Pochi luoghi al mondo possiedono la sublime bellezza della Kauai delle Hawaii. I vacanzieri con i loro locchio sulla sabbia dorata e lacqua del Pacifico troverà rifugio lungo le coste di Kauai, e lisola hawaiana è ben attrezzata con ristoranti, resort e spiagge che impressionano, soprattutto data la natura appartata della destinazione.
I viaggiatori che cercano di andare oltre la superficie saranno ulteriormente ricompensati con un tesoro di esperienze che ispirano ed entusiasmano: la storia geologica e culturale di Kauai sono r ich, e il paesaggio fragoroso, le cascate lussureggianti e il nucleo spirituale possono rendere il viaggio di una vita.
Lisola fa rivivere ogni aspetto del viaggio che desidero, motivo per cui sono tornato a le sue coste numerose volte dalla mia prima visita quattro anni fa. Se sei abbastanza fortunato da essere diretto in questo paradiso, ecco una guida di Kauai, Hawaii, per assicurarti di provare ciò che lisola ha da offrire.
Arrivo con un volo di ispirazione hawaiana
Di tutti i miei voli per Kauai, il più comodo e rilassante è stato a bordo di Hawaiian Airlines. La rotta da New York City alle Hawaii della compagnia aerea è diretta, il che rende larrivo alle isole senza soluzione di continuità. Per arrivare a Kauai, saranno necessari una breve sosta e 40 minuti di volo da Honolulu.
In “business class” di Hawaiian Airlines, se puoi cambiare it – il viaggio di 11 ore non diventa solo comodo, ma anche divertente. I sedili reclinabili, la biancheria da letto dal design hawaiano e il personale cortese danno il tono a un volo ispirato alla cultura e allospitalità hawaiana. È un viaggio ideale per la transizione in modalità isola.
Inizia con un mai tai prima di elevarti a un encomiabile pasto di quattro portate con una compagnia aerea che viene evidenziato con elementi hawaiani e progettato da chef hawaiani. Musica rilassante Aloha, asciugamani caldi e un menu di intrattenimento considerevole combattono lo stigma di un volo senza Wi-Fi. Questo si è rivelato facile per me poiché trovo che il Wi-Fi degli aerei sia più un fattore scatenante dello stress che comodità, soprattutto sui voli di traversata oceanica.
Vacanze nella costa meridionale esplorando il selvaggio West
Kauai, sebbene relativamente piccola, è s suddiviso in regioni distinte con un fascino su misura. La South Shore, a cui si accede attraverso un tunnel di alberi, è un punto fermo della scena delle vacanze dellisola. È anche un luogo confortevole per lanciare le tue avventure nellaspro West, che ospita il Waimea Canyon e la Napali Coast.
Rimani & Cenate in uno dei migliori T + ls al mondo
Le voglie di spiaggia, lusso e servizi saranno soddisfatte al Koa Kea Resort. La proprietà, che si è classificata al terzo posto lo scorso anno in Travel + Leisure “s Worlds Best Awards for Hawaii, è un ottimo esempio di ospitalità del Pacifico. Coloro che cercano di sfruttare lestetica hawaiana dovrebbero prenotare una suite con vista sulloceano dotata di una camera da letto ispirata al lanai , soggiorno e balcone che offre agli ospiti un posto in prima fila per gli iconici tramonti di Poipu e le onde punteggiate da surfisti.
Koa Kea ospita anche uno dei ristoranti più acclamati della zona, Red Salt, che è diretto dallo chef nativo di Kauai Noelani Planas. Le finestre del ristorante si affacciano sulle palme e sul Pacifico, mentre il design semplice ma elegante crea un ambiente ideale per qualsiasi situazione culinaria. La cucina dello chef Planas, con la sua infusione di ingredienti hawaiani, gioca bene contro il bagliore americano moderno.
Gue Anche sts troverà facile rilassarsi al Koa Kea. Fai un tuffo nella piscina incrostata di roccia lavica del resort o rilassati nei pozzi del fuoco notturni che si trovano sotto il cielo stellato. La spa offre anche trattamenti interessanti, come il suo Hoala Kauai Coffee Scrub Wrap, che strizza locchio alla fiorente industria dei chicchi di caffè di Kauai.
