01.06.12 Restaurantes à beira-mar em West Palm Beach
Talvez um dos lugares mais comuns e fáceis para a criatividade humana para realmente brilhar está nos empreendimentos culinários. A variedade quase ilimitada de cores, texturas, sabores e as combinações de todos os três tornaram os alimentos e as artes culinárias uma das grandes atrações das culturas em todo o mundo.
Naturalmente, as áreas metropolitanas carregam um pouco de a maior diversidade e melhor qualidade nesta área, e West Palm Beach não é exceção. No entanto, o que é mais exclusivo sobre este condado é o grande número de restaurantes que ficam de frente, confinam ou estão literalmente sobre os quilômetros e quilômetros de água que enfeitam o horizonte ao redor do WPB.
Esteja você na cidade como um turista ou você chama a área de casa e quer encontrar um novo lugar para um encontro noturno, aqui estão doze home runs em potencial para seus olhos e sua paleta.
Iniciado como um clube de surfistas em 2004, entre eles uma variedade minimalista que era pouco mais do que uma cabana de sanduíche para as multidões de surfistas que moram à beira-mar – os proprietários decidiram uma expansão em grande escala em 2009, com grandes mesas externas e um menu vibrante.
Uma grande atração para os clientes é a atmosfera, que reside principalmente na gruta lindamente esculpida – moldada para evocar a sensação e a sensação da selva – com vista para uma linda enseada. Além do visual, o menu é fortemente enraizado nos sabores caribenhos e latinos e incorpora propositadamente ingredientes de origem local para criar pratos repletos de cores e sabores deliciosos.
Localizado em Júpiter, o restaurante oferece almoço e jantar sete dias por semana e adiciona um menu de café da manhã nos fins de semana.
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A Ponto de referência de Boynton Beach por mais de cinquenta anos (sem excluir sua localização em Cove), 2 Georges foi projetado para oferecer uma experiência divertida e relaxante para pessoas que procuram um pequeno bar de esportes, um pequeno lounge e um pequeno restaurante.
Geralmente embalado, o local é mais conhecido por seus frutos do mar, que vão desde os bolos de caranguejo de Maryland até peixes pescados na própria região. O restaurante também capitaliza a cultura local adicionando um telhado de palha e outros toques que lembram Florida Keys.
20 TVs de tela plana pontilham o bar do pátio externo, onde grupos de fãs gritam e torcem por seus times favoritos. Esportes não são sua praia? O restaurante oferece muitas opções de refeições ao ar livre, e geralmente os artistas locais podem ser encontrados cantando, dedilhando e batucando enquanto você olha para a água. Há até um desafio de perguntas e respostas às quartas-feiras à noite, favorito de muitos habitantes locais.
Eles fecham à meia-noite de domingo a quinta-feira, então fique à vontade para aparecer a qualquer hora (mas antes das dez, se quiser que a cozinha esteja aberta ).
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Old Key Lime House
Você quer viver a história com sua comida? Então a Old Key Lime House deve ser sua primeira parada. Você vai dirigir até um edifício quadrado e estridentemente pastel que foi construído em 1889 – de fato, o local se orgulha de ser o mais antigo restaurante à beira-mar da Flórida.
O restaurante se recusa a aceitar reservas, então esteja disposto a esperar por uma mesa ao procurar um local coberto nos fins de semana sazonais. E antecipe muitos temperos e sabores, já que o Caribe é a palavra de ordem para este menu – muitas influências de manga, pimentão e outras influências da ilha abundam em pratos de frutos do mar distintos da Flórida.
O restaurante é especialmente popular nos fins de semana, quando bebidas e aperitivos fluem livremente enquanto ouve música local ao vivo. O brunch também é servido nos fins de semana, e uma área de recreação especial para crianças está disponível mediante solicitação. E sim, eles servem Key Lime Pie, e sim, você deve comê-lo!
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Temporadas 52
Localizado em Palm Beach Gardens, próximo à via navegável intracostal (um dos dez locais na Flórida e várias dezenas em todo o país), um debate amigável poderia ser realizado sobre qual aspecto disso o local é mais atraente: o ambiente ou o menu. (E dado o quão sensorial a comida pode ser, pode-se realmente fazer uma distinção?)
