Få steder på jorden har den sublime skjønnheten i Hawaii Kauai. Ferierende med sine øye på gyllen sand og stillehavsvann vil finne tilflukt langs Kauais bredder, og den hawaiiske øya er godt utstyrt med restauranter, alpinanlegg og strender som imponerer, spesielt gitt destinasjonens bortgjemte natur.
Reisende som søker å gå utover overflaten, vil bli belønnet med en skattekiste av opplevelser som inspirerer og spenning: Kauais geologiske og kulturhistorie er r deres, og det tordnende landskapet, frodige fossefall og den åndelige kjernen kan gjøre livet ditt liv.
Øya gir liv til alle aspekter av reisen jeg etterlyser, og det er grunnen til at jeg har returnert til bredden sin flere ganger siden mitt første besøk for fire år siden. Hvis du er heldig nok til å være på vei til dette paradiset, er det en Kauai, Hawaii-guide som sørger for at du opplever hva øya har å tilby.
Ankom en hawaiisk-inspirert flytur
Av alle flyvningene mine til Kauai har det mest praktiske og avslappende vært ombord på Hawaiian Airlines. Flyselskapets rute fra New York City til Hawaii er direkte, noe som gjør ankomst til øyas sømløse. For å komme til Kauai, kreves en rask opphold og 40 minutters flytur fra Honolulu.
I Hawaiian Airlines «business class – hvis du kan svinge det – 11-timers turen blir ikke bare behagelig, men også hyggelig. Liggeseter, sengetøy fra hawaiisk design og nådig personale setter tonen for et fly inspirert av hawaiisk kultur og gjestfrihet. Det er en ideell reise til overgang til øy-modus.
Start med en mai-tai før du hever til et prisverdig fireretters flyselskapsmåltid som er fremhevet med hawaiiske elementer og designet av hawaiiske kokker. Beroligende Aloha-musikk, varme håndklær , og en betydelig underholdningsmeny bekjemper stigmaet til en Wi-Fi-fri flytur. Dette viste seg å være lett for meg da jeg synes Wi-Fi på flyet er mer en stressutløser enn bekvemmelighet, spesielt på havovergangsfly.
Ferie i South Shore mens du utforsker det ville vesten
Kauai, selv om den er relativt liten, er s deles ut i forskjellige regioner med skreddersydd sjarm. South Shore, som du kommer inn gjennom en tunnel av trær, er en stift for øyas feriescene. Det er også et behagelig sted å starte eventyrene dine i det forrevne Vesten, som er hjemmet til Waimea Canyon og Napalikysten.
Bo & Spis på en av T + ls verdens beste
Strender, luksus og rekreasjonsbehov vil alle bli tilfredsstilt på Koa Kea Resort. Eiendommen, som ble nummer tre i fjor i Travel + Leisure verdens beste priser for Hawaii, er et godt eksempel på stillehavsgjestfrihet. De som ønsker å dra nytte av den hawaiiske estetikken, bør bestille en suite ved havet som har et lanaiinspirert soverom , stue og balkong som gir gjestene et sete på første rad til Poipus ikoniske solnedganger og surfer-prikkede bølger.
Koa Kea er også vert for en av områdets mest anerkjente restauranter, Red Salt, som blir styrt av Kauai-innfødte kokk Noelani Planas. Restaurantens vinduer gir utsikt over palmer og Stillehavet, mens det enkle, men likevel stilige designet setter en atmosfære som er ideell for enhver serveringssituasjon. Chef Planas kjøkken, med sin infusjon av hawaiiske ingredienser, parlays godt mot moderne amerikansk bluss.
Gue Det vil også være lett å slappe av på Koa Kea. Ta en dukkert i feriestedets lava-stein basseng eller slapp av på de nattlige ildgrunnene som sitter under stjernehimmelen. Spaet tilbyr også interessante behandlinger, som Hoala Kauai Coffee Scrub Wrap, som gir et nikk til Kauais blomstrende kaffebønneindustri.
