Com uma forte cultura do café, além de lojas de java e torradores em abundância, Denver é decididamente uma ótima cidade para os amantes do café. E embora uma xícara de café melhor do que a média seja fácil de encontrar nesta cidade, queríamos destacar os pontos verdadeiramente excepcionais de Mile High City: aqueles que trabalham mais arduamente para obter seus grãos de forma ética; aqueles em que os baristas são calorosos e hospitaleiros enquanto colocam o design de roseta perfeito sobre seu café com leite; aqueles com o melhor ambiente para relaxar, trabalhar, se reunir ou apenas tomar cafeína. Nós reduzimos a essas 10 escolhas, organizadas em nenhuma ordem particular. Há alguma loja que perdemos? Escreva para [email protected] para nos contar sobre o seu favorito.
Nota do editor: para cumprir as restrições de saúde e segurança para retardar a propagação do coronavírus, a maioria dos cafés em nossa lista oferecem apenas lugares limitados ou itens do menu para pegar; ligue ou verifique o site da empresa para obter as informações mais atualizadas. Em maio de 2020, a Commonwealth Coffee e a Huckleberry Roasters se fundiram, dissolvendo a marca Commonwealth. Como resultado, a loja da Commonwealth em North Denver foi fechada.
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Observação: Esta é uma lista das melhores cafeterias de Denver, não dos torrefadores.
Corvus Coffee Roasters
Desde que abriu sua primeira loja em 2012, a Corvus Coffee Roasters sempre se concentrou intensamente no desenvolvimento de relações comerciais diretas e pessoais com os cafeicultores. Essa missão é evidente na localização industrial despojada da Broadway, onde assentos em estilo de bar oferecem uma visão da primeira fila da torrefação. Lá, você pode ver a equipe torrar pequenos lotes de grãos interessantes, desde um amanteigado San Pedro alaranjado da Colômbia ao doce Uraga Natural da Etiópia. Embora este seja um ótimo lugar para desfrutar de uma bebida refrescante ou gelada, há muito o que beber para os não puristas também, incluindo leite de amêndoa-caju cremoso feito em casa, café gelado com sabor “highballs” e lattes sazonais, como o Auburn com xarope de bordo e canela.
Bebida: O “Morning Slam”, que lhe dá um expresso para beber lá e um café preto para a estrada
Comer: Doces
Bebida? Não
1740 S. Broadway; 4925 S. Newport St.
Black Eye Coffee
Já se passaram três anos desde que o local do Capitol Hill muito elogiado de Black Eye fechou; ainda sentimos falta disso. Felizmente, a peculiar e adorável loja LoHi ainda está funcionando bem. Lindamente equipado com cabanas vintage reaproveitadas e portas de banheiro marcadas como “Folha de pagamento” do edifício histórico da Gates Rubber Company, esta meca do café é descontraída, fresca e infinitamente “programável. Embora adoremos visitar mais nos dias quentes, quando as portas da garagem se abrem para a ação na Navajo Street, as bebidas bem elaboradas do Black Eye fazem dele um destino o ano todo. Quer o seu café com leite seja feito com grãos locais Huckleberry Roasters ou com aqueles de torrefadores convidados como Onyx Coffee Lab ou Tweed Coffee Roasters, será delicioso .
Bebida: Um cortado (com um caçador de Topo Chico)
Comer: Um cardápio de comida caseira, de torrada de abacate a queijo grelhado
Bebida? Cerveja e vinho
3408 Navajo St.
Torradores de café da Commonwealth
Escondido em uma área industrial de North Denver, o híbrido de café / torrefação da Commonwealth é um oásis para apreciadores de café. Há muito o que amar lá, começando com o fato de que os baristas recebem um salário mínimo (então há não há necessidade de dar gorjeta). Este é um ótimo local para observar os torrefadores trabalhando, já que não há divisão entre o café e a torrefação. A Commonwealth também estoca chás premium Floating Leaves de Seattle e serve todas as suas bebidas em lindas canecas Jorgensen Stoneware, feitas localmente, é apenas o creme do espresso (suave Ontology Blend).