Dove mangiare sulla sponda meridionale
La vivace scena del turismo di Poipu ha dato origine a una varietà di storie culinarie. Uno dei miei preferiti in questa regione è il Makai Sushi Bar, che ha sede nel mercato di Kukuiula, uno degli unici mamme e negozi pop rimasti di Kauai.Gestito dallo chef Matthew Oliver, il piccolo stand prepara panini e ciotole piene di pesce di alta qualità in un luogo inaspettato. Non perderti il loro piatto dautore, il Gorilla Bowl o il mio ordine personalizzato: tonno Ahi, salmone reale e avocado con le opere.
Una breve passeggiata fuori e ti troverai faccia a faccia con Waikomo Shave Ice, di proprietà del fratello dello chef Matt, Thomas Oliver. Il gelato al mango e alla fragola con crema al cocco è il punto forte delle mie esperienze con il ghiaccio da barba sullisola.
Viaggiatori che cercano esperienze culinarie panoramiche su la sponda meridionale dovrebbe prenotare sia il Plantation Gardens che il The Beach House.
Ogni ristorante offre unestetica diversa che fa appello al carattere delloceano e del giardino di Kauai. Plantation Gardens, situato negli storici Moir Gardens, è unesperienza rinfrescante radicata nellestetica e nella cucina botanica (prova la piña colada alla lavanda!) Mentre ti perdi nei colori vibranti del tuo ambiente fiorito, ti concederai un menu che si concentra fortemente sulle risorse locali. Prova il tipico pesce di mare lau-lau che sostituisce il pesce di prima qualità, i gamberi e le capesante al posto del maiale tradizionale.
La Beach House è meglio visitata durante ore del tramonto data la sua posizione sul lungomare. Inizia con il loro famoso Monkeypod mai tai, che viene incoronato con una schiuma di miele e lilikoi. Ammira le onde che si infrangono e il cielo che cambia colore mentre ti immergi nei preferiti come uova alla diavola di aragosta, tacos di pesce croccanti e deliziose linguine ai frutti di mare.
Esplora il Grand Canyon del Pacifico
Però laspetto vacanziero del sud è allettante per perdersi, assicurati di intraprendere unavventura Kauai in occidente. A parte il Napali, che può essere visto completamente solo in barca o in aereo, il lato ovest è famoso per il mostruoso Waimea Canyon. La meraviglia naturale profonda 3.600 piedi è una scena impressionante. Lasciati incantare dal paesaggio spettacolare che è spruzzato di cascate, terra rossa vulcanica e vivaci sfumature verdi che rotolano lungo la superficie. Sia che ti fermi al belvedere per scrutare, trovi unescursione adatta alle tue abilità o stendi una coperta da picnic per rilassarti, il Waimea Canyon è un pezzo essenziale della visita a Kauai (ed è anche gratuito).
Prendi un ATV attraverso il set cinematografico preferito di Hollywood
Su Kipu Ranch Adventures Tour in ATV, ti verrà offerto un giro panoramico e guidato dalla conoscenza. Lescursione mette i volanti di un ATV direttamente nelle mani degli ospiti mentre li porta a una varietà di punti panoramici intorno al ranch. È facile capire perché questa terra sia stata costantemente scelta dallélite di Hollywood come sfondo per vari film di successo. Durante il tour, le guide approfondiscono la storia della proprietà secolare e come essa intreccia leredità di Kauai sia passata che presente. Questa è unottima opzione per coloro che cercano di essere avventurosi e vedere i luoghi a un ritmo comodo e accessibile.
Lasciati incantare dalliconica costa napali di Kauai di Mare e aria
Il viaggiatore che non ha mai posato gli occhi su Napali non ha mai visto veramente Kauai. Essendo la più antica delle isole hawaiane, liconica costa occidentale di Kauai trascende la bellezza naturale, diventando una testimonianza visiva della storia della creazione dellisola e della sua evoluzione fino ad oggi.
Naviga al fianco di delfini e balene selvatici mentre cavalchi la costa
Un giro in barca attraverso Napali mette in mostra la sua imponenza e potenza mettendoti ai piedi della sua presenza colossale. Sono saltato su una barca con Makana Charters per un tour approfondito della costa. La società, che è di proprietà e gestita dal locale di Kauai Cain Robinson, è particolarmente interessata a creare unesperienza divertente e autentica unita alla narrazione hawaiana.
