I 15 migliori whisky di segale che puoi acquistare nel 2021

Questa guida definitiva ai migliori whisky di segale esplora tutto ciò che devi sapere sul fratello piccante del bourbon, comprese le migliori bottiglie che puoi acquistare nel tuo negozio di liquori locale.

Best Everyday Rye Whisky

• Old Forester Rye Whisky
• High West Whisky Double Rye!
• Sazerac Straight Rye Whisky
• Knob Creek Rye
• Sagamore Spirits Straight Rye
• New Riff Distilling Rye
• Pikesville Rye
• Willet Family Estate Small Batch Rye
• Rittenhouse Bottled-in-Bond Straight Rye

Best High-End Rye Whisky

• EH Taylor, Jr. Straight Rye
• Michters Single Barrel Rye di 10 anni
• Thomas H. Handy Sazerac Rye

The Short List

Best Overall Rye Whisky: Russells Reserve 6-Year Small Batch

Nonostante La recente esplosione di popolarità di rye, per un certo periodo è stata rappresentata costantemente da solo tre marchi: Jim Beam, Old Overholt e Wild Tacchino. Poi il boom del bourbon si è riversato sulla segale e Eddie Russell ha intensificato la produzione di segale. Con un eccesso di segale, ha deciso di far invecchiare un po più a lungo alcune botti. La cosa più interessante è che Wild Turkey utilizza solo due mashbills (uno per la segale, uno per il bourbon) e un lievito. Quindi assaggiare la loro formazione significa assaggiare le differenze che derivano esclusivamente dallinvecchiamento. La loro segale è composta per il 51% da segale, per il 37% da mais e per il 12% da orzo, il che porta a una segale più complessa, dolce e audace che è lideale per cocktail o sorseggiando bene. Ti sarà difficile trovare un prodotto sempre più eccellente e disponibile a un prezzo equo.

Prova: 90
Prezzo: $ 46

ACQUISTA ORA

WhistlePig 10 anni Straight Rye

Cera molto odio intorno a WhistlePig. Il suo whisky non è distillato nella distilleria del Vermont, ma piuttosto importato dal Canada, un fatto che gli snob sono irritati perché il Canada ha regolamenti più rilassati su ciò che può andare in una segale (la colorazione al caramello è consentita, per esempio). In un primo momento, la distilleria ha stampato che la segale era prodotta nel Vermont, il che letteralmente non è vero, e successivamente lo ha spiegato come un requisito pignolo del Tax & Trade Bureau del Dipartimento del Tesoro statunitense . È anche piuttosto costoso. Non accettare il dramma. WhistlePig produce ottima segale. Non sarà il più economico nel negozio, ma questo elenco è pieno di alternative economiche. Inoltre, è stato presentato in Breaking Bad perché era il whisky preferito del creatore Vince Gilligan. Quindi bevi il maiale e smettila di preoccuparti.

Età: 10 anni
Prova: 100
Prezzo: $ 74

ACQUISTA ORA

Best Cheap Rye Whisky: Old Overholt Straight Rye

Old Overholt è economico e facile da bere. È una bottiglia perfetta per chiunque passi dai bourbon (che sono meno piccanti) alla segale.Realizzato per la prima volta da Abraham Overholt nel 1810 e prodotto nel portfolio Jim Beam, lo consigliamo per un Old Fashioned estivo leggero con un po di spezie per combattere il dolce.

Prova: 80
Prezzo: $ 19

ACQUISTA ORA

Miglior Rye Whisky per cocktail:

Rye 101

Un tempo nella nostra storia, segale , non bourbon, era il whisky americano. Alla fine del 1700, i distillatori nelle regioni di coltivazione della segale della Pennsylvania e del Maryland crearono un mercato così affidabile che la segale veniva usata per il baratto. Quando la segale divenne il primo bene domestico tassato dal nuovo governo degli Stati Uniti, il contraccolpo fu tale da portare a una ribellione.