Hvor å spise på South Shore
Poipus livlige turistscene har gitt opphav til en rekke kulinariske historier. En av favorittene mine i denne regionen er Makai Sushi Bar, som finner sitt hjem i Kukuiula Market, en av Kauai eneste mor og popbutikker igjen.Den lille standen drives av kokk Matthew Oliver, og dukker ut ruller og potteboller fylt med fisk av høy kvalitet på et uventet sted. Ikke gå glipp av deres signaturrett, Gorilla Bowl eller min tilpassede rullebestilling: Ahi tunfisk, kongelaks og avokado med verkene.
En rask spasertur utenfor, og du kommer ansikt til ansikt med Waikomo Shave Ice, eid av kokken Matt bror, Thomas Oliver. Stativets mango- og jordbærbarberis med kokoskrem er en fremtredende del av mine barberisopplevelser på øya.
Reisende som søker naturskjønne middagsopplevelser på sørkysten bør reservere reservasjoner på både Plantation Gardens og The Beach House.
Hver restaurant tilbyr forskjellige estetikker som appellerer til Kauais hav- og hagepreg. Plantation Gardens, som ligger i de historiske Moir Gardens, er en forfriskende opplevelse forankret i botanisk estetikk og mat (prøv lavendel piña colada!) Mens du går deg vill i de livlige fargene i den blomstrende omgivelsene, vil du unne deg en meny som fokuserer tungt på lokale ressurser. Prøv signaturen sjømat lau-lau som erstatter primærfisk, reker og kamskjell i stedet for det tradisjonelle svinekjøttet.
Beach House er best besøkt under solnedgangstid gitt sin beliggenhet ved vannkanten. Start med deres berømte Monkeypod mai tai, som kommer kronet med et honning-lilikoi skum. Ta i deg de bølgende bølgene og fargeskiftende himmel mens du synker ned i favoritter som hummerdevilske egg, sprø fisketaco og en deilig sjømatlingue.
Utforsk Grand Canyon of the Pacific
Skjønt ferieaspektet i Sør lokker til å gå seg vill, sørg for å legge ut på et Kauai-eventyr i Vesten. Bortsett fra Napali, som bare kan sees fullt ut med båt eller fly, er vestsiden kjent for den monstrøse Waimea Canyon. Det 3,600 fots dype naturlige underverket er en imponerende scene. Beundre det dramatiske landskapet som er sprutet med fossefall, rød vulkansk smuss og levende grønne fargetoner som ruller langs overflaten. Enten du bare stopper for å lete etter, finne en tur som passer for dine ferdighetssett eller rulle ut et piknikteppe for å slappe av, er Waimea Canyon et viktig stykke å besøke Kauai (og det er gratis også).
Ta en ATV gjennom Hollywoods favorittfilmsett
On Kipu Ranch Adventures ATV-tur, vil du bli behandlet på en naturskjønn, kunnskapsdrevet tur. Utflukten setter rattene til en ATV direkte i gjestenes hender mens du pisker dem til en rekke naturskjønne utkikksplasser rundt ranchen. Det er lett å se hvorfor dette landet konsekvent har blitt valgt av Hollywoods elite som bakteppe for forskjellige suksessfilmer. Gjennom hele turen dykker guider inn i historien til den århundrer gamle eiendommen og hvordan den fletter Kauais arv både fortid og nåtid. Dette er et flott alternativ for de som ønsker å bli eventyrlystne og se severdighetene i et behagelig tempo.
Forundre Kauais ikoniske Napali-kysten ved Sea and Air
Den reisende som aldri har fått øye på Napali, har aldri sett Kauai i det hele tatt. Som den eldste av Hawaii-øyene overgår Kauais ikoniske vestkyst den naturlige skjønnheten, og blir et visuelt bevis på øyas historie om skapelsen og dens utvikling til i dag.
Cruise sammen med ville delfiner og hvaler mens du kjører langs kysten
En båttur gjennom Napali viser den rene storheten og kraften ved å sette deg ved foten av den kolossale tilstedeværelsen. Jeg hoppet på en båt med Makana Charters for en grundig omvisning på kysten. Selskapet, som eies og drives av Kauai-lokale Cain Robinson, interesserer seg spesielt for å skape en morsom, autentisk opplevelse med Hawaii fortelling.