Durante il nostro giro in barca abbiamo cavalcato le onde nel cuore di Napali, catturando un apprezzamento completamente nuovo per lisola. La vita marina è abbondante nelle acque al largo della costa. Durante il nostro tour abbiamo avvistato uno squalo martello calpestare la superficie, cavalcato a fianco di branchi di delfini selvatici e persino divertito sulla scia delle balene megattere.
Lazienda offre una varietà di formati di tour, da 32 passeggeri a lusso charter privati. Tutti vengono attrezzati con pranzi gastronomici, bevande e una vasta conoscenza della terra e delle acque percorse durante il tour.
Suggerimento: fermati al mercato di Ishihara e prendi una poke bowl prima del giro in barca. È anche unottima opportunità per scattare foto!
Salta su un giro in elicottero a porte chiuse per una vista a volo duccello di Napali
Lescursione alluscita dellelicottero di Jack Harter è essenziale per chiunque lo desideri coraggioso un volo allaria aperta. Nonostante la mia ansia e la paura delle altezze, ho fatto questo tour due volte e ogni volta ho provato niente di meno che leuforia mentre ero in aria. È stranamente pacifico. Volare lungo le creste montuose di Kauai e librarsi in profondità nel Waimea Canyon può a malapena prepararti per la tua emergenza sulla costa di Napali. Nessuna porta significa una vista impareggiabile della sua potente presenza.
Il viaggio in elicottero è unesperienza ideale per gli amanti del paesaggio e amanti del brivido. Anche se il concetto di volare a porte chiuse sembra terrificante, lintera corsa di unora è abbastanza digeribile e alla fine sarai grato di averlo fatto.
Lihue & The Royal Coconut Coast
LEast Side è senza dubbio la più strategica ed energica di tutte le coste di Kauai. Offrendo accesso diretto a tutte le coste abitabili dellisola, la regione è ricca di attività artigianali, ritiri spirituali e bellezze naturali.
Cattura panorami sublimi, Guarda Breaching Whales From a Infinity Pool e cenare in fattoria alla cucina a tavola in questo resort
Timbers Kauai, sebbene sia il più nuovo dei resort di Kauai, è pronto per essere uno dei più desiderati delle Hawaii. Inaugurata nel 2018, la struttura fronte oceano dispone di splendide suite in stile appartamento che vanno da due a quattro camere da letto.
Rendi il tuo soggiorno ancora più memorabile nelle unità Kaiholo con viste suggestive del blu delloceano e delle lussureggianti montagne verdi. Questi luoghi offrono unesperienza di ospitalità elevata, soprattutto quando sono incorniciati da balconi, porte a muro e finestre dei bagni. I design degli interni sono eleganti e puliti, rendendo omaggio allestetica hawaiana attraverso colori freddi, trame oceaniche e semplicità moderna.
La proprietà è in ogni caso un esperienza immersiva con viste panoramiche dei suoi dintorni surreali. La piscina a sfioro a due livelli del resort e il ristorante interno-esterno si trovano arroccati sopra il Pacifico con ampie vedute sia delloceano che del famoso faro Ninini di Kauai. Nei mesi invernali, gli ospiti godono di un posto in prima fila per sfondare le balene nel mare lontano. La spiaggia più vicina di Timbers Kauai, Kalapaki, si trova a un miglio di distanza ed è anchessa in vista.
Gli amanti del cibo apprezzeranno molto un soggiorno qui dato lincredibile operazione da fattoria a tavola di Timbers Kauai. La proprietà del resort ospita una fattoria di verdure perfettamente funzionante che fornisce le verdure al suo team culinario. La fattoria è aperta agli ospiti che possono visitare con loperatore Cody Lee Meyer il cui entusiasmo contagioso brilla nei suoi sforzi qui. “Il nostro obiettivo è creare un surplus tale da poter fornire verdure a tutte le scuole di Kauai”, mi ha detto mentre attraversavamo campi di melanzane, lattuga e basilico.
