“O que os vegetarianos podem comer no dia de Ação de Graças?” Falando como vegetariano, não preciso nem espero uma entrada específica. Fico feliz em saborear acompanhamentos saudáveis, como saladas feitas com arroz selvagem ou grão de bico. Passe o purê de batatas, por favor!
Dito isso , você encontrará muitos pratos principais coloridos na lista abaixo. De lasanha vegetariana a abóbora recheada, essas receitas vão agradar a todos. Substitutos semelhantes à carne costumam ser desinteressantes, então você não os encontrará aqui.
Eu sei que as festividades deste ano podem parecer diferentes. Se você estiver interessado em opções menos convencionais este ano ou se perguntando o que servir o vegetariano (ou vegano) em sua mesa de Ação de Graças, este resumo é para você. As receitas são organizadas por categoria. Você encontrará pratos principais fáceis, saladas de recheio, sopas cremosas e acompanhamentos salgados principalmente. As receitas que também são sem glúten e / ou veganas são rotuladas de acordo.
No final do post , você encontrará links para receitas que completarão o Dia de Ação de Graças, incluindo opções de café da manhã, aperitivos, coquetéis e sobremesas. Para mais ideias, verifique todos os meus arquivos de Ação de Graças ou use a barra de pesquisa se estiver procurando por algo em particular. Espero que você esteja tendo um ótimo fim de semana!
Pratos vegetarianos principais
Risoto de abóbora assada
Sem glúten e facilmente vegano
“Esta é a melhor receita que experimentei este ano. Foi ótimo. Vou incorporar isso como um novo acompanhamento para minha refeição de Ação de Graças. ” – Rita
Cenouras Assadas com Farro, Grão de Bico & Herbed Crème Fraiche
Facilmente sem glúten e facilmente vegano
“Eu fiz isso com o jantar de Natal e, uau, este foi certamente o meu prato especial! Foi ótimo e tão bonito. Eu estava tão intrigado com isso, eu tinha que fazer isso e muito feliz por ter feito isso! ” – Leslie
Brócolis, queijo cheddar & Quinoa Gratinado
Facilmente sem glúten
“Eu fiz isso para o jantar ontem à noite, e meu namorado não vegetariano” carne e batatas “adorou (e eu também)! Ele até pediu para comer as sobras do almoço hoje. 🙂 Obrigado por todas as receitas deliciosas e saudáveis! ” – Rach
Melhor Lasanha de Vegetais
Potencialmente sem glúten
“I acabei de fazer isso para um jantar especial em família. TODOS votamos nela como a melhor lasanha de todos os tempos! Todos voltaram por alguns segundos. 🙂 Muito obrigado por esta receita deliciosa! Segui exatamente suas instruções e até o dupliquei para extras esta semana . Estou tão feliz por ter feito isso! Com certeza farei isso com frequência para amigos e família. ” – Lee Anne e a equipe Laskey
Risoto fácil de arroz integral com cogumelos e orégano fresco
Glúten grátis e facilmente vegano
“Este é um dos melhores risotos que já comi. Até minha filha com fobia de risoto estava se esgueirando por segundos. Eu fiz de acordo com as instruções da receita e gostei muito. Eu também mudei e dei um aromatizante de tomilho fresco e Sherry, que era tão delicioso. Obrigado por uma receita tão fabulosa. Eu amo quando eles são nutritivos e deliciosos – uma combinação comum em C e K. Obrigado novamente. ” – Chelsea
Couve de Bruxelas torrada cremosa e quinoa gratinada
Facilmente sem glúten
“Fizemos isso para o Dia de Ação de Graças e foi o grande sucesso da refeição! Definitivamente, estamos adicionando-o à nossa rotação.” – Deb
Abóbora de bolota recheada vegetariana
Sem glúten e facilmente vegana
“Um grande 5 estrelas mais para esta receita! Eu servi isso para um jantar de outono e estava tão lindo na mesa. Sua beleza foi acompanhada por ótimo sabor e textura. Tão agradável e artístico. ” – Frances
Ziti assado com legumes assados
Facilmente sem glúten
“Nossa, isso saiu tão bem, e até mesmo meus amigos não vegetarianos estavam delirando. Eu estava procurando o que fosse sazonal e barato no mercado, então acabei com pimentão vermelho, couve-flor e batata-doce. Um goleiro! ” – Kate
Saladas Saudáveis
Romã & Salada de pera verde com molho de gengibre
Sem glúten e facilmente vegana
“Isso. Salada. É. Tudo.
Sério, isso é tão bom. Eu estarei fazendo isso para sempre. Obrigado.” – Debbi
Mel Mostarda Couve de Bruxelas Slaw
Sem glúten e facilmente vegana
“Tive de trabalhar neste Dia de Ação de Graças – é a primeira vez que não volto para casa na Virgínia, e uma grande amiga minha me convidou para acompanhá-la na celebração de sua família este ano.