Bebida: um leite com leite de cereal, que é feito com um leite com infusão de cereal diferente a cada semana
Coma: tortas veganas da Beet Box Bakery & Café (apenas aos sábados)
Bebida? No
5225 E. 38th Ave.
Crema Coffee House
A Crema tem sido uma estrela da Larimer Street para bebidas fantásticas (feitas com grãos provenientes de mais de 20 torrefadores rotativos de toda a parte o país), comida caseira e vibrações descontraídas desde a sua inauguração em 2009. Quer esteja a beber o seu café expresso perfeitamente puxado ou num café com leite de baunilha adoçado com calda caseira, a Crema oferece uma bebida de primeira qualidade.Preferimos visitar o local original e independente da Larimer Street, onde você pode saborear um banh mi de barriga de porco junto com sua bebida gelada. Atenção: o Crema oferece Wi-Fi, mas sem tomadas, então se você acha que sua sessão de trabalho vai se prolongar, você pode querer cafeína em outro lugar.
Beba: goteje para ficar (com recargas grátis!)
Coma : O lendário waffle de batata doce ou quiche do dia
Bebida? No
2862 Larimer St .; Denver Central Market, 2669 Larimer St.
Amethyst Coffee Company
A fundadora da Ametista, Elle Taylor, sempre colocou a hospitalidade em primeiro lugar em seus cafés. Como resultado, os baristas dos quatro locais distintos e sonhadores do Amethyst em Denver têm um foco incomum na experiência do hóspede, trazendo sua bebida para a mesa e levando seu copo vazio para facilitar uma vibração mais relaxante. Taylor e muitos de seus baristas (e o coproprietário e veterinário do café em Denver, Breezy Sanchez) também são vencedores da competição, então você pode esperar uma dose de expresso perfeitamente equilibrada e leite espumado aveludado todas as vezes. Agora, cinco anos depois, Taylor e sua equipe estão finalmente torrando seus próprios grãos, e sua mistura da casa e ofertas de origem única são surpreendentemente impressionantes.
Bebida: qualquer um dos especiais sazonais, que são criados pelos baristas de cada loja.
Comer: O posto avançado da Broadway tem doces da Rebel Bread, enquanto a Steele Street e 44th As localizações das avenidas servem para outras refeições leves.
Bebida? A localização da Broadway oferece vinhos naturais em taça ou garrafa.
3851 Steele St., Unit B; 111 Broadway; 4999 W. 44th Ave .; Edgewater Public Market, 5505 W. 20th Ave.
Huckleberry Roasters
Há muito o que amar nos dois cafés de Huckleberry em Denver, do design alegre e moderno aos funcionários sempre agradáveis. Mas alguns dos grãos torrados em casa de Huckleberry chegaram às manchetes recentemente. Depois de vencer o U.S. Roaster Championship no ano passado, Shelby Williamson de Huckleberry se tornou a primeira mulher a representar os EUA no Campeonato Mundial de Torrefação de Café em Taiwan. Esse nível de especialização é evidente na linha de ofertas e combinações de origem única de Huckleberry, desde seleções de butiques como o cítrico Kenya Gatuyaini Peaberry e o floral Colombia Israel Hernandez Gesha até opções acessíveis e amigáveis ao leite, como a combinação bem arredondada Sound and Vision. Dos dois postos avançados de Huckleberry em Denver, gostamos de levar pessoas de fora da cidade para o Dairy Block, adjacente ao lobby do Maven Hotel, onde há muitos lugares sentados e ótimas pessoas assistindo.
Bebida: The Adventurous Coffee Flight permite você experimenta as iterações de gotejamento, expresso e bebida fria.
Coma: os dois locais servem torradas e doces.
Bebida? No.