La cucina che riceve la taglia è gestita dallo chef Jafet Tellez. La sua cucina al ristorante Hualani di Timbers Kauai si ispira alla sua eredità messicana e agli ingredienti hawaiani locali. Il guacamole incoronato a poke è un ottimo piatto esempio di questa fusione. Se alloggi in ununità, puoi persino far cucinare la cena dallo chef Jafet nella tua suite. Ne ho approfittato e mi sono goduto un banchetto surf n turf a base di bistecca con gonna chimichurri di Kauai, Kauai alla griglia gamberetti e un miscuglio di verdure che abbiamo raccolto a mano dalla fattoria.
Dove mangiare nellEast Side
Cenare sul La costa orientale è ricca di varietà con tutto, dai ristoranti di lusso ai camion di cibo. Inizia le tue giornate con una bottiglia di Kauai Juice Company, i cui diversi prodotti non solo gustano ottimo ma anche aiuto alla salute. Acquistando tutti gli ingredienti per i loro succhi spremuti a freddo da Kauai, questo è un modo fantastico per assaggiare lisola mentre si raccolgono i nutrienti.
Coloro che cercano una colazione di qualità e le opzioni per il brunch dovrebbero trovare rifugio allArt Cafe Hemingway, al Kountry Kitchen o al Passion Bakery. LArt Cafe Hemingway serve un menu di cibo e caffè finemente curato in uno spazio ispirato alle avventure dellautore Ernest Hemingway (con arte da abbinare!) Chi è più appassionato di piatti per la colazione troverà classici hawaiani e americani da Kountry Kitchen, il cui umile spazio è ottimo per la mattina dopo.Passion Bakery, che è una pasticceria e panetteria perfettamente funzionante, ospita anche incredibili panini per la colazione. La mozzarella jalapeño è attualmente una delle mie preferite al mondo.
Troverai anche ottime scelte per il pranzo nellEast Side. I food truck, una popolare cultura culinaria dellisola, hanno diversi avamposti sulla Coconut Coast. Kapaa è particolarmente ricca, con unintera corte e punti vendita sparsi ovunque. Da non perdere 3 Girls Local Grill per pranzi al piatto, Scorpacciata per pizza napoletana, Porkys per hot dog di maiale Kalua o Al Pastor per tacos.
Il mercato di Pono, un negozio di alimentari senza pretese, potrebbe avere il miglior colpo dellisola. I vegani si rallegreranno a Eat Healthy, dove le ricette a base vegetale prendono vita sotto la montagna del gigante addormentato di Kauai. E uno dei nuovi ragazzi del quartiere, The Local, realizza anche un ottimo pranzo con spunti creativi su semplici classici e uninteressante selezione di cocktail artigianali.
Le cene sono lapice della scena gastronomica della Coconut Coast . Il mio ristorante preferito sullisola è senza dubbio Hukilau Lanai, che cavalca la linea del comfort e dellalto livello. Prenota un tavolo allaperto appena prima dellinizio del tramonto. Sarai coccolato con musica dal vivo dolce mentre cenerai con classici come i ravioli di patate dolci di Okinawa, i nachos di poke, i wonton al formaggio di capra & e le lasagne vegetali del mercato contadino. JO2, sebbene priva di potere scenico, serve dinamite, cucina creativa dello chef Jean-Marie Gosselin. Bull Shed è un nobile ristorante di fronte alloceano le cui opzioni di surf e turf saranno apprezzate dagli appassionati di steakhouse.
Anche se la vita notturna a Kauai scarseggia, placherai le tue esigenze al Robs Good Time Bar & Grill o Kauai Beer Company. Robs Good Time Bar & Il grill è uno dei locali preferiti per il cibo in stile bar e una pletora di intrattenimento come karaoke, DJ e serate a quiz. Kauai Beer Company è un birrificio e ristorante perfettamente funzionante la cui sala da bere informale è lideale per conversare tranquillamente con i tuoi compagni di viaggio.
Guarda un Luau e un banchetto con la tradizione hawaiana
Un viaggio alle Hawaii non è completo senza partecipare a un luau festivo. La celebrazione è un segno della cultura hawaiana attraverso mostre culturali e cucina storica. Visita lo Smith Family Garden Luau, un affare di famiglia di 50 anni che si svolge su 30 acri di bellezza botanica nellambita valle del fiume Wailua. La cena si svolge dopo una cerimonia imu e serve agli ospiti un buffet di classici hawaiani come il maiale Kalua, il poi, il pollo teriyaki, il salmone lomi e linsalata di mac. Lo spettacolo è una splendida miscela di teatralità, autenticità e intrattenimento. Ho menzionato lopen bar?