A localização à beira-mar, onde os clientes podem sentir o cheiro da brisa do mar e sentir a brisa revigorante durante toda a refeição, é motivo suficiente para o lugar para ser tão popular quanto é. Mas o cardápio – que pesa muito com alimentos recém-preparados e com poucas calorias que ainda permitem a decadência – é tão delicioso e diversificado que mesmo o mais exigente comensal encontrará um motivo para suspirar de abandono com a primeira mordida.
Grandes entradas de saladas, deliciosos pratos de peixe / frango / carne, aperitivos que vêm por sugestão do próprio chef e sobremesas que podem exigir absolvição por até mesmo pensar em comê-los podem todos combinar para uma experiência de jantar encantada.
Este local oferece lugares internos e externos e está aberto para almoço e jantar (ou brunch, almoço e jantar nos finais de semana) todos os dias.
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3800 Ocean
Localizado no já sofisticado Palm Beach Singer Island Resort and Spa (um membro sofisticado da família Marriott, que oferece suítes e quartos luxuosos, a maioria dos quais voltados para o mar ou com vista total para o mar), o restaurante interno e externo oferece vistas simplesmente deslumbrantes do oceano e da praia.
Na verdade, para algumas pessoas como eu, isso seria motivo suficiente para visitar o lugar, mesmo que a comida fosse péssima. Mas Dean Max, o chef que lançou o restaurante e que agora treina a equipe de chefs que comanda este local e sua irmã em Fort Lauderdale, está comprometido com um menu que é tão satisfatório visual e gastricamente.
Comerciantes locais, pescadores e outras pessoas que trabalham com alimentos na área trabalham em estreita colaboração com Max para escolher os melhores ingredientes para seus pratos exclusivos. Embora a comida excelente e a paisagem pitoresca sejam parte integrante da lista, o 3800 se diferencia por oferecer uma experiência de “mesa da cozinha”, onde o restaurante acomoda você e outras quatro pessoas em uma mesa lateral da cozinha para ver o chef se preparar e sirva um cardápio que nunca se repete. Café da manhã, almoço e jantar são servidos diariamente.
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The Dive Bar
É tão amigável para barcos que as direções incluem longitude e latitude, e você tem que pedir espaço para barcos em suas docas. Localizado na Marina de Júpiter, este restaurante enfatiza um sabor asiático-americano que chega a aperitivos, entradas e saladas.
O restaurante é mais conhecido por seus pãezinhos de frutos do mar, que vêm em variedades básicas (atum, Califórnia, salmão defumado) e em combinações mais ornamentadas (como a Sereia, que é feita com tempura de lagosta, aspargos, abacate, cebolinha e masago e coberta com maionese picante e molho de enguia).
O restaurante também está profundamente comprometido com a orla e sua preservação, e se orgulha de ser uma espécie de centro educacional sobre a história do oceano, importância para a comunidade e por que os ecossistemas e as águas eles próprios precisam ser preservados e mantidos puros.
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Bennys na praia
Construído diretamente no píer em Lake Worth em 1986, este local tem sido um item básico da comunidade muito amado por mais de três décadas. Sua propriedade de primeira linha oferece uma vista incomparável da água, e isso seria motivo suficiente para atrair as pessoas.
Mas o Bennys se tornou conhecido por um menu diversificado, que respeita a tradição que conquistou muitos adeptos ao longo dos anos, sem medo de adicionar itens gourmet e outros novos para atrair um público mais diverso – e por sua coleção única e criativa de margaritas, que agradam a uma ampla faixa de clientes.
Mais especificamente, a maioria das pessoas vem ao Bennys especificamente para seu menu de café da manhã, brunch e almoço, embora suas ofertas de baldes de paella e frutos do mar também sejam populares. Você pode até pescar no cais por uma taxa nominal! Bennys está aberto das 7h às 21h diariamente.
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The Seafood Bar
Localizado no The Breakers, um resort de luxo bem conhecido entre os ricos em WPB que faz fronteira com o majestoso, este é o lugar para ir se sua paixão por frutos do mar insiste em um ambiente particularmente opulento para ir junto com ele.
Embora todo o lugar seja adequado para bebidas e jantar, as vistas do oceano são mais prolíficas quando sentados nos bares, que também têm a característica distintiva de serem aquários de verdade. Imagine estar sentado em um Manhattan, a vasta extensão do oceano à sua frente, flocos brilhantes de cor e movimento sob suas mãos.
Quando você se cansar de ver peixes coloridos dançando em volta de seus joelhos, vá até uma mesa para experimente algumas das refeições requintadas pelas quais o Bar é famoso. A maioria dos clientes delira com os bolos de caranguejo; o almoço e o jantar são servidos até as 23h. Coquetéis, no entanto, estão disponíveis até 1h.