Under båtturen red vi bølgene inn i hjertet av Napali, og fanget en helt ny takknemlighet for øya. Marint liv er rikelig i farvannet utenfor kysten. Under turen oppdaget vi en hammerhai som tråkket overflaten, red sammen med belger av ville delfiner og til og med frydet oss i kjølvannet av å bryte knølhval.
Selskapet tilbyr en rekke turstørrelser, fra 32 passasjerer til luksus private charterturer. Alle kommer utstyrt med delikatesselunsj, drikke og en enorm forståelse av landet og vannet som ble trukket langs turen.
Pro Tips: Stopp ved Ishihara Market og ta en poteskål før båtturen. Det gir en flott fotomulighet også!
Hop on a Doors Off Helicopter Ride for an Eagle Eyes View of Napali
Jack Harter Helikopterets dører utenfor ekskursjon er avgjørende for alle som er villige til å modig et friluftsfly. Til tross for min angst og høydeskrekk, har jeg gjort denne turen to ganger, og hver gang har jeg ikke følt meg noe gledelig mens jeg er i luften. Det er merkelig fredelig. Å fly langs Kauais fjellrygger og sveve dypt inn i Waimea Canyon kan knapt forberede deg på fremveksten din ut til Napali-kysten. Ingen dører betyr uovertruffen utsikt over den kraftige tilstedeværelsen.
Dørene utenfor helikoptertur er en ideell opplevelse for landskapsentusiaster og spenningssøkere. Selv om konseptet med å fly med dørene av virker skremmende, er hele times lange tur ganske fordøyelig, og til slutt vil du være takknemlig for at du gjorde det.
Lihue & Den kongelige kokosnøttkysten
Østsiden er uten tvil den mest strategisk plasserte og energiske av alle Kauai-kyster. Regionen tilbyr direkte tilgang til alle øyas bebodde bredder, og er full av håndverksbedrifter, åndelige retretter og naturlig skjønnhet.
Fang sublime utsikt, Se bryte hvaler fra et evighetsbasseng og spis på gårds- til bordkjøkken på dette feriestedet
Timbers Kauai, selv om det er det nyeste av Kauais alpinanlegg, er klar til å være en av Hawaii mest etterspurte. Eiendommen ved havet ble åpnet i 2018 og har fantastiske suiter i leilighetsstil som spenner fra to til fire soverom.
Gjør oppholdet ditt enda mer minneverdig i Kaiholo-enhetene med slående utsikt over havblues og frodige grønne fjell. Disse severdighetene gir en forhøyet gjestfrihetsopplevelse, spesielt når de er innrammet av balkonger, veggdører og baderomsvinduer. Interiørdesign er elegant og rent, og hyller hawaiisk estetikk gjennom kule farger, oseaniske teksturer og moderne enkelhet.
Eiendommen er i det hele tatt en fordypende opplevelse med panoramautsikt over de surrealistiske omgivelsene. Feriestedets evighetsbasseng med to nivåer og innendørs-utendørs restaurant ligger over Stillehavet med vidstrakt utsikt over både havet og Kauais berømte Ninini fyr. I vintermånedene nyter gjestene et sete på første rad for å bryte hval i det fjerne havet. Timbers Kauai nærmeste strand, Kalapaki, ligger en kilometer unna og er også innen syn.
Matentusiaster vil sette stor pris på et opphold her gitt Timbers Kauais utrolige gård til borddrift. Feriestedets eiendom er vert for en fullt fungerende grønnsaksgård som gir greenene til sitt kulinariske team. Gården er åpen for gjester som kan besøke operatøren Cody Lee Meyer hvis smittsomme entusiasme skinner i hans innsats her. «Målet vårt er å skape et slikt overskudd at vi er i stand til å skaffe grønnsaker til alle skolene i Kauai,» fortalte han meg da vi kjørte gjennom felt med aubergine, salat og basilikum.
