Ten łatwy w pieczeniu kurczak z pesto to smaczny obiad o niskiej zawartości węglowodanów, który można przygotować z zakupionym pesto, jeśli nie ma żadnego pesto w zamrażarce. I to jest danie, które prawdopodobnie spodoba się całej rodzinie!
Kliknij tutaj, aby przygotować Easy Baked Pesto Chicken i spróbować później!
Obejrzyj wideo, aby zobaczyć, czy możesz zrobić łatwe pieczone kurczaki z pesto!
Kiedy po raz pierwszy zrobiłem Easy Baked Pesto Chicken, podobał mi się wspaniały obiad o niskiej zawartości węglowodanów, ale jestem Nie jestem pewien, czy kiedykolwiek wyobrażałem sobie, że stanie się jednym z najpopularniejszych przepisów na blogu. Ale teraz został przypięty i obejrzany miliony razy! I robiłem to w kółko.
Zainspirowałem się Easy Baked Pesto Chicken, kiedy szukałem książki The South Beach Diet Quick and Easy Cookbook za przepis, który poleciła mi moja przyjaciółka Bonnie. Zdarzyło się to latem, a kiedy w moim domu jest lato, na blacie jest świeża bazylia, zamrażam bazylię na zimę i robię pesto bazyliowe z cytryną, więc nie jest zaskakujące, że przepis na pesto przyciągnęłoby moją uwagę.
Jeśli nie uprawiasz żadnej bazylii, z pewnością możesz przygotować to bardzo łatwe danie główne z zakupionym pesto bazyliowym. przepis w książce. Jeśli masz więcej świeżej bazylii lub pesto bazyliowego w słoiku po zrobieniu tego, sprawdź Moje ulubione przepisy niskowęglowodanowe i keto z pesto, aby poznać smaczniejsze pomysły na użycie pesto bazyliowego!
A oto zabawna krótka historia o tym przepisie. Pod koniec zeszłego roku zacząłem ćwiczyć z fantastyczną trenerką imieniem Wendy. Pewnego razu, kiedy pojawiłem się na siłowni, powiedziała mi, że poszła po przepis na ulubione danie z kurczakiem jej dzieci i okazało się, że to przepis z mojego bloga! Więc na wszelki wypadek, gdybyś się zastanawiał, czy to może być przyjazne dzieciom, Wendy mówi, że jej dzieci uwielbiają kurczaka z łatwym pieczonym pesto i jedzą go na obiad. (Podaje go z makaronem dla dzieci, ale ja podałabym go z ryżem kalafiorowym jako smaczny posiłek o niskiej zawartości węglowodanów).
Jak upieczony kurczak z pesto:
(Przewiń w dół, aby uzyskać pełny przepis do wydrukowania z informacjami o wartościach odżywczych).
- Przytnij piersi kurczaka bez kości i pokrój w paski wzdłużne. (Przechowuję wszystkie skrawki kurczaka w zamrażarce i używam ich do przygotowania domowego bulionu z kurczaka.)
- Spryskaj naczynie żaroodporne nieprzywierającym sprayem, a następnie rozprowadź 1/4 szklanki pesto bazyliowego na dnie naczynia. danie.
- Ułóż paski kurczaka na pesto i dopraw solą oraz świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
- Rozłóż kolejne 1/4 filiżanki pesto bazyliowego na paski kurczaka.
- Przykryj naczynie folią, a następnie piecz w temperaturze 375F / 190C przez 25-30 minut lub tylko do momentu, aż kurczak będzie ledwo ugotowany. (Nie gotuj zbyt długo na tym etapie, bo inaczej kurczak się rozgotuje, gdy ser się rozpuści i zrumieni).
- Gdy kurczak jest ledwie ugotowany, posyp 1/2 szklanki startego sera mozzarella (lub trochę więcej, jeśli lubisz serowy) na wierzch i piec jeszcze około 5 minut lub do momentu, gdy ser się rozpuści. (Jeśli twój brojler jest oddzielony od piekarnika, zacznij go rozgrzewać w tym momencie.)
- Chciałem, aby ser był lekko zrumieniony, więc po 5 minutach przełączyłem się na pieczenie na tyle długo, aby uzyskać trochę koloru na serze.
- To wszystko, co potrzebne do zrobienia tego łatwego i pysznego pieczonego kurczaka z pesto o niskiej zawartości węglowodanów!
Podawaj na gorąco i mam nadzieję, że stanie się ulubionym w Twoim domu!
Zrób to Posiłek o niskiej zawartości węglowodanów:
Łatwo pieczony kurczak z pesto byłby pyszny z puree z kalafiora lub ryżem kalafiorowym, aby przykryć część pysznego soku na dnie naczynia.
