Esteja você planejando uma viagem para a Argentina ou experimentando um novo restaurante argentino no final da rua, você terá uma delícia.
Além do vinho Malbec e da dança do tango, a culinária argentina certamente vai agitar seu paladar.
Entre as carnes grelhadas e a abundância de pratos com queijo, os pratos argentinos são absolutamente deliciosos. Já estamos deixando você com fome? ¿Tienes hambre?
Se a resposta for sim, temos uma lista de comida argentina deliciosa e única que você precisa experimentar.
Asado: churrasco tudo
Ligue a grelha !
Em inglês, asado é conhecido como churrasco. Mas na Argentina, o churrasco é um pouco mais extremo. Além disso, ajuda que a Argentina tenha mais gado do que pessoas que vivem nela.
O churrasco é uma forma de cozinhar e também um evento social. Também passa a ser o prato nacional da Argentina.
Ele combina carne deliciosa com fogo e uma grelha. As carnes populares para o asado incluem porco, frango, salsichas e churrasco (um lombo de vaca).
A culinária fina do asado usa uma parilla. Esta é uma grande grelha de ferro projetada para um churrasco ideal.
Esses pratos são tão macios, suculentos e deliciosos que os vegetarianos podem se sentir tentados a experimentar um pouco de carne no estilo assado.
Empanadas: Um grampo argentino
Empanadas é traduzido literalmente como “embrulhado em pão”. Como não poderia ser delicioso?
Uma empanada é uma das comidas de rua mais populares da Argentina. Além disso, costuma ser servida como aperitivo. Foi trazida por imigrantes espanhóis durante o século XVI.
As empanadas são bolsos de massa recheada. Geralmente são assadas ou fritas. As empanadas são recheadas com carnes e vegetais diferentes.
Se você quer explorar esta comida argentina, há várias maneiras deliciosas para rechear uma empanada:
- carne de vaca
- chouriço
- carne de porco
- peru ou frango moído
- Frutas
- Feijão
- Arroz
- Frutos do mar
- Queijo
As empanadas são divertidas porque permitem você para ser criativo. Há uma empanada para todos!
3. Choripán: rápido e casual
Cachorro-quente na Argentina? Chamamos isso de choripán!
Choripán é um sanduíche de chouriço. O chouriço é gri Enchido, dividido ao meio e servido em um pãozinho de baguete ou marraqueta. Você pode encontrar alguns choripáns servidos como churrasco!
Se você quiser que suas papilas gustativas explodam, espalhe chimichurri em seu Choripán. Este é um molho picante semelhante ao pesto. Os choripáns também podem ser servidos com salsa.
Os choripáns são comumente encontrados em instalações esportivas e festivais de rua. Eles são uma comida fácil de comer em qualquer lugar e uma escolha popular na hora do almoço.
Chimichurri: o condimento ideal
Salsa verde? Não, é chimichurri!
Chimichurri é o pesto da Argentina. É servido em carnes grelhadas e usado como molho. É comumente encontrado em choripáns e empanadas.
Não há uma receita definida para chimichurri, já que todo argentino gosta de adicionar seu próprio flare ao molho.
Normalmente, ele incorpora salsa, alho, azeite de oliva, orégano, vinagre e pimenta malagueta.
Você encontrará chimichurri em um asado ou servido com sua cesta de pão em um restaurante. Ou você pode comprar chimichurri online. É o condimento favorito da Argentina.
Provoleta: Queijo Grelhado 2.0
Os argentinos são os mestres do queijo grelhado.
Provoleta é um prato de inspiração italiana. Ele pega o queijo provolone e o coloca na grelha. É coberto com flocos de pimenta e orégano para uma explosão extra de sabor.
À medida que ferve acima das chamas, o queijo amolece e se torna um derretimento delicioso.
O Provoleta requer uma frigideira de tamanho específico ou papel alumínio para cozinhar. É assim que o prato ganha seu sabor cremoso e defumado. Uma provoleta perfeita é derretida por dentro e ligeiramente crocante por fora.
A provoleta costuma ser servida com um fiozinho de azeite para realçar seus sabores. É um aperitivo popular em restaurantes ou durante um asado.
Milanesa: Delicious Many Ways
Pegue um pouco de carne, mergulhe na massa de ovo e frite. O que você ganha? Um delicioso prato argentino chamado Milanesa.
Inspirado nos milaneses, este prato cobre filés de carne na massa de ovo.É empanado e depois frito ou assado. Milanesa pode ser servida em um sanduíche ou como entrada.