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Sailfish Marina
Este local pode ser a mistura perfeita de cultura, atividade, restaurantes excelentes e paisagens deslumbrantes. Localizado na Ilha Singer, muito perto de Palm Beach Inlet, os dias do restaurante remontam ao final da década de 1970, quando um inventor e empresário comprou a propriedade e a criou como um centro para refeições de qualidade e pesca desportiva (um esporte cujo pedigree data até 1900 no condado de Palm Beach).
Na verdade, a Marina se orgulha de ser um mini-refúgio para turistas e moradores locais; hospedagem está disponível para pernoite (ou mais), e vários eventos culturais e comunitários marcam o calendário.
Talvez mais vale a pena visitar é a quinta-feira à noite Sunset Celebration, onde dezenas de artistas locais e de todo o país vêm para compartilhar seus trabalhos manuais com a comunidade. Pode contar com a presença de bandas locais e, claro, o restaurante está aberto para refeições e bebidas. O estacionamento custa $ 5 para eventos; esteja ciente de que as vagas lotam rapidamente, então você pode ter que usar um grande estacionamento público que fica a uma curta caminhada da Marina.
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Prime Catch
Outro local privilegiado (sem trocadilhos) que chama Boynton de lar, esta joia também apresenta um deck espaçoso com vista para a água como lugares internos amplos em noites frias ou dias quentes. Também tem fácil acesso a um cais para caminhadas e possivelmente pescarias (consulte o pessoal do restaurante).
Além do cardápio diversificado, que se especializa na interação cuidadosa e criativa com frutos do mar estritamente locais, este restaurante é conhecido por seus Adega ampla e bem escolhida, que possui mais de três mil vinhos que podem combinar habilmente com qualquer uma das ofertas do menu. (Você pode ligar com antecedência para falar com a equipe sobre as opções, se desejar.)
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The Waterway Café
A maioria dos clientes considera este local um dos melhores lugares para encontrar o brunch aos domingos, servido das nove ao meio-dia. Digno de nota é o menu “crepúsculo” do restaurante, que entra em jogo das 16h00 às 17h30 todos os dias.
Este consiste em refeições mais leves e simples, embora algumas também sejam apresentadas no jantar principal menu. Além da comida, a maioria das pessoas vem para a festa dançante à noite – feita, é claro, para artistas locais de reggae.
A área de estar externa foi construída ao redor de uma fogueira para dar um toque adicional de ambiente durante O bar flutuante, localizado na Intracoastal Waterway, continua popular entre os visitantes (onde mais você pode beber álcool que flutua?), e o local é bastante colorido, visto que fica perto de uma ponte levadiça que deve ser constantemente elevada para permitir a entrada de barcos. O bar ainda tem um coquetel exclusivo, a Ponte Quebrada, que leva o nome de seu vizinho muito ativo.
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BrickTops
Localizado em frente à Intracoastal Waterway da Seasons 52 em Palm Beach Gardens, este restaurante se orgulha de sua Nashvil le Heritage (este é um dos locais mais recentes da rede sediada no Tennessee).
Apresentando um bar tiki minimalista de frente para a água (sempre um local favorito para moradores e turistas), o restaurante é sinônimo de negócios com seu menu, que combina comida tradicional com influência de Nashville combinada com frutos do mar e ingredientes locais.
Dada a localização da Flórida, frutos do mar aparecem com destaque no menu e com excelentes resultados: salmão, robalo e truta, todos acene para o jantar com ofertas tentadoras. Esteja ciente de que este é um dos locais mais caros da lista, mesmo para o almoço, mas vale a pena para uma celebração ou alarde.
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Conclusão
A posição quase paradisíaca da Flórida oferece uma oportunidade única de oferecer experiências criativas e convidativas para turistas e habitantes locais. Jantar não é exceção. As doze atrações que listei aqui não são, de forma alguma, as únicas dignas de seu paladar, tempo e dinheiro no Condado de Palm Beach. Mas acredito que eles são alguns dos melhores. Então, depois de curtir um museu ou galeria, a famosa vida noturna do WPB ou alguns dos outros motivos para se mudar para a cidade (como o fato de as casas de praia não serem gausche), encontre um desses restaurantes e veja por que o WPB está se tornando rapidamente uma culinária centro à direita no sul da Flórida.