Quindi il divieto diminuì la produzione e il bourbon, prodotto dal mais coltivato nel Midwest appena coltivato, lo soppiantò come il liquore marrone preferito dAmerica. Recentemente, nel 2006, in un articolo sul New York Times su una potenziale resurrezione, la segale è sopravvissuta solo “da amanti del whisky che vogliono preservare la sua essenza singolare, quasi esotica”.

Poi è successo qualcosa. Il dolce La generazione più anziana, con i denti, che beve bourbon ha lasciato il posto a una generazione che ha raggiunto più spezie e sapori. Dalla fine degli anni, le vendite di segale sono aumentate di centinaia di punti percentuali, il che ha fatto aumentare il numero di segale sugli scaffali dei negozi . Da un must-have da $ 20 al whisky di segale più ambito in America, queste sono le migliori bottiglie di segale su cui puoi mettere le mani.

Best Everyday Rye Whisky

Old Forester Segale

Sarebbe stato giusto definirlo un legame tra la nuova segale 100 proof di Old Forester e Old Overholt per il titolo di “Best Cheap Rye”. È una segale robusta ed economica che bilancia piacevolmente la spezia e la classica dolcezza simile al bumblegum di Old Forester. È uscito da meno di due anni, ma non sorprenderti quando diventa un alimento base di segale al tuo bar locale.

Prova: 100
Prezzo: $ 26

ACQUISTA ORA

High West Whisky Double Rye!

David Perkins è un distillatore creativo, e Double Rye! è stato tra i suoi primi a superare i limiti. Mescola la segale dai due ai sette anni, compresa la famosa segale 95/5 di MGP e il suo 80% di segale, 20% di segale dorzo – fondamentalmente speziato incontra dolce. Il risultato è un whisky verde ed elastico, con un finale forte e morbido.
Prova: 92
Prezzo: $ 37

ACQUISTA ORA

Sazerac Rye

Questo è lomonimo del cocktail Sazerac, tra i più antichi cocktail americani e uno che ancora fa girare la testa (soprattutto nel New Orleans). Una volta considerato tra i migliori scoppi per il tuo dollaro nel mondo della segale, ha sofferto del suo stesso successo di culto e il prezzo è aumentato nel corso degli anni. È complesso, sia piccante che un po dolce, e ha un sapore molto simile a Old Overholt e Rittenhouse. In effetti, una regola generale sarebbe quella di acquistare Old Overholt per risparmiare denaro, Sazerac per un facile bevitore e Rittenhouse per i cocktail.

Prova: 90
Prezzo: $ 33

ACQUISTA ORA

Knob Creek Straight Rye

Ciò che la segale standard di Knob Creek ha da offrire: robustezza, prezzo solido e iper-consistenza. Non è la segale che tiri fuori quando mostri la tua collezione; è lideale per le notti intermedie. Il suo mashbill di mais a prova relativamente alta e alto lo rendono un whisky cavallo di battaglia, non diversamente da un Old Overholt leggermente aggiornato. Lo trovi letteralmente ovunque.

Prova: 100
Prezzo: $ 35

ACQUISTA ORA

Sagamore Spirits Signature Straight Rye

Sebbene ci sia un dibattito su ciò che una volta definiva una segale in stile Maryland, Sagamore Spirits è morto nello stabilire cosa sta andando avanti: sottilmente dolce, non troppo piccante e molto più vicino al bourbon rispetto ai ryes degli anni 2000. La sua segale caratteristica è a bassa gradazione, relativamente economica e diventa disponibile in più stati ogni anno. È facile da bere al punto che si potrebbe considerare una cannuccia. Dopo aver provato la firma, fatti un favore e prendi una delle distillerie finite a botte, che sono tra le più premiate del settore.

Prova: 83
Prezzo: $ 69

ACQUISTA ORA

New Riff Distilling Rye

New Riff è la distilleria del tuo amico ossessionato dal whisky non sto zitto. La sua segale dritta è Bottled-in-Bond, non filtrata a freddo ed elastica come può essere, ma la parte più interessante è il mashbill, composto dalla classica segale al 95% e da un rarissimo 5% di segale maltata. Visto che lintero whisky è di segale, è nitido fuori dalla bottiglia, ma non in modo problematico. Provalo con ghiaccio e il tuo alito saprà di menta.