1850 Wazee St .; 4301 Pecos St ..
Queen City Collective Coffee
Iniciado em 2017 pelos irmãos Scott, Luke e Eric Byington, Queen City Collective foi inspirado no trabalho de Eric e Scott com o Fundo Elias, uma organização sem fins lucrativos com sede no Zimbábue. Os irmãos aproveitaram suas experiências com produtores de café na África para criar sua própria marca de grãos de origem ética, criando um programa “Feito por ela” com o objetivo de destacar e retribuir as mulheres cafeicultoras. Você pode encontrar seus grãos em lojas em toda a cidade, e também em seus próprios cafés em Baker (em um espaço compartilhado com a Novel Strand Brewing Co.) e Five Points. Gostamos mais do aconchegante Five Points, que combina as cervejas complexas dos irmãos (experimente o frutado Ethiopian Banco Kochere) com locais Rebel Bread trata e sanduíches portáteis feitos especialmente para Queen City pelo vizinho Goed Zuur.
Beba: The Dark Star, uma mistura de bebida gelada nitro e Coca Mexicana
Coma: Seleções de sanduíches rotativos feitos por Goed nas proximidades Zuur são oferecidos no local RiNo, e Queen City também tem um conceito dentro do Mission Ballroom, onde os espectadores podem obter café e bebidas alcoólicas
Booze: Cervejas Novel Strand estão disponíveis no local Baker
305 W. 1st Ave. ; 2962 Welton St.
Café Weathervane
Passar um tempo neste querido café de Uptown é como passar o tempo na casa da sua tia legal, que também tem Wi-Fi grátis, café incrível e lanches saudáveis e saborosos. Sofás vintage incompatíveis e dois níveis de assentos oferecem muitos recantos aconchegantes perfeitos para trabalhar ou conversar, enquanto as plantas penduradas e a arte eclética de brechó dão ao espaço uma sensação despretensiosa. As bebidas expresso são feitas com Huckleberry Roasters ’Blue Orchid Blend, e a French Press e a bebida gelada da casa são preparadas com grãos da Queen City Roasters.
Bebida: o Happy Camper Latte, assinatura do Weathervane, adoçado com xarope de bordo esfumaçado e guarnecido com uma camada de açúcar de pinho perfumado
Coma: o menu de comida acessível tem um sanduíche de café da manhã personalizável e salada, juntamente com uma lata Não perca o pudim de chia sazonal rotativo.
Bebida? Não
1725 E. 17th Ave.
Blue Sparrow Coffee
Os amantes do design irão deliciar-se com os pequenos mas poderosos cafés do veterano Jeffrey Knott, do Blue Sparrow. (Knott também está por trás do igualmente lindo Queens Eleven, um novo bar e café no edifício Hub próximo, e o próximo bar da Platte Street, Room for Milly.) No Backyard on Blake, um menu bonito, rabiscado à mão, padronizado piso de cerâmica cinza e mesas de madeira escura criam um belo cenário para o menu simples de bebidas e comidas do Blue Sparrow. Em vez de verter ou cervejas manuais, o Blue Sparrow opta por se concentrar em servir ótimas cervejas de gotejamento, tornando este o local perfeito para pegar uma boa xícara com pressa. Refrigerante de mirtilo caseiro, chai polvilhado com noz-moscada e matcha com leite perfeito completam as ofertas.
Bebida: Café Sträva Craft com CBD café gelado
Comer: Um sanduíche de baguete da Marczyk Fine Foods
Beber? Ofertas sazonais, como café irlandês
3070 Blake St., # 180; 1615 Platte St., Suite 135
Whittier Cafe
As melhores cafeterias também funcionam como centros de reunião da comunidade. O Whittier Cafe se destaca nisso, hospedando cerimônias do café etíope todos os domingos às 14h, bem como shows de arte e eventos de justiça social que atraem grandes multidões do bairro homônimo, junto com clientes de Denver e Aurora. A proprietária, Millete Birhanemaskel, obtém todos os grãos da loja de países africanos e supervisiona um fundo de justiça, que cobre o custo do café para aqueles que normalmente não poderiam pagá-lo. Nos meses mais quentes, o pátio semifechado é um refúgio ideal para desfrutar do seu café ou chá.
Beba: o café queniano rico e caramelo
Coma: Santiagos burritos de café da manhã, paninis da Whole Foods e doces caseiros
Bebida: uma linha de cervejas e vinhos africanos
1710 E. 25th Ave.
(MAIS: 5280 Favoritos: A melhor comida & bebida em Denver)