Więcej pomysłów na przepisy na pesto z bazylii:
Pesto bazyliowe z cytryną i dziesięć pomysłów na użycie pesto z bazylii ~ Kuchnia Kalyn
5 łatwych sposobów używać pesto z bazylii ~ gadżet kuchenny dziewczyna gotuje
łosoś pieczony w folii z pesto bazyliowym ~ kuchnia Kalyn
dip jogurtowy z pesto ~ Melanie robi
Moje ulubione przepisy niskowęglowodanowe z pesto ~ Kuchnia Kalyn
Weekendowe przygotowywanie posiłków:
Ten przepis został dodany do nowa kategoria o nazwie Weekend Food Prep, która pomoże Ci znaleźć przepisy, które możesz przygotować lub ugotować w weekendy i zjeść w ciągu tygodnia! Ten przepis można łatwo podwoić, jeśli chcesz później podgrzać resztki.
Składniki
- 4 piersi z kurczaka bez kości, bez skóry
- sól i świeżo mielony czarny pieprz do przyprawiania kurczaka
- 1/2 szklanki pesto bazyliowego (zobacz uwagi)
- 1/2 szklanki startego sera mozzarella (lub więcej, jeśli lubisz serowy!)
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 375F / 190C. Wytnij cały widoczny tłuszcz i ścięgna z kawałków kurczaka, a następnie pokrój każdą pierś kurczaka wzdłuż na 2 lub 3 części. (Większe pocięłam na 3 paski, a mniejsze na 2 paski).
- Spryskać naczynie do pieczenia o wymiarach 9 „x 12” (lub 8,5 „X 12,5”) nieprzywierającym sprayem, a następnie posmarować 1/4 szklanki pesto bazyliowego na dnie naczynia.
- Ułóż paski kurczaka na pesto, a następnie posmaruj go 1/4 szklanki pesto bazyliowym. (Użyłem gumowej skrobaczki (link partnerski), aby rozprowadzić pesto w naczyniu i na kurczaku.)
- Przykryj naczynie do pieczenia folią aluminiową (lub użyj naczynia do pieczenia z dopasowaną pokrywką) i piecz kurczaka przez 25-30 minut, aż kurczak będzie ledwo twardy i upieczony. (Nie gotuj zbyt dużo w tym momencie, bo inaczej kurczak się rozgotuje, zanim ser się rozpuści i zrumieni).
- Gdy kurczak jest ledwo upieczony, usuń folię i posyp kurczaka 1 / 2 filiżanki startego sera mozzarella.
- Wstaw potrawę z powrotem do piekarnika bez folii i gotuj jeszcze 5 minut, aż ser się rozpuści. (Jeśli Twój brojler jest oddzielony od piekarnika, zacznij go podgrzewać, gdy weźmiesz kurczaka).
- Po 5 minutach roztopienia sera przełączyłem piekarnik na opiekanie i smażymy jeszcze przez 5 minut, na tyle długo, aby ser lekko się zarumienił.
- Podawać gorące. Gdy to zrobisz, na dnie naczynia będzie trochę aromatycznego soku, więc możesz chcieć podać go z ryżem, ryżem kalafiorowym lub komosą ryżową, aby namoczyć sok.
Notatki
Użyłem mojego domowego pesto bazyliowego z cytryną, ale do tego przepisu możesz użyć również zakupionego pesto bazyliowego.
Ten przepis został dostosowany nieco z diety South Beach Szybka i łatwa książka kucharska.
Informacje żywieniowe:
Wydajność:
4
Wielkość porcji:
1
Ilość na porcję: Kalorie: 450 Tłuszcz całkowity: 26 g Tłuszcz nasycony: 7 g Tłuszcz nienasycony: 17 g Cholesterol: 141 mg Sód: 590 mg Węglowodany: 3 g Włókno: 0 g Cukier: 0 g Białko: 49 g
Informacje żywieniowe są obliczane automatycznie przez Receptę Wtyczka, której używam. Nie jestem dietetykiem i nie mogę zagwarantować 100% dokładności, ponieważ wiele zmiennych wpływa na te obliczenia.
Dieta niskowęglowodanowa / dieta niskoglikemiczna / Sugestie dotyczące diety South Beach:
To łatwe danie z kurczaka byłby odpowiedni dla każdego etapu diety South Beach lub innego rodzaju diety niskowęglowodanowej lub niskoglikemicznej. Zaleca się stosowanie niskotłuszczowej mozzarelli do South Beach, ponieważ pesto ma stosunkowo wysoką zawartość tłuszczu. W przypadku innych planów żywieniowych o niskiej zawartości węglowodanów preferowana byłaby pełnotłusta mozzarella.
Znajdź więcej przepisów podobnych do tego:
Użyj przepisów na zapiekanki, aby znaleźć więcej przepisów, takich jak ten. Użyj stron indeksowych ze zdjęciami typów diety, aby znaleźć więcej przepisów odpowiednich dla określonego planu żywieniowego. Możesz także obserwować kuchnię Kalyn na Pintereście, aby zobaczyć wszystkie dobre przepisy, które tam udostępniam.
Kategorie: Zapiekanki, Łatwe do przyrządzenia, Ulubione, Pięć składników, Przyjazne dzieciom, Przepisy, Sosy, Wideo Składniki: Kurczak