カフェリオのクリーミーなトマティージョドレッシングをお持ちの場合は、カフェリオサラダドレッシングのこのコピーキャットレシピが自宅で作るのに役立ちます。そして、あなたがカフェリオのこのクリーミーなドレッシングのファンなら、おそらく何度も作りたくなるでしょう。
PINカフェリオサラダドレッシングを試してみてください後で！
場所ごとに独自の食文化があり、住んでいる場合はユタ州では、カフェリオはその文化の大きな部分を占めています。クリーミーなトマティーヨスタイルのカフェリオサラダドレッシングを初めて試したときから大好きで、何年も前に義兄のケリーがカフェリオドレッシング、チキン、ライスのコピーキャットレシピを教えてくれました。私の当時の真新しい食品ブログで。このコピーキャットのレシピは、それ以来何度も何度も作ったバージョンで、有名なクリーミーなカフェリオのサラダドレッシングのような味がします。
このカフェリオスタイルのクリーミーなトマティーヨドレッシングをとても良いものにする、わずかにシャープなトマティーヨの味が大好きです。トマティーヨがたくさんあるときは、トマティーヨの数を増やすことがあります。ランチドレッシングのバターミルクの量を減らします。あなたが私のようなトマティーヨファンで、もっとトマティーヨの味が欲しいなら、そうしてください。
このドレッシングレシピは、カフェリオファンの私の大家族の中で大きなお気に入りです。 、だからあなたはそれが良いに違いないことを知っています！カフェリオに行ったことがなくても、これらのフレーバーが好きなら、きっとこのドレッシングを気に入るはずです。ちょうどサラダの天気に向かっているので、今週の金曜日のお気に入りのピックでは、多くの人が愛しているこのお気に入りのサラダドレッシングについて思い出させます。
カフェリオリオサラダドレッシングのトマティーヨのオプション：
わずかにタルトとレモンの風味を持つ独特のトマティーヨは、このドレッシングをとても良いものにするもの。このドレッシングのさまざまなバージョンをウェブ上で見たことがありますが、缶詰のトマティーヨが付いていることもありますが、カフェリオサラダドレッシングを作るときは常に新鮮なトマティーヨを使用しています。ただし、トマティーヨを1杯強のHerdez Salsa Verde（アフィリエイトリンク）に置き換えた人からのコメントにメモがあります。自分で試したことはありませんが、ショートカットとしては素晴らしいと思います！
匿名のコメント投稿者が、トマティーヨをドレッシングに使用する前に、ローストのヒントを残しました。 、しかし私はそれを両方の方法で試しましたが、それでも焙煎ステップは完全にオプションであると感じています。ローストしたトマティーヨを使ったバージョンを試している場合は、それらを切り分けて、400Fのオーブンで15〜20分間ローストします。それらを見て、かろうじて褐色になり始めたら取り除きます。）
方法カフェリオサラダドレッシングを作るには（コピーキャットレシピ）：
- 私は通常、ヒドゥンバレーランチバターミルクスタイルのサラダドレッシングミックス（アフィリエイトリンク）のパッケージを使用します。このドレッシングのベースですが、必要に応じて、自家製のバターミルクランチドレッシングまたはバターミルクドレッシングをベースとして使用することもできます。
- 使用しているバージョンはどれでも、小さなボウルにランチドレッシングを2杯混ぜます。 （パッケージミックスを使用している場合、ドレッシングは1時間ほど冷やす必要があるため、薄く見えます。トマティーヨの量を増やす予定がある場合は、ドレッシングにバターミルクまたはミルクを少し少なくすることを忘れないでください。 。）
- これはこのレシピに非常に多くの風味を加えるトマティーヨの写真です。紙の皮を取り除き、粗く切り刻みます。
- シラントロから大きな茎を取り除き、洗ってスピンドライするか、ペーパータオルで乾かしてから、フードプロセッサーで細かく刻みます。
- みじん切りのトマティージョ、ニンニク、ライムジュース、グリーンタバスコソース（アフィリエイトリンク）または小さなみじん切りのジャラペノペッパーを加え、材料が細かくピュアになるまで約30秒処理します。
