De 15 beste rug whiskyene du kan kjøpe i 2021

Denne definitive guiden til de beste rugwhiskyene utforsker alt du trenger å vite om bourbons krydret søsken, inkludert de beste flaskene du kan kjøpe i din lokale vinmonopol.

Best Everyday Rye Whisky

• Old Forester Rye Whisky
• High West Whisky Double Rye!
• Sazerac Straight Rye Whisky
• Knob Creek Rye
• Sagamore Spirits Straight Rye
• New Riff Distilling Rye
• Pikesville Rye
• Willet Family Estate Small Batch Rye
• Rittenhouse Bottled-in-Bond Straight Rye

Beste high-end rug whisky

• EH Taylor, Jr. Straight Rye
• Michters 10-årige Single Rye
• Thomas H. Handy Sazerac Rye

The Short List

Best Overall Rye Whisky: Russells Reserve 6-Year Small Batch

Til tross for rugens siste utbrudd av popularitet, for en tid ble det representert konsekvent av bare tre merker: Jim Beam, Old Overholt og Wild Tyrkia. Deretter rant bourbonbommen over i rug, og Eddie Russell trappet opp rugproduksjonen. Med et overskudd av rug bestemte han seg for å la noen fat eldes litt lenger. Det mest interessante er at Wild Turkey bare bruker to mashbills (en for rug, en for bourbon) og en gjær. Så å smake på deres utvalg er å smake forskjeller som bare kom fra aldring. Rug er 51 prosent rug, 37 prosent mais og 12 prosent bygg, noe som fører til en mer kompleks, søt og dristig rug som er ideell for cocktailer eller nipper til pent. Du vil bli hardt presset for å finne et mer gjennomgående utmerket og tilgjengelig produkt til en rimelig pris.

Bevis: 90
Pris: $ 46

HANDLER NÅ

WhistlePig 10 Year Old Straight Rye

Det pleide å være mye hat rundt WhistlePig. Whiskyen destilleres ikke på Vermont-destilleriet, men heller importeres fra Canada, et faktum som snobber på fordi Canada har mer avslappede regler for hva som kan gå i rug (karamellfarging er for eksempel tillatt). Først skrev destilleriet at rugen ble laget i Vermont, noe som bokstavelig talt ikke er sant, og forklarte det deretter som et krevende krav fra det amerikanske finansdepartementets skatte & Trade Bureau . Det er også ganske dyrt. Ikke kjøp deg inn i drama. WhistlePig produserer flott rug. Det vil ikke være det billigste i butikken, men denne listen er full av billige alternativer. I tillegg ble det omtalt i Breaking Bad fordi det var skaperen Vince Gilligans favoritt whisky. Så drikk grisen og slutt å bekymre deg.

Alder: 10 år
Bevis: 100
Pris: $ 74

KJØP NÅ

Beste billige rug Whisky: Old Overholt Straight Rye

Old Overholt er billig og lett å drikke. Det er en perfekt flaske for alle som går fra bourbons (som er mindre krydret) til rug.Først laget av Abraham Overholt i 1810 og produsert i Jim Beam-porteføljen, anbefaler vi det for en lett, sommerlig gammeldags med litt krydder for å bekjempe det søte.

Bevis: 80
Pris: $ 19

BUTIKK NÅ

Beste rugwhisky til cocktailer:

Rug 101

På en gang i vår historie, rug , ikke bourbon, var Amerikas whisky. På slutten av 1700-tallet skapte destillatorer i de voksende områdene i Pennsylvania og Maryland et marked som var så pålitelig at rug ble brukt til byttehandel. Da rug ble det første innenlandske godset som ble beskattet av den nydannede amerikanske regjeringen, var tilbakeslaget slik at det førte til et opprør.

