiro.
ABV: 6%
Origem: Califórnia
O que dizem: “É a cidra de pera de um apreciador de maçã, feita à mão com maçãs orgânicas e infusão medida de essência de pêra. É intenso e equilibrado, saudando-o com os aromas distintos de ambas as frutas. ” Veja todos os detalhes contando a história em sonomacider.com
O que dizemos:
“Azedo”.
“Sabores de rosas…”
“Sólido.”
“A beijo de rosa. ”
” É como beber o sótão da minha avó.Eu literalmente derramei isso na pia. ”
” Como se alguém engarrafasse a Finlândia e colocasse em uma bebida. Nada muito incrível, mas às vezes você se lembra. ”
Redds Apple Ale – 5.4
Foto de Ilana Herzig
Um clássico não muito popular.
ABV: 5%
Origem: Wisconsin
O que dizem: “Ao misturar o sabor das maçãs em uma cerveja dourada, a Redds Apple Ale é a escolha perfeita quando você deseja uma alternativa refrescante e definida ao seu cervejas do dia a dia. ”
O que dizemos:
” Meh. ”
” Canela, yum! ”
” Cinnamony – ÓTIMO! ”
” Sem graça. ”
“Eh.”
“Mais invernal, como beber cidra quente tradicional.”
“NICE & doce.”
“The Smirnoff Ice of cidra.”
Woodchuck Hard Cider: Granny Smith – 6
Foto de Ilana Herzig
Se você está procurando outra marca onipresente.
ABV: 5,5%
Origem: Canadá
O que eles dizem: “Sabor de dar água na boca tha é picante e ácido com um toque de doçura. ”
O que dizemos:
” Tem gosto de cerveja de frutas. ”
” Muito seco, especialmente porque falta sabor. ”
Crispin: Cidra de Maçã Natural – 6
Foto de Ilana Herzig
Se você quero adicionar um pouco de cor menos saborosa à sua vida…
ABV: 5,5%
Origem: Minnesota
O que eles dizem: “Estilo europeu extra seco. O ‘champanhe’ das sidras; combinando sutilmente e sofisticação; o epítome da elegância natural. Um bouquet de maçã fresca com um final vivo e refinado que perdura no paladar. ”
O que dizemos:
” Doce e azedo, mas não muito de ambos. ”
” Tem gosto doces, mas não entrega no final. Demasiado leve. ”
” Afiado e horrível. ”
Crispin: Natural Hard Pear Cider – 6.3
Foto de Ilana Herzig
Se você quiser adicionar um pouco de cor à sua vida…
ABV: 4,5%
Origem: Minnesota
O que dizem: “Naturalmente elegante e refrescantemente adulto, com um acabamento de pêra natural cintilante e uma sutil complexidade amadeirada, complementada por um intenso bouquet de pêra fresco. Fermente naturalmente usando suco de pêra 100%, não de suco de pêra concentrado ou cidra com sabor de pêra. ”
O que dizemos:
” Doce, leve, inofensivo. ”
” Único.
“Incrível pera e super saborosa!”
Hornsbys Hard Cider Amber – 6,5
Foto por Ilana Herzig
Se você está procurando um logotipo agressivo para complementar sua RBF…
ABV: 5,5%
Origem: Irlanda
O que dizem: “Hornsby Amber Hard Cider é uma cidra de corpo médio, com uma tonalidade âmbar dourada e notas de maçã verde no nariz. No paladar, apresenta notas de fruta madura com pleno sabor a maçã. O final é equilibrado e suave com uma secura ácida. ”
O que dizemos:
” Seco, notas de pêra, gosto do logotipo. ”
” Nada mal. ”
“Definitivamente, um sabor mais saboroso, mas ainda um pouco doce. Mais uma cerveja de frutas.”
“Desce fácil.”
Pomar irritado: Maçã Crisp – 6.6
Foto de Ilana Herzig
Se você quiser classificar um favorito popular (há mais de 8 tipos, mas este é o mais comum).
ABV: 5%
Origem: Boston
O que dizem: “Uma cidra crocante e refrescante. Seu aroma de maçã fresco e levemente adocicado, com sabor de maçã madura é difícil resistir. ”
O que dizemos:
” Clássico, tudo bem. ”
” Quintessencial. ”
Wyders Hard Cider: Dry Pear – 6.7
Foto de Ilana Herzig
Se você está com vontade de não saber pronunciar a marca…
ABV: 4%
Origem: Vermont
O que dizem: “Esta cidra light, crips apresenta um aroma picante ao mesmo tempo que oferece um dist inct o sabor da pêra e termina com uma sensação na boca viva que faz cócegas na língua. ”
O que dizemos:
” Bom, mas também tem gosto de Jolly Rancher, de um jeito ruim. ”
“Encorpado e refrescante :).”
“Picante, muito bom.”
“Leve você à confeitaria – 50 centavos.”
“Cidra de pêra é uma jogada ousada. Mas valeu a pena. Isso é bom. ”
Soultree Ginger Apple Cider – 7.4
Foto de Ilana Herzig
Se você gosta de gengibre…
ABV: 5,5%
Origem: Canadá
O que eles dizem: “Nossa cidra seca autêntica sem glúten natural é feito de maçãs de cidra genuínas, provenientes de um pomar antigo. Crisp, natural, & real. ”
O que dizemos:
” Um sabor adquirido , mas agradável e saboroso. ”
” Único e memorável. ”
” Legal, mas o gengibre domina. ”
Woodchuck Gumption Hard Cider – 7.4
Foto de Ilana Herzig
Se você gosta de mim e compra coisas porque acha o rótulo legal … mas esse aqui é agradável surpresa!
ABV: 5%
Local: Vermont
O que eles dizem: “Combinamos o suco fresco da maçã comum com maçãs de sidra secas para oferecer a você um sabor ousado e único experiência alimentar. ”
O que dizemos:
” No primeiro gosto 10! ”
” Um pouco diferente depois do gosto. ”
” Eu gosto deste! Não muito doce. ”
Stella Artois: Cidre – 7,9
Foto de Ilana Herzig
Isso mesmo, pessoal, sua cervejaria favorita deu uma mordida na fruta proibida … Eve não tem nada contra Stella.
ABV: 4,5%
Origem: Bélgica
O que eles dizem: “Uma doçura frutada suave combinada com um final seco e crocante feito com maçãs colhidas manualmente de regiões vinícolas. Uma cidra perfeitamente equilibrada para despertar seus sentidos.”
O que dizemos:
“Cidra boa e sólida no lado mais doce. Surpreendentemente bom. ”
” Bom gosto, nome idiota. ”
” Só quero continuar bebendo mais disso. ”
” MUITO BOM. Fiquei SURPREENDIDO. ”
Strongbow Hard Apple Cider: Gold Apple – 8,25
Foto de Ilana Herzig
Senhoras e senhores … o vencedor , o namorado da faculdade!
ABV: 5%
Origem: Inglaterra
O que dizem: “Gold Apple hard sidra equilibra notas doces e ácidas de maçãs Golden Delicious com um sabor suave sabor crocante. Mel & Maçã, ligeiramente mais doce, tem notas de sabor de Red Delicious com notas sutis de mel. ”
O que dizemos:
” Nada supera Strongbow, um grampo de qualquer pub inglês! ”
” Just plain YUM “
Bem, com esse último endosso estimulante, aí está, senhoras e senhores – a faculdade classificou cidras para suas diárias, noites e realmente qualquer hora do dia de diversão. Feliz degustação para todos, deixe Johnny orgulhoso.