Vai oltre le vacanze con unesperienza spirituale
La leggenda narra che Kauai sia una persona spirituale il vortice e lenergia del suo paesaggio creano sicuramente unatmosfera mistica. In effetti, Anahola un luogo dove tutte le anime entrano nel mondo. Ci sono molti posti su questo lato dellisola che soddisfano una profonda serenità per cui vale la pena ritagliarsi del tempo. Tieni presente che sebbene questi siti siano aperti al pubblico, ladesione alletica di ogni sito dovrebbe essere fortemente rispettata.
In montagna tu troverò il monastero indù di Kauai. Il sito in crescita è caratterizzato da una giungla mozzafiato che ospita persino un albero di banyan. La cerimonia mattutina della puja è unesperienza culturale coinvolgente che è meditativa, rilassante e perspicace. Dopo una passeggiata, dirigiti verso il Foresta sacra, ricoperta di alberi di elaeocarpus ganitrus che riempiono il terreno con semi sacri di Rudraksha. È lunico del suo genere nellemisfero occidentale.
Anche nellEast Side di Kauai si trova una varietà di heiaus, in particolare Kukui Heiau e Hikinaakala Heiau. Questi antichi templi hawaiani sono segni significativi della cultura hawaiana prima del contatto con lOccidente. Sebbene per lo più archeologico in vista, la terra è ancora profondamente sacra per gli hawaiani. Una visita a uno qualsiasi dei resti del tempio dovrebbe essere contrassegnata dal silenzio, osservatore vance e rispetto delle regole pubblicate.
Porta un cane da riparo in gita alla spiaggia o al gigante addormentato
Lega una buona azione al tuo viaggio quando visiti la Kauai Humane Society che dà un nuovo significato allimbarco in un viaggio. Nel tentativo di far uscire i cani dalle gabbie e portarli allaria aperta, il rifugio consente sia ai visitatori che ai locali di portare potenziali soccorsi in una “gita”.
Puoi portare il tuo nuovo amico in spiaggia o anche fare unescursione.Chi ha una moderata esperienza escursionistica dovrebbe dirigersi verso Sleeping Giant, una montagna la cui cresta ricorda quella di un titano sonnecchiante. Il sentiero è una delle escursioni più facili della Kauai orientale e ha diversi punti panoramici lungo il percorso verso la cima. Oppure puoi tenerlo tranquillamente in una delle tante spiagge della Coconut Coast, che di solito sono adatte ai cani.
The North Shore
Mentre ti fai strada nella North Shore, capirai perché Kauai si è guadagnata il nome di Isola Giardino. Essendo la più umida delle regioni di Kauai, il Nord fiorisce di colori vivaci, creando un Eden che è diventato un punto fermo dellesclusività e del lusso sullisola.
Soggiorna in una lussureggiante villa fronte mare
Un soggiorno su misura a Kauais North può essere interamente curato da Pure Kauai, una società che costruisce fughe sulla North Shore per i suoi clienti. Le case in affitto variano in termini di prezzo e dimensioni, ma tutte condividono il senso supremo del luogo e la precisione dei dettagli. Dopo aver soggiornato in resort lungo il sud e lest, un soggiorno in famiglia era una prospettiva gradita per la vita dellisola. Ogni casa è dotata di un “host dellisola” che ti aiuterà con qualsiasi cosa, dalle conoscenze privilegiate alla creazione di servizi ed escursioni.
Ho soggiornato al Anini Beachfront Home, che si trovava direttamente su una parte appartata della spiaggia di Anini. I sogni di addormentarsi davanti alle onde che si infrangono alle Hawaii hanno preso vita e la mattina ha offerto viste panoramiche sullo splendido cortile della proprietà. Fedele allo spirito esclusivo del Nord, lazienda ha accesso agli artigiani, chef e professionisti più rispettati dellisola.
Lenorme quantità di i servizi disponibili includono prendere una lezione privata di yoga nel tuo salotto, ospitare un luau privato nel tuo cortile o gustare pasti finemente preparati cucinati da uno chef privato. Ho optato per questultimo e ho apprezzato i corsi di cucina vegana e i pasti preparati dallo chef locale di Kauai Hollan Hamid che va da Hollan Hawaii.