Kjøkkenet som mottar dusøren drives av kokk Jafet Tellez. Hans mat på Timbers Kauais Hualani Restaurant henter inspirasjon fra hans meksikanske arv og lokale hawaiiske ingredienser. eksempel på denne sammensmeltingen. Hvis du bor i en enhet, kan du til og med få kokk Jafet til å lage middag for deg i suiten din. Jeg benyttet meg av dette og unnet meg en surf-turf-fest med Kauai-hentet chimichurri-skjørtbiff, grillet Kauai reker og en blanding av grønnsaker vi håndplukket fra gården.
Hvor å spise på østsiden
Spise middag på Østkysten er rik på mangfold med alt fra eksklusiv servering til matbiler. Begynn dagene med en flaske Kauai Juice Company, hvis varierende produkter ikke bare smaker flott, men også hjelp til helse. Dette er en fantastisk måte å smake på øya mens du henter næringsstoffer.
De som søker kvalitetsfrokost og brunsjalternativer bør ta tilfluktssted på Art Cafe Hemingway, Kountry Kitchen eller Passion Bakery. Art Cafe Hemingway serverer en fin kurert meny med mat og kaffe i et rom inspirert av forfatteren Ernest Hemingways eventyr (med kunst å matche!) De som er mer opptatt av frokostfatet, vil finne hawaiiske og amerikanske klassikere på Kountry Kitchen, hvis ydmyke plass er flott for morgenen etter.Passion Bakery, som er et fullt fungerende bakverk og brødbutikk, er også hjemmet til utrolige frokostsmørbrød. Jalapeño-mozzarella står for tiden som en av mine favoritter i verden.
Du finner også gode lunsjvalg på østsiden. Food trucks, en populær kulinarisk kultur på øya, har varierende utposter på Coconut Coast. Kapaa er spesielt rik, med en hel domstol og spredte stifter overalt. Ikke gå glipp av 3 Girls Local Grill for lunsj på tallerkener, Scorpacciata for napolitansk pizza, Porkys for Kalua svinekjøttpølser eller Al Pastor for taco.
Pono Market, en beskjeden dagligvarebutikk, kan ha øyas beste poke. Veganere vil glede seg over Eat Healthy der plantebaserte oppskrifter blir levende under Kauai’s Sleeping Giant mountain. Og en av de nye barna på blokken, The Local, lager også en sterk lunsjkoffert med kreative spinn på ydmyke klassikere og en interessant kurering av håndverkscocktailer.
Middager er høydepunktet i Coconut Coasts spisestue . Min favorittrestaurant på øya er utvilsomt Hukilau Lanai, som kjører på linje med komfort og oppskalere. Reserver et bord utenfor like før solnedgangen begynner. Du blir behandlet med jevn livemusikk mens du spiser på klassikere som Okinawa søtpotet raviolis, potte nachos, hummer & geitost wontons og bondens marked vegetabilsk lasagne. JO2, men mangler naturskjønn kraft, serverer dynamitt, kreativ mat av kokk Jean-Marie Gosselin. Bull Shed er et edelt restaurantvalg ved havet, hvis valg av surf n turf vil bli verdsatt av steakhouse-entusiaster.
Selv om nattelivet på Kauai er knapp, vil du stille dine behov på Robs Good Time Bar & Grill eller Kauai Beer Company. Rob’s Good Time Bar & Grill er en lokal favoritt for barstilmat og en mengde medfølelse som karaoke, DJ og trivia netter. Kauai Beer Company er et fullt fungerende bryggeri og restaurant hvis avslappede drikkerom er ideelt for rolig samtale med reisefølget (e) dine.
Se en Luau og fest på hawaiisk tradisjon
En tur til Hawaii er ikke komplett uten å delta på en festlig luau. Feiringen er en markør for hawaiisk kultur gjennom kulturelle utstillingsvinduer og historisk mat. Besøk Smith Family Garden Luau, en 50 år gammel familieaffære som finner sted på 30 hektar med botanisk skjønnhet i den ettertraktede Wailua River Valley. Middagen finner sted etter en imu-seremoni og serverer gjestene en buffé med hawaiiske klassikere som Kalua svinekjøtt, poi, kyllingteriyaki, laks lomi og mac salat. Showet er en fantastisk blanding av teater, autentisitet og underholdning. Nevnte jeg den åpne linjen?
