Det kan være ekstremt vanskelig for tenåringer å sortere gjennom motstridende meldinger om mat og spise, og å motstå de usunne matfristelsene som daglig bombarderer amerikanere. Deler som serveres på restauranter har ballongert, i likhet med størrelse, antall og mengde ferdigpakket mat. Hundrevis av sukkerholdige, koffeinholdige og fargerike drinker får vanlig vann til å virke blid. I tillegg er bearbeidede, usunne matvarer med lite næringsverdi og farlig høye nivåer av natrium og usunne fettstoffer mye rimeligere og mer praktisk å tilberede enn ferske råvarer, fullkorn, magert kjøtt og annen «hel» mat. Videre, fordi familiens tidsplaner er så travle og forhastede, har de ofte ikke mye tid til å lage mat eller til å tilberede sunne måltider, og i stedet vender de seg til hurtigmat eller andre ferdigpakket varme og spisemuligheter. Til tross for disse utfordringene er det viktig at tenåringer lærer å ta sunne avgjørelser for seg selv fordi kosthold og ernæring er viktige ingredienser for livslang helse. Ungdomsår er den siste muligheten for foreldre til å påvirke utviklingen av sunne spisevaner som vil være til nytte for barna resten av livet. / p>
Til tross for den store tilførselen av mat i USA, får de fleste ungdommer ikke tilstrekkelig ernæring i en tid der kroppens «vekst og utvikling akselererer. Generelt inkluderer ungdoms dietter for mye fett, sukker, koffein og natrium og ikke nok næringstett mat som fersk frukt og grønnsaker og kalsiumrike matvarer som meieriprodukter. Videre mangler kostholdet deres tilstrekkelig mengde fiber. I tillegg til disse problemene med hva man skal spise og hva man ikke skal spise, sliter mange tenåringer også med hvor mye man skal spise. Mens noen tenåringer spiser mer kalorier på en dag enn kroppen krever, og deretter blir overvektige, er andre tenåringer besatt av å gå opp i vekt og kjempe mot et negativt kroppsbilde som får disse tenårene til å begrense matinntaket for mye og bli farlig undervektige.
I tenårene har ungdommen mye mer kontroll over spisevaner og kosthold enn de gjorde i de yngre årene. Tenåringer spiser ofte det meste av maten utenfor hjemmet, enten det er lunsj i skolens kafeteria, snacks på venners hus eller pizza etter skolebasketballet. Ikke desto mindre er foreldrene fortsatt i stand til å påvirke tenåringenes positive valg av mat og fremme sunne spisevaner. For at dette skal skje, må foreldrene være litt kunnskapsrike om kostholdskravene til voksende ungdom og forstå deres grunnleggende ernæringsbehov. For det andre kan foreldre bli sunne forbilder for ungdommen sin som lærer mye mer ved å observere andre enn fra lange og langvarige foredrag om fordelene ved et godt kosthold. For det tredje kan foreldre fremme og fremme tenåringenes evne til å ta kloke og sunne matvalg ved å gi litt struktur i hjemmet for å lette disse læringsmulighetene.
Vi vil begynne med å gi foreldrene grunnleggende informasjon om kaloriene. krav til ungdom. Men fordi alle kalorier ikke er like, vil vi gjennomgå de grunnleggende ernæringsretningslinjene for ungdommer som foreslått av American Dietetic Association og Food and Nutrition Information Center ved USAs landbruksdepartement. Til slutt vil vi gi noen praktiske forslag som vil gjøre det mulig for foreldre å hjelpe tenårene til å ta sunne matvalg. Kaloribehov for tenåringer
Et godt utgangspunkt for et sunt kosthold er en forståelse av hvor mye mat å spise, dvs. kaloribehovet til en kropp må vokse og utvikle seg uten å bli undervektig eller overvektig. Kalorikravene varierer avhengig av alder, kjønn, aktivitetsnivå og genetikk som etablerer kroppens stoffskifte (den hastigheten kroppen forbrenner kalorier med). Generelt trenger gutta å spise mer enn jenter i ungdomsårene, og mer aktiv ungdom trenger å spise mer enn mindre aktiv ungdom. I tillegg kan ungdoms «kaloribehov svinge daglig avhengig av ungdommer» som endrer aktivitetsnivået. I denne artikkelen anses tenåringer som får mindre enn 30 minutter med kraftig trening på en dag som stillesittende. Tenåringer som trener 30 til 60 minutter om dagen regnes som moderat aktive. Tenåringer anses å være aktive når de får mer enn en times trening hver dag.
For ungdommer øker det daglige antall kalorier som kreves for optimal helse gradvis med ca 200 kalorier hvert annet år i løpet av ungdomsårene , vil deretter toppe i midten av ungdomsårene, og deretter reduseres med omtrent 200 kalorier i sen ungdomsår. Generelt trenger stillesittende 12 år gamle menn omtrent 1800 kalorier hver dag. Stillesittende hanner «anbefaler daglig kaloriinntak topper ved 2600 kalorier i alderen 19-20 år. Deretter reduseres det til 2400 kalorier om dagen i alderen 21 til 24 år.Imidlertid trenger moderat aktive tenåringsgutter i alderen 12-13 år ca 2200 kalorier per dag. Det behovet topper med 2800 kalorier per dag fra rundt 16 år og forblir på det nivået for resten av ungdomsårene, hvis ungdommen fortsetter å trene på disse nivåene. Aktive tenåringsgutter har betydelig større daglige kaloribehov. I en alder av 12 trenger aktive gutter ca 2400 kalorier om dagen for å holde seg sunne. Dette behovet øker med 200 kalorier hvert år i alderen, og det daglige kaloribehovet når en topp på 3200 kalorier mellom 16 og 18 år. Imidlertid trenger unge menn i slutten av ungdomsårene fortsatt rundt 3000 kalorier per dag så lenge de holder seg fysisk aktive på disse nivåene.
TILPASSENDE KALORISKE KRAV TIL ADOLESCENT MALES:
Alt er likt , er de daglige kaloribehovene for unge kvinner merkbart lavere enn for deres mannlige kolleger. Når jenter modnes, forblir kaloribehovet relativt stabilt i forhold til gutter. For eksempel trenger stillesittende ungdomsjenter i alderen 12-13 år omtrent 1600 kalorier per dag, og deres daglige kaloribehov når det høyeste nivået rundt 19 år ved 2000 kalorier. Så lenge de forblir stillesittende, vil dette kravet være det samme resten av ungdomsårene og inn i voksen alder. Når ungdomsdamer er moderat aktive, trenger de omtrent 2000 kalorier hver dag i alderen 12 til 18 år. Det trenger bare øker til 2200 kalorier hver dag for resten av ungdomsårene. Aktive tenåringsjenter trenger omtrent 2200 kalorier per dag når de er 12-13 år, og det daglige behovet stiger til 2400 kalorier i alderen 14 til 24 år.
NÆRMENDE KALORISKE KRAV FOR ADOLESCENT KVINNER: