전자 레인지 팝콘이 당신에게 나쁜가요?

뜨거운 전자 레인지 팝콘 봉지의 모서리를 잡아 당기면 향기로운 증기가 빠져 나옵니다. 미국 환경 보호국의 새로운 보고서에 따르면, 우리는 이것을 지적하기 싫지만 증기에는 거의 40 가지 화학 물질이 포함되어 있습니다. 소스에는 버터 향이 나는 향료와 봉투의 잉크 및 접착제가 포함됩니다. 방출되는 수준에서 얼마나 많은 화학 물질이 해로울 수 있는지는 확실하지 않지만 하나는 알려진 문제입니다.
영화 시간 간식에 버터 맛을 부여하는 데 사용되는 물질 인 Diacetyl은 지난 여름에 헤드 라인을 장식했습니다. 콜로라도 남자는 많은 양의 물질을 호흡하는 것과 관련된 심각한 호흡기 질환 인 “팝콘 폐”에 감염되었습니다. 디 아세틸은 먹어도 무해합니다. 전자 레인지 팝콘 요리에 사용되는 것과 같이 고온으로 가열하면 디 아세틸이 증발하여 독성이됩니다.
대부분의 독소와 마찬가지로 악마도 복용량에 있습니다. 보도에 따르면, 그 남자는 10 년 넘게 버터 향이 더 나는 전자 레인지 팝콘 평균 두 봉지를 매일 먹었고 (여기 키커는) 버터 향이 나는 꽃다발을 충분히 즐기기 위해 김이 나는 뜨거운 주머니 위로 맴 돌았습니다. Cecile Rose, MD 콜로라도 주 덴버에있는 국립 유태인 의학 및 연구 센터의 산업 의학 프로그램 책임자 인 그녀는 “단 하나의 경우에 불과하다”며 “하지만이 문제를 무시하지는 않을 것”이라고 말했다.
제조업체들은 이러한 우려를 염두에두고 있습니다. ConAgra, General Mills, American Pop Corn Company 및 Pop Weaver와 같은 미국 최대 전자 레인지 팝콘 제조업체는 Act II, Orville Redenbacher를 포함한 제품에 디 아세틸을 더 이상 사용하지 않습니다. , Pop Secret, Pop Weaver 및 Jolly Time.
전자 레인지 팝콘에 남아있는 화학 물질은 과학 지식 및 공공 정책 프로젝트 책임자 인 David Michaels 박사가 설명한 몇 가지 단계를 따르면 안전하게 재생할 수 있습니다. 전자 레인지 팝콘 연기 전문가 인 George Washington University School of Public Health and Health Services의 전자 레인지 팝콘 연기 전문가 : 개봉하기 전에 가방이 식을 때까지 기다렸다가 (증기가 응결 됨) 스토브 탑 배기 팬 아래에서 가방을 엽니 다.
가장 좋은 해결책은 팝콘을 스토브 위에서 구식으로 만드는 것입니다.