Go Beyond Vacationing with a Spiritual Experience
Legenden sier at Kauai er en åndelig vortex og energien i landskapet skaper absolutt en mystisk stemning. Faktisk Anahola et sted der alle sjeler kommer inn i verden. Det er mange steder på denne siden av øya som imøtekommer dyp ro som er verdt å utskjære. Vær oppmerksom på at selv om disse nettstedene er åpne for allmennheten, bør overholdelse av ethvert nettsteds etos respekteres sterkt.
I fjellet du Jeg finner Kauai Hindu-klosteret. Det voksende stedet passer med fantastiske jungelmarker som til og med har et banyan-tre. Morgenpuja-seremonien er en oppslukende kulturell opplevelse som er meditativ, avslappende og innsiktsfull. Etter en spasertur, gå nedover veien til Sacred Forest som er dekket av elaeocarpus ganitrus trær som fyller bakken med hellige Rudraksha frø. Den er den eneste i sitt slag på den vestlige halvkule.
Også på Kauais East Side er en rekke heiaus, spesielt Kukui Heiau og Hikinaakala Heiau. Disse gamle hawaiiske templene er viktige markører for hawaiisk kultur før vestlig kontakt. Selv om det for det meste er arkeologisk i sikte, er landet fortsatt dypt hellig for hawaiere. Et besøk til noen av tempelrestene bør markeres med stillhet, observer vance og overholdelse av reglene som er lagt ut.
Ta en Shelter Dog på en ekskursjon til stranden eller Sleeping Giant
Knyt en god gjerning til reisen din når du besøker Kauai Humane Society som gir ny mening til å legge ut på en reise. I et forsøk på å få hunder ut av burene og inn i den friske luften, gir lyet både besøkende og lokalbefolkningen muligheten til å ta potensielle redninger på en «ekskursjon.»
Du kan ta med deg den nye vennen din til stranden eller til og med gå på tur.De med moderat turopplevelse bør dra til Sleeping Giant, et fjell der ryggen ligner en snoozing titan. Stien er en av Eastern Kauais enklere turer og har flere naturskjønne utsikter underveis til toppen. Eller du kan holde det rolig på en av Coconut Coasts mange strender, som vanligvis er hundevennlige.
The North Shore
Når du tar deg inn i North Shore, vil du forstå hvorfor Kauai har fått navnet sitt Garden Isle. Som den våteste av Kauais regioner blomstrer Nord i livlige farger, og skaper et Eden som har blitt en stift av eksklusivitet og luksus på øya.
Bo på en frodig strandvilla
Et skreddersydd opphold på Kauais North kan kurateres av Pure Kauai, et selskap som konstruerer utflukter på North Shore for sine kunder. Leieboliger varierer i pris og størrelse, men alle deler den høyeste følelsen av sted og fin presisjon til detaljer. Etter å ha bodd i alpinanlegg langs sør og øst, var et hjemmeboende et velkomment perspektiv på øyelivet. Hvert hjem er utstyrt med en «øyvert» som vil hjelpe deg med alt fra innsidekunnskap til å sette opp fasiliteter og utflukter.
Jeg bodde på Anini Beachfront Home, som satt direkte på en bortgjemt del av Anini-stranden. Drømmer om å sovne til bølger som krasjet på Hawaii fikk liv og morgen tilbys panoramautsikt over eiendommens fantastiske bakgård. Selskapet holder seg til den eksklusive ånden i Nord og har tilgang til øyas mest respekterte håndverkere, kokker og fagfolk.
