Leer alle tips en trucs voor het invriezen van spinazie om een hoop tijd en geld te besparen. Leren hoe spinazie invriezen voor smoothies, soepen en sauzen is een geweldige manier om dit gezonde hoofdbestanddeel van zoveel recepten te behouden.
Als Amazon Associate verdien ik met in aanmerking komende aankopen.
Ingevroren groenten die klaar zijn om aan maaltijden te worden toegevoegd, besparen enorm veel tijd.diners of smoothies maken uw dag net iets gemakkelijker.
Natuurlijk kun je diepvriesspinazie kopen. Maar als je tuin meer produceert dan je kunt eten, of als je een zak in de koelkast hebt staan die je niet kunt afmaken, dan helpt het invriezen van je eigen spinazie afval te verminderen en geld te besparen. Het is een geweldig hulpmiddel om in uw arsenaal voor het gemakkelijk bereiden van gezonde maaltijden te hebben.
Is bevroren spinazie net zo goed als verse spinazie?
Misschien. Het hangt ervan af hoe u het wilt gebruiken. Je kunt spinazie niet invriezen en verwachten het te gebruiken in een salade of voor andere recepten waar het vers en heel moet zijn.
Er is enig verlies aan voedingsstoffen bij het blancheren, maar het invriezen van spinazie op het hoogtepunt van de versheid is nog steeds gezonder dan het eten van spinazie buiten het seizoen die van een afstand van 1500 kilometer wordt aangevoerd. Bekijk mijn complete gids over het invriezen van verse producten.
Blancheert u spinazie voor het invriezen?
Misschien. Het hangt ervan af hoe u het wilt gebruiken.
Als u van plan bent de diepvriesspinazie binnen een paar weken te gebruiken, hoeft u deze niet eerst te blancheren.
Maar ongeblancheerde spinazie die te lang in de vriezer ligt, zal bruin worden vanwege enzymen die de textuur, smaak en kleur veranderen.
hoe lang blancheert u spinazie om in te vriezen?
De spinazie heeft slechts twee minuten in kokend water nodig voor het blancheren.
spinazie invriezen voor smoothies
Als je van plan bent je spinazie voor smoothies te gebruiken, kun je deze in een keukenmachine of blender met een scheutje water mengen tot een puree . Ik vind het het gemakkelijkst om in ijsblokjesbakjes of siliconen bakjes in te vriezen voor kleinere en makkelijk te mengen porties. Ik heb zelfs deze siliconen eiervormen gebruikt die zijn bedoeld voor het maken van Instant Pot Egg Bites.
GEREEDSCHAP VOOR HET BEVRIEZEN van spinazie
- Grote steelpan
- Zeef / vergiet
- Herbruikbare diepvrieszakjes of muffinvormpjes of ijsblokjesbakjes of plastic diepvrieszakjes
- IJs
- Grote kom
Pro-tips / receptnotities
- Het is niet nodig om de spinazie te ontdooien voordat u deze aan soepen of sauzen toevoegt.
- Ik bevries spinazie liever in porties van 1 kopje om toe te voegen aan dingen als Instant Pot Linzensoep, Crockpot Spaghettisaus of een Whole30 Frittata. Ik bekleed een muffinvorm met deze bakjes van perkament cupcake en ze komen er meteen uit als ze bevroren zijn en ik voeg ze toe aan diepvrieszakken als. Ik hou echt van deze siliconen diepvrieszakjes omdat ze rechtop staan, waardoor ze gemakkelijk te vullen zijn met spinazie-ijsblokjes.
- Bewaar het afgekoelde kookwater van het blancheren van de spinazie en gebruik het voor het koken van granen zoals Instant Pot Farro of voor het besproeien van kamerplanten!
- 5 oz spinazie zal tot ongeveer 1 kopje verwelken om in te vriezen.
Meer hoe recepten op deze manier te bereiden
- Volledige gids voor wat te bewaren in de herfst
- Perziken invriezen
- Roerei invriezen
- Paprikas invriezen
- Frambozen invriezen
- Maïskolven invriezen
- Aardappelen invriezen
- Hoe veenbessen te bevriezen
- Pompoen invriezen
- Bosbessen invriezen
- Tomaten op de gemakkelijke manier invriezen
- Rabarber invriezen
- Selderij invriezen
- Pesto invriezen
- Bloemkool invriezen
- Knoflook invriezen
- Erwten invriezen
- Uien invriezen
- Kersen invriezen
- Asperges invriezen
- Aardbeien invriezen
- Ingevroren groenten roosteren
< < < Zet deze tutorial vast voor later > > >
Recept afdrukken
Spinazie invriezen {How to Freeze Spinach}
Ingrediënten
- ▢ 20 oz spinazie
Apparatuur
Instructies
Spinazie blancheren
-
Was spinazie en gooi oude bladeren en houtachtige stengels weg.
-
Vul een kom halverwege met ijswater. Zet apart.
-
Breng in een grote pan water aan de kook. Voeg spinazie toe, zorg ervoor dat alles onder water staat en kook 2 minuten.
-
Gebruik tang of een schuimspaan, verwijder de spinazie en voeg toe aan het ijswater. Koel gedurende 3 minuten.
-
Giet gekoelde spinazie in een zeef en laat het uitlekken.
Spinazie (geblancheerd) invriezen
-
Pers overtollig water uit de spinazie (ik pers porties in mijn hand over de zeef).
-
Overbrengen in diepvriesbakjes of een muffinvorm met bakjes van bakpapier.
-
Zet 3 uur stil. Als u de muffinvormmethode gebruikt, doe deze dan in diepvrieszakjes zodra de spinazie vast is bevroren.
Spinazie voor smoothies invriezen
-
Voeg ongeblancheerde spinazie toe aan een keukenmachine of blender en een scheutje water. Pulseer en meng voorzichtig.
-
Giet de puree in ijsblokjesbakken. 3 uur invriezen en in diepvriesbakjes doen.
Opmerkingen
Gebruik gepureerde spinazie binnen 3 maanden.
Geblancheerde spinazie moet binnen 3-6 maanden worden gebruikt.
Het is niet nodig om de spinazie te ontdooien voordat u deze toevoegt het in soepen of sauzen.
5 oz spinazie zal verwelken tot ongeveer 1 kopje om in te vriezen.
Als Amazon Associate verdien ik met in aanmerking komende aankopen.
Shop dit bericht:
(kan gelieerde links bevatten)