Tudo o que você precisa saber sobre nutrição da medula óssea (mais uma receita do caldo de medula óssea)
Em um ponto, chefs caseiros e restauradores jogavam ossos de animais fora. Um jantar de bife foi alegremente apreciado, mas os ossos? Aqueles eram deixados no prato, sempre terminando no lixo. Agora, os ossos (especificamente, os ossos da medula) não são apenas poupados, mas também servidos como um item quente em restaurantes populares nos Estados…
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