Si è fatta un bel nome nella cucina di Kauai mondo. Dopo aver fondato Eat Healthy a Kapaa, dove le sue ricette sono ancora in uso, sta ora preparando il lancio del suo libro di cucina vegano che è anche carico di consigli sullo stile di vita. Fortunatamente per me, è disponibile per sessioni di cucina private esclusivamente con Pure Kauai e ho avuto modo di provare alcune delle sue nuove ricette dal libro. Anche se non sono vegano, sono rimasto molto colpito dal modo in cui ogni piatto ha reso il passaggio alla dieta fluido. Richiedi il picnic vegano sulla spiaggia di Anini per unesperienza ispirata alla Boemia.
Dove mangiare sulla North Shore
Quando tu Decidi finalmente di lasciare la tua casa, la North Shore ha unottima selezione di opzioni alimentari. Coloro che desiderano una dose di carboidrati dovrebbero fare un pellegrinaggio a Piazza, il cui ambiente chic-tropicale crea un ottimo spazio per concedersi pizza, pasta e vino. Il punto forte qui, abbastanza interessante, è stata la loro selezione di gelati, tra i migliori che abbia mai avuto.
Dolphin, il cui successo a Hanalei ha portato a una nuova location a Poipu, alimenta gli ospiti con sashimi appena pescati, panini fusion e poke allo stesso modo. Parlando a livello locale, il mercato degli agricoltori di Hanalei è un piacere per coloro che si trovano nella zona il sabato mattina. Artigiani artigiani, agricoltori e fornai aprono negozi in unarea che offre una vista fragorosa sulle montagne.
Anche i camion di cibo sono abbondanti nel nord Zona di Hanalei. Puoi immergerti nei ricchi sapori dellIndia al Tumeric Cafe, prendere un Kalua alla benedict di uova di maiale alla Saenz Ohana Breakfast o banchettare con pranzi solidi al Trucking Delicious. Holey Grail Donuts, che funziona solo la domenica, prepara bellissime ciambelle vegane fritte in olio di cocco da non perdere.
Giro a cavallo per unesclusiva Waterfall
Scendi in groppa a un cavallo al Waterfall Picnic Ride di Princeville Ranch Adventures. Il tour conduce i motociclisti attraverso la campagna del Kauai settentrionale prima di scendere alla cascata in loco del ranch. Lesperienza primaria è stata abbastanza accessibile, anche come qualcuno che non è mai stato a cavallo.
Una volta arrivato alla cascata, che è piuttosto esclusiva del ranch, avrai tutto il tempo per immergerti nel scena. Il tour include un pranzo al sacco deli che ti rifornirà per la piccola scalata su roccia e lattraversamento della cascata.
Lasciati incantare dalla bellezza naturale del nord
La costa settentrionale di Kauai è piena di spiagge, da nascondigli discreti a punti di ristoro di alto profilo. I bagnanti dovrebbero prestare particolare attenzione ai rapporti di surf per garantire la sicurezza, soprattutto nei mesi invernali.
La spiaggia di Moloaa è uno degli avamposti sabbiosi più oscuri e sottosviluppati dellisola che di solito si traduce in una folla più scarsa. La pittoresca spiaggia è stata la location per i primi episodi di Gilligans Island. La baia di Hanalei e il belvedere della baia di Hanalei offrono ai bagnanti viste panoramiche e comodità commerciali. Anini Beach è caratterizzata da una barriera corallina di 2 miglia (la più lunga delle Hawaii) che calma e calma le coste di Anini. Dopo la pioggia, “è anche un ottimo posto per catturare un affascinante arcobaleno!
Il cibo da asporto
Sia consideri Kauai un vortice spirituale, una vacanza di lusso o una fuga tropicale, non si può negare lo spirito intensamente unico dellisola. Mentre il paesaggio e la bellezza naturale raccontano la storia dei cinque milioni di anni di storia dellisola, le sue attività dinamiche e gli artigiani portano il posto a la vita. Indipendentemente se viaggi per avventura o per vacanza, lascerai le sue coste definendolo uno dei tuoi nuovi posti preferiti sulla Terra.
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