Ved siden av Patagonia er den argentinske Pampas et av de største åpne gressletter områdene i Argentina og er uten tvil hvorfor Argentina har klart å overleve i hele år. Med fruktbar jord og rikt gress har Pampas-området konsekvent sørget for resten av landet, og selv med storfeprisene faller det fortsatt sterkt til Argentina nasjonalinntekt.
For den besøkende, derimot, det argentinske Pampas-området er trolig mer interessant for et innblikk i Argentinas historie … for det er her den beryktede «Gaucho» er fra. Denne hardføre og nomadiske gårdshånden er, antas det, å være en etterkommer av sigøynerne i Europa. , for informasjon om denne dessverre døende tradisjonen, vennligst se lenken på slutten.
I dag, da vekt på Gaucho vinner, har den argentinske Pampas absolutt blitt mindre velstående enn den var i sin storhetstid, men den gir fremdeles et velkomment tillegg til hvilken som helst reiserute for en hyggelig dag ute i solen, eller på slutten av en reiserute for å slappe av og komme deg ut av bylivet i noen dager før du flyr hjem, nipper til vin og tipper inn i en Argentinsk parilla.
Hovedfokuset for oppmerksomhet har alltid de har vært de tradisjonelle Estancias som ligger rundt den tradisjonelle Gaucho-byen San Antonio de Areco, hvor en årlig festival holdes, og mange av de tradisjonelle ferdighetene med sølv- og skinnarbeid er synlige. I dag er det imidlertid en ny rase av Estancia som dukker opp som gir mer en følelse av avslapning borte fra byen, og mens du fremdeles tilbyr ridning, er mer rettet mot avslapning og pusterom.