Den store mengden Tilgjengelige tjenester inkluderer å ta en privat yogaklasse i stuen din, være vert for en privat luau i hagen din eller nyte godt tilberedte måltider tilberedt av en privat kokk. Jeg valgte det sistnevnte og likte veganske matlagingskurs og måltider tilberedt av Kauai lokale kokk Hollan Hamid som går forbi Hollan Hawaii. verden. Etter å ha grunnlagt Eat Healthy i Kapaa, hvor oppskriftene hennes fortsatt er i bruk, forbereder hun nå lanseringen av sin veganske kokebok som også er lastet med livsstilsråd. Heldigvis for meg er hun tilgjengelig for private matlagingsøkter eksklusivt med Pure Kauai, og jeg fikk prøve noen av hennes nye oppskrift fra boka. Selv om jeg ikke er veganer, var jeg veldig imponert over hvordan hver tallerken fikk dietten til å bytte sømløs. Be om Anini-stranden vegansk piknik for en bohemisk inspirert opplevelse.
Hvor å spise på North Shore
Når du endelig bestemmer deg for å forlate huset ditt, North Shore har et stort utvalg av matalternativer. De som ønsker en karbohydratfiksering, bør pilegrimsreise til Piazza, hvis elegante og tropiske atmosfære skaper et flott sted å nyte pizza, pasta og vin. Showstopper her, interessant nok, var deres gelato-valg, blant de beste jeg noensinne har hatt.
The Dolphin, hvis suksess i Hanalei har resultert i en ny Poipu-beliggenhet, gir drivstoff til gjester med nyfanget sashimi, fusjonsruller og poke. Når vi snakker lokalt, er Hanalei Farmers Market en godbit for de i området lørdag morgen. Håndverkere, bønder og bakere setter butikk i et område som har tordnende fjellutsikt.
Food trucks er også rikelig i Nords Hanalei-området. Du kan synke ned i de rike smakene i India på Tumeric Cafe, ta en Kalua grisegg Benedikt på Saenz Ohana Breakfast, eller fest på lunsj på solid tallerken på Trucking Delicious. Holey Grail Donuts som bare opererer på søndager, lager vakre veganske smultringer stekt i kokosnøttolje som ikke bør gå glipp av.
Ridning til en eksklusiv Foss
Ta til landet på toppen av en hest på Princeville Ranch Adventures Waterfall Picnic Ride. Turen pisker ryttere gjennom det nordlige Kauai landskapet før de vandrer ned til ranchens foss på stedet. Den primære opplevelsen var ganske tilnærmet, selv som en som aldri har vært på hest.
Når du kommer til fossen, som er ganske eksklusiv for ranchen, har du god tid til å suge deg i scene. Turen inkluderer en lunsjpiknik for delikatesseforretninger som gir deg drivstoff for den lille fjellklatringen og fossen som krysser fremover.
Beundre Nordens naturlige skjønnhet
Kauai’s North Shore er full av strender, fra diskrete gjemmesteder til høyprofilerte stifter. Strandgjengere bør være spesielt oppmerksomme på surferapporter for å sikre sikkerhet, spesielt i vintermånedene.
Moloaa-stranden er en av øyas mer obskure og uutviklede sandposter som vanligvis resulterer i knappe folkemengder. Den pittoreske stranden var stedet for de første episodene av Gilligan’s Island. Hanalei Bay og Hanalei Bay utkikk gir strandgjesterne vakker utsikt og kommersiell bekvemmelighet. Anini Beach er preget av et 2 mil korallrev (Hawaii lengst) som beroliger og beroliger Aninis bredder. I kjølvannet av regndusj er det et flott sted å fange en fascinerende regnbue også!
The Takeaway
Hvorvidt du anser Kauai som en åndelig vortex, luksusferie eller tropisk ferie, det er ikke noe å nekte øyas intenst unike ånd. Mens landskapet og den naturlige skjønnheten forteller historien om øyas fem millioner år med historie, bringer dens dynamiske virksomheter og håndverkere stedet til livet. Uansett om du reiser på eventyr eller ferie, vil du forlate bredden og kalle det et av dine nye favorittsteder på jorden.
Alle emner i Island Vacations
Registrer deg for T + L Bare om
Få de siste reisenyhetene, flytilbudene og turideene fra redaksjonen av Travel + Fritid