- 次に、ランチドレッシング2カップを追加し、材料がうまく組み合わされるまで数回パルスします。
- チルカフェリオサラダドレッシングを1〜2時間かけてお召し上がりください！
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材料
- 2カップのランチドレッシングを用意しました（私は通常、Hidden Valley Ranchバターミルクミックスのパケットを使用しますが、自分で作ることもできます。注を参照してください。）
- 1つの小さな束のコリアンダー、大きな茎を取り除いた（約1/2カップの刻んだコリアンダー）
- 4つの小さなトマティーヨ
- 1/2小さじ。にんにくのみじん切り
- 2 Tフレッシュライムジュース（注を参照）
- 1小さじ。グリーンタバスコソースまたはさいの目に切ったハラペーニョペッパー1個
手順
- ランチドレッシングを準備します。あなたが従っているパッケージまたはレシピの指示と冷やすために冷蔵庫に入れてください。私はヒドゥンバレーランチバターミルクスタイルのサラダドレッシングミックス（アフィリエイトリンク）のパッケージを使用していますが、お好みのランチドレッシングを使用してください。
- 時間があれば、パッケージミックスから作られたドレッシングまたは自家製ドレッシングを冷やしてください。厚くなるまで1〜2時間。
- トマティージョから紙の皮を取り除き、粗く刻みます。
- 大きなシラントロの茎を取り除き、葉を洗い、回転乾燥させるか、ペーパータオルで乾かします。
- スチールブレードを取り付けたフードプロセッサーにシラントロを加え、細かく刻むまでパルスします。 （食品加工業者がいない場合は、すべての材料を手でよく切り、ドレッシングをブレンダーでブレンドします。）
- トマティージョ、ニンニク、ライムジュース、グリーンタバスコソース（関連会社）を追加します。リンク）または刻んだジャラペノをフードプロセッサーに入れ、材料が細かくピュアになるまでパルスします。
- 準備したドレッシング2カップを追加し、材料が十分に混ざるまで数回パルスします。
- ドレッシングを1〜2時間冷やしてサーブします。
- これにより、約2 1/2カップのドレッシングになります。これは、1食分量が2杯の場合は20サービングになります。
注意事項
自分で作る場合は、自家製バターミルクランチドレッシングまたはバターミルクドレッシングをお試しください。私は新鮮な冷凍ライムジュースを使用しています。
バリエーション：
〜ローストしたトマティーヨドレッシングを作るには、トマティーヨをさいの目に切って、ベーキングシートの上に置き、400Fで15〜20分間ローストします。フードプロセッサーに追加する数分前。
〜さらにトマティーヨの風味が必要な場合は、4〜5個の大きなトマティーヨを使用し、ランチドレッシングのバターミルクまたはミルクを約1/4カップ減らします。
このレシピは、義理の兄弟ケリーから入手したカフェリオドレッシング、チキン、ライスの非常に古いレシピを応用したものです。
栄養情報：
収量：
20
1食分量：
1
サービングあたりの量：カロリー：106総脂肪：11g飽和脂肪：2gトランス脂肪：0g不飽和脂肪：8gコレステロール：6mgナトリウム：223mg炭水化物：2g繊維：0g砂糖：1gタンパク質：0g
栄養情報はレシピプラグによって自動的に計算されます-で使用しています。私は栄養士ではなく、多くの変数がそれらの計算に影響を与えるため、100％の精度を保証することはできません。
低炭水化物ダイエット/低-血糖ダイエット/サウスビーチダイエットの提案：
このカフェリオサラダドレッシングは、元のサウスビーチダイエットのどの段階でも、または他のほとんどのタイプの低炭水化物ダイエット計画に適しています。私はよくこのドレッシングを残りのローストチキンのサラダに使用します。これは素晴らしい低炭水化物の食事になります。
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ブロガースタッフ：
このレシピは、週末のハーブ用に最初に投稿されました。アンナのクールな発見によってホストされているブログ。アンナはユタにルーツを持っているので、レシピが気に入ったのではないかと思います！