Da reduserte forbudet produksjonen og bourbon, produsert av mais dyrket i det nyoppdrettet Midtvesten, erstattet den som Amerikas favorittbrennevin. Så sent som i 2006, i en artikkel i The New York Times om en potensiell oppstandelse, overlevde rug bare «av whiskyelskere som ønsker å bevare den enestående, nesten eksotiske essensen.»

Så skjedde det noe. Den søte -tannet, eldre, bourbon-drikkegenerasjon ga vei for en generasjon som nådde mer krydder og smak. Siden slutten av dagen har rugsalget økt med hundrevis av prosentpoeng, noe som har drevet antall rier i butikkhyllene opp igjen . Fra en $ 20 må-ha til den mest ettertraktede rug whisky i amerikansk, dette er de beste flaskene med rug du kan få tak i.

Beste hverdags rug whiskyer

Old Forester Rug

Det ville vært greit å kalle det et slips mellom Old Foresters nye 100 proof-rug og Old Overholt om tittelen «Best Cheap Rye». Det er en tøff, billig rug som balanserer krydder og Old Foresters klassiske bumblegum-lignende sødme pent. Det har vært ute i mindre enn to år, men ikke bli overrasket når det blir en stivbrønnrug på din lokale bar.

Bevis: 100
Pris: $ 26

HANDLE NÅ

High West Whisky Double Rye!

David Perkins er en kreativ destiller, og Double Rye! var blant hans første til å skyve konvolutten. Han blander ryger fra to til syv år, inkludert MGPs berømte 95/5 rug og sin egen 80 prosent rug, 20 prosent byggrug – krydret-møter-søt, i utgangspunktet. Resultatet er en whisky som føles grønn og fjærende, med en sterk, myk overflate.
Bevis: 92
Pris: $ 37

KJØP NÅ

Sazerac Rye

Dette er navnebroren til Sazerac-cocktailen, blant de eldste amerikanske cocktails og en som fremdeles snur hodet (spesielt i New Orleans). En gang ansett som en av de beste pengene for deg i rugverdenen, led den av sin egen kultsuksess, og prislappen har steget gjennom årene. Det er komplekst, både krydret og litt søtt, og smaker veldig likt Old Overholt og Rittenhouse. Faktisk er en generell regel å kjøpe Old Overholt for å spare penger, Sazerac for en drinker og Rittenhouse for cocktailer.

Bevis: 90
Pris: $ 33

HANDLER NÅ

Knob Creek Straight Rye

Hva Knob Creeks standard rug har for seg: solid bevis, solid pris og hyper-konsistens. Det er ikke rug du trekker ut når du viser frem samlingen din; det er å gå til å helle for nettene i mellom. Den relativt høyt beviste og høye maisenøtten gjør den til en arbeidshest whisky, ikke ulik et litt oppgradert Old Overholt. Finn det bokstavelig talt overalt.

Bevis: 100
Pris: $ 35

HANDLER NÅ

Sagamore Spirits Signature Straight Rye

Selv om det er litt debatt om det som en gang definerte en rug i Maryland-stil, er Sagamore Spirits dødelig når det gjelder å fastslå hva det går fremover: subtilt søtt ikke for krydret og mye nærmere bourbon enn 2000-tallet. Dens signaturrug er lavt bevis, relativt rimelig og blir tilgjengelig i flere stater hvert år. Det er lett å drikke til det punktet hvor man kan vurdere et sugerør. Etter at du har prøvd signaturen, gjør deg selv en tjeneste og strekk deg til et av destilleriene fatfabrikat, som er blant de mest tildelte i bransjen.

Bevis: 83
Pris: $ 69

HANDLER NÅ

Ny Riff destillasjonsrug

New Riff er destilleriet din whisky-besatte kompis vil ikke holde kjeft. Den rette rugen er Bottled-in-Bond, ikke-chill-filtrert og fjærende som mulig, men den mest interessante delen er mosebollen, bestående av den klassiske 95 prosent rug og en veldig sjelden 5 prosent malt malt rug. Ettersom hele whiskyen er rug, er den skarp ut av flasken, men ikke problematisk. Prøv det på steinene, og pusten din vil smake som mynte.

