チキンフラウタ

細切りチキン(細切り牛肉も使用可能)、サルサ、チーズ、グリーンチリを詰めたおいしいカリカリのフラウタもっと!揚げたり、空気で揚げたり、焼いたりして、おいしくて簡単なディナーのアイデアや前菜にすることができます。

フラウタスは家族のお気に入りになっています!メキシコ料理がお好きなら、チキンタコス、焼きチミチャンガ、タキトスと一緒にこのレシピを気に入るはずです。

Flautas vsタコス

違いは何ですか? 100%確信が持てなかったとしても、認めざるを得ませんでした。

調べてみると、住んでいる場所によって意味が異なります。通常、タコスはコーントルティーヤを使用して巻いたタコス(肉、チーズなどを詰めたもの)です。フラウタも同じですが、多くの人が代わりに小麦粉のトルティーヤを使用しています。私たちはいつもコーントルティーヤでフラウタを作りましたが、小麦粉トルティーヤで試してみることにしました。コーンの使用に戻ることは決してないでしょう!

今日のチキンフラウタはとても美味しかったです(細切り牛肉を使って試してみました)!揚げトルティーヤのフィリング、カリカリ、ふわふわの外観–とても良いです!コーントルティーヤでそれら(またはタキトス)を作り続けますか?確かに、しかし、本当に人々を驚かせたいときは、間違いなく小麦粉のトルティーヤをつぶします。

フラウタの作り方

シンプルで手元にある材料で作ったので、最終的に作ったフィリングが大好きです。

作るには、細かく刻んだ鶏肉(または牛肉、さらには豚肉)をサルサ、さいの目に切ったチリ、チーズ、ガーリックソルト、唐辛子と組み合わせます。

そこから、植物油が加熱されていることを確認します。低中火の大きな鍋。あなたはそれを熱くしたいが、それが油に入るとすぐにトルティーヤを燃やすほど熱くはない。

トルティーヤの真ん中に鶏肉を詰めて小麦粉のトルティーヤを満たし、巻き上げてしっかりと固定するつまようじ。

トングを使って油にフラウタを加え、両側で数分間(または黄金色になるまで)調理します。下記のトッピングのいずれかをすぐに添えてください。

その他の調理方法。パンフライがもたらすサクサク感が大好きですが、カロリーを節約したい場合は、エアフライで焼くことができます。

  • 焼き:丸めたフラウタを置きます。軽く油を塗った9×13のベーキング皿に、継ぎ目を下にして。 350で30分間焼きます。
  • エアフライヤー:エアフライヤーバスケットにクッキングスプレーをスプレーします。かごに、縫い目を下にしてフラウタを入れます。彼らが触れていないことを確認してください。 400°Fで6〜7分間調理します。それらを途中で裏返します。

レシピのヒント

メキシコのフラウタは、とても簡単に作ることができるレシピです。それでも、ここにいくつかの取引の秘訣があります:

  • これを簡単で迅速な食事にするために、細かく刻んだ鶏肉を冷凍庫に入れておきます(冷蔵庫またはカウンターで数時間作ってから作ります。
  • 小麦粉またはコーントルティーヤのいずれかを使用できます。破れないように新鮮であることを確認してください。
  • コーントルティーヤが転がっているときに破れないようにするには、電子レンジで20秒間加熱します。加熱する前に、トルティーヤを湿らせたペーパータオルで覆ってください。
  • フラウタを揚げるときは、縫い目を下にしてトルティーヤを置きます。これはそれらを閉じたままにし、中身を内部に保ちます。

保存、トッピング、サイドアイデア

暖かくしてください。オーブンをLOWに回し、ペーパータオルで裏打ちされた天板にフラウタを置き、残りのフラウタを作る間、暖かく保ちます。 300℃で15〜20分間焼くことで、フラウタを再加熱できます。

トッピング:フラウタはそれだけでも美味しいですが、ドレスアップしたい場合は、以下を使用することをお勧めします:

  • アボカドクリームソース
  • ワカモレ
  • ピコデガロ
  • レッドサルサ
  • サルサベルデ
  • カフェリオランチドレッシング
  • 細切りレタス、トマト、コリアンダー、サワークリーム

フラウタと一緒に何を提供しますか?オプションは無限ですが、ここにいくつかのアイデアがあります…

  • メキシカンストリートコーン
  • クリームチーズビーンディップ
  • ブラックビーンとコーンサルサ
  • 自家製スパニッシュライス
  • チラントロライムライス
  • ホルチャタ

さらに多くのメキシコ料理については、以下をチェックしてください:

  • メキシコのキャセロール
  • メキシカンラサーニャ
  • グリーンチリチキンエンチラーダ
  • カフェリオシュレッドチキン
  • チキンチミチャンガ

フラウタスレシピ

RecipeRatePinPrintを保存
13票から5

細切りチキンを詰めたカリカリのおいしいフラウタ(細切り牛肉の作品も)、サルサ、チーズ、グリーンチリなど!揚げたり、空気で揚げたり、焼いたりして、美味しくて簡単なディナーのアイデアや前菜にすることができます。

コース前菜、メインコース
メキシコ料理

サービング12
カロリー195kcal
著者リル “ルナ

材料

  • 3cチキンシュレッド
  • 1 / 2cサルサ
  • 1つの小さな缶詰の唐辛子
  • 1 cメキシコのチーズを細かく刻んだ
  • ガーリックソルト
  • コショウ
  • 12個の小麦粉トルティーヤ5-6 “ラウンド
  • 揚げ物用の野菜またはカノーラオイル
  • 2cアイスバーグレタスを細かく刻んだ

手順

  • 大きな鍋に十分な量の油を入れて側面の2インチ上に達するパン。油に挿入した揚げ物温度計が375度Fになるまで中火で加熱します。
  • 中型のボウルに、鶏肉を入れます。 、サルサ、さいの目に切ったチリ、チーズ、ガーリックソルト、ペッパー。
  • 一度に4つのトルティーヤを使って、スプーン一杯の山盛りを各トルティーヤの真ん中。トルティーヤをフィリングの周りにしっかりと巻き、つまようじで固定します。
  • トングを使用して、各フラウタを固まるまで熱い油で保持し、放して調理を続けます。黄金色になるまで約2分間調理し、紙のタオルで裏打ちされたプレートに移し、すぐに塩で味付けします。
  • フラウタを暖かく保ちます残りのトルティーヤを組み立てて調理しながら、シートトレイのオーブンで。

ビデオ

栄養成分
フラウタスレシピ
サービングあたりの量
カロリー195脂肪からのカロリー81
%毎日値*
脂肪9g14%
飽和脂肪3g19%
コレステロール30mg10%
ナトリウム372mg16%
カリウム219mg6%
炭水化物18g6%
繊維1g4%
砂糖3g3%
タンパク質10g20%
ビタミンA253IU5%
ビタミンC4mg5%
カルシウム112mg11%
鉄2mg11%
*パーセントの毎日の値は2000カロリーの食事に基づいています。

このレシピを作成しますか?タグを付けてください!

ハッシュタグ#lillunaを使用してInstagramで共有してください。そうすれば、キッチンで作成しているものを確認できます!

このレシピが好きですか?

今すぐピン留めしてください!

今すぐピン留めしてください今すぐピン留めしてください

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です