Prova: 100
Prezzo: $ 48

ACQUISTA ORA

Pikesville Straight Rye

Non molto tempo fa, Pikesville Rye era una segale di fondo della regione del Potomac. Distillato per la prima volta nel 1895, il nome fu acquisito da Heaven Hill nel 1982, che iniziò a distillarlo in loco nel Kentucky. Quindi, nel 2015, Heaven Hill ha lanciato una versione più vecchia, più resistente e molto migliore a livello nazionale. La bottiglia è stata classificata seconda per il World Whisky of the Year 2016 di Jim Murray, anche se il suo prezzo rimane nella fascia di $ 50.

Prova: 110
Prezzo: $ 54

ACQUISTA ORA

Willet Family Estate Small Batch Rye

Willett, guidato da Drew Kulsveen , è una fantastica distilleria. La famiglia, che ha distillato per 120 anni, ha riaperto la sua distilleria nel 2012 e i suoi lotti di segale fatti in sede sono stati altrettanto promettenti quanto i loro vecchi segali che hanno acquistato da MGP. I ryes più giovani – che a questo punto hanno quattro e cinque anni – hanno un gusto distinto e bevono piacevolmente liscio o con ghiaccio.

Prova: varia
Prezzo: $ 55

ACQUISTA ORA

Rittenhouse Bottled-in-Bond Straight Rye

Se bevi segale, probabilmente hai bevuto un po di Rittenhouse. È fatto con un mashbill al 51% di segale (chiamato “appena legale”) insieme a Old Overholt e Sazerac, quindi tende ad essere più dolce e più accessibile dei segali che sono fatti quasi interamente di segale e tendono ad essere estremamente piccanti. A 100 proof e una maturazione minima di 4 anni, lo rende un cocktail whisky malvagio.

Prova: 100
Prezzo: $ 28

ACQUISTA ORA

Best High-End Rye Whisky

EH Taylor, Jr. Straight Rye

Sazerac è probabilmente la segale più conosciuta di Buffalo Trace. Per EH Taylor, Jr., Buffalo Trace rende omaggio alla ricetta originale, lasciando cadere il mais e bilanciando solo segale e orzo per un segale speziato e pulito. Non è economico e non sarà disponibile in tutti i negozi, ma vale il prezzo per i completisti EHT e i cercatori di segale uniche.

Prova: 100
Prezzo: $ 120

ACQUISTA ORA

10 anni S di Michter ingle Barrel Rye

Michters ha sconvolto molti blogger bourbon a causa di una percepita mancanza di trasparenza quando ha iniziato a distillare, riavviando il nome del Michter nel 2004, dopo aver chiuso nel 1989 dopo lattività dal 1753 circa vicino a Schaefferstown, in Pennsylvania. Ma nonostante il suo whisky sia prodotto in Kentucky, non in Pennsylvania, è estremamente gustoso e ha un prezzo elevato. La sua segale a botte è più vecchia della maggior parte delle segale in stile Kentucky, conferendole una qualità ricca di tannini che la rende assolutamente deliziosa con cibi più grassi. Sarà difficile rintracciarlo, ma vale la pena un posto sul tuo scaffale personale.

Prova: 92
Prezzo: $ 304

ACQUISTA ORA

Thomas H. Handy Sazerac Rye

I novizi di Rye non devono presentare domanda. Handy Saz, una delle cinque bottiglie della potente collezione di antiquariato di Buffalo Trace, è una segale non tagliata, non filtrata, a prova di massimo prodotto con lo stesso succo dellimbottigliamento Sazerac standard (noto come “Baby Saz”). in genere puoi aspettarti un pugno di segale (e alcol) a cinque dita per le papille gustative. Se trovi una bottiglia al suo prezzo al dettaglio di $ 99 e non lo farai, dovresti comprarla immediatamente: le bottiglie della collezione di antiquariato sono in genere vendute per almeno tre e quattro volte il loro SRP.

Prova: varia
Prezzo: $ 600

ACQUISTA ORA