A Milanesa é tipicamente feita de prata. Esta é a carne retirada da perna de uma vaca. Também pode ser feito com um corte fino de peito de frango.
Sozinha, a milanesa é deliciosa. Mas você pode aumentar o sabor, pedindo-o com coberturas especiais.
Milanesa a Caballo
Isso se traduz como “a cavalo”. Um prato tradicional de milanesa é coberto com dois ovos fritos. É servido com batatas fritas argentinas crocantes.
Sanduíche Milanesa
Leve sua milanesa para o próximo nível, fazendo um sanduíche. com alface, tomate, queijo e um pãozinho saudável.
Adicione batatas fritas na lateral e você terá um delicioso almoço argentino.
Milanesa a La Napolitana
Adicione um toque italiano à sua milanesa cobrindo-a com presunto e mussarela fresca.
Adicione uma boa porção de molho de tomate e deixe o prato grelhar até que o queijo fique marrom dourado.
Você já está com água na boca?
Dulce De Leche: For Your Sweet Tooth
Esta comida argentina é para os amantes de sobremesa. Doce de leite pode ser traduzido como “doce de leite” e é obrigatório experimente a sobremesa.
O doce de leite reduz lentamente o leite condensado. Combinado com açúcar, cria um caramelo espesso. Adicione um pouco de baunilha para realçar realmente o sabor.
O doce de leite é uma cobertura popular de sorvete. Geralmente é adicionado a alfajores e empanadas de sobremesa como uma camada extra de doçura.
Quer você esteja regando com sorvete ou lambendo com uma colher, não há maneira errada de saborear doce de leite.
Alfajores: o cookie mais consumido na Argentina
Alfajores são a versão argentina dos macarons franceses. São pequenos biscoitos recheados com diferentes sabores. Os biscoitos são feitos de bolinhos de massa quebradiços.
Os Alfajores são originários da cultura árabe. Quando os mouros viajaram para a Espanha, eles trouxeram deliciosas receitas de alfajore com eles.
Assim como os espanhóis exploraram a Argentina, os biscoitos também.
Os Alfajores podem ter vários recheios; compotas doces, mousse, mas geralmente são biscoitos recheados com doce de leite.
Os argentinos gostam de comer alfajores no café da manhã, sobremesa e como um lanche saboroso ao longo do dia.
A Argentina consome o a maioria dos alfajores do mundo. E os alfajores Havanna são indiscutivelmente a marca de alfajores mais famosa do mundo. Eles não são apenas um lanche, mas uma grande parte da cultura argentina.
Medialuna: sua mordida leve
Se você for a um café argentino, certifique-se de comprar um leve e delicioso medialuna.
Com base em sua forma, medialuna significa “meia-lua”. É uma massa folhada amanteigada semelhante a um croissant francês.
No entanto, uma medialuna argentina é mais doce e menor do que os croissants típicos.
Os argentinos adoram comer medialunas no café da manhã ou como um lanche leve ao lado uma xícara de café ou chá. A maioria das padarias e cafés os vende.
Matambre Arrollado: o assassino da fome
Traduzido como um assassino de fome enrolado, esta comida argentina forte dá um soco.
Os cortes da carne matambre vêm da parte inferior das costelas de uma vaca. É difícil encontrar esse tipo de corte fora da Argentina, então o bife de flanco é um substituto comum. O bife de flanco é magro e ideal para grelhar.
O O prato combina matambre em fatias finas com uma variedade de ingredientes.
Normalmente inclui vegetais mistos, ovos cozidos, pimentão vermelho e azeitonas. O matambre arrollado é temperado com alho, coentro e azeite de oliva.
O i ingredientes são embrulhados na carne e cozidos juntos no estilo assado.
Matambre arrollado cria uma entrada saborosa e bonita. É uma refeição farta que mata toda a sua fome.
Pizza estilo argentino: diga queijo!
A pizza argentina, ou Fugazza, pode parecer uma torta comum, mas definitivamente não é t.
Aviso: se você é intolerante à lactose, este estilo de pizza definitivamente não é para você.
A crosta tende a ter cerca de três centímetros de espessura com massa leve / p>
Você pode pedir sua pizza de molde, que é muito grossa. Você também pode solicitar sua pizza media masa. Este é menos espesso, mas ainda assim você não é a típica massa fina italiana.
A pizza argentina tradicional é leve no molho e pesada no queijo. Se não estiver pingando no queijo, não é um Fugazza.