Bevis: 100
Pris: $ 48

HANDLER NÅ

Pikesville Straight Rye

For ikke lenge siden var Pikesville Rye en bunnhylge rug fra Potomac-regionen. Først destillert i 1895, ble navnet anskaffet av Heaven Hill i 1982, som begynte å destillere det på stedet i Kentucky. I 2015 lanserte Heaven Hill en eldre, høyere bevis og mye bedre versjon over hele landet. Flasken ble kåret til nummer to for Jim Murrays 2016 World Whisky of the Year, selv om prislappen holder seg i $ 50-serien.

Bevis: 110
Pris: $ 54

BUTIKK NÅ

Willet Family Estate Small Batch Rye

Willett, ledet av Drew Kulsveen , er et fantastisk destilleri. Familien, som har destillert i 120 år, åpnet deres fortsatt i 2012, og deres produserte rugpartier har vært like lovende som de eldre risene de kjøpte fra MGP. De yngre ryggene – som er fire og fem år gamle på dette tidspunktet – har en distinkt smak, og drikker pent pent eller på is.

Bevis: Varierer
Pris: $ 55

HANDLER NÅ

Rittenhouse Bottled-in-Bond Straight Rye

Hvis du drikker rug, har du sannsynligvis hatt noe Rittenhouse. Den er laget med en mashbill på 51 prosent rug (kalt «knapt lovlig») sammen med Old Overholt og Sazerac, så den har en tendens til å være søtere og mer tilgjengelig enn ryger som nesten utelukkende er laget av rug og har en tendens til å være ekstremt krydret. og en 4-årig minimum modning, gir det en ond cocktailwhisky.

Bevis: 100
Pris: $ 28

HANDLER NÅ

Beste high-end rug whisky

EH Taylor, Jr. Straight Rye

Sazerac er sannsynligvis Buffalo Traces mest kjente rug. For EH Taylor, Jr., hyller Buffalo Trace den opprinnelige oppskriften, og slipper kornet og balanserer bare rug og bygg i en krydret, ren rug. Den er ikke billig og vil ikke være tilgjengelig i alle butikker, men er verdt prisen for EHT-ferdigstillere og søkere av unike rier.

Bevis: 100
Pris: $ 120

KJØP NÅ

Michters 10-årige S ingle Barrel Rye

Michters har opprørt mange bourbonbloggere opprørt på grunn av en opplevd mangel på åpenhet når de bare begynte å destillere, og startet Michters navn på nytt i 2004, etter å ha stengt i 1989 etter drift siden 1753 nær Schaefferstown, Pennsylvania. Men til tross for at whiskyen produseres i Kentucky, ikke Pennsylvania, er den ekstremt velsmakende og har en heftig prislapp. Dens rug på en tønne er eldre enn de fleste rygger i Kentucky-stil, og gir den en garverik kvalitet som gjør den helt deilig med fetere matvarer. Det blir vanskelig å spore, men det er verdt et sted på din personlige øverste hylle.

Bevis: 92
Pris: $ 304

HANDLER NÅ

Thomas H. Handy Sazerac Rye

Rugnybegynnere trenger ikke å gjelde. Handy Saz, en av fem flasker i Buffalo Traces mektige antikke samling, er en uskåret, ufiltrert, maksisikker rug laget av samme juice som standard Sazerac-tapping (kjent som «Baby Saz»). Hvert års utgivelse er litt annerledes, men du kan generelt forvente en fem-finger rug (og alkohol) slag til smaksløkene. Hvis du finner en flaske til en utsalgspris på $ 99, og du ikke vil, bør du kjøpe den med en gang – flasker fra Antique Collection selges vanligvis for tre og fire ganger SRP-er, i det minste.

Bevis: Varierer
Pris: $ 600

HANDLER NÅ