Repas sains que vous pouvez commander dans nimporte quel restaurant mexicain

Non, ce nest pas la scène douverture de la dernière publicité de Chili, cest ce que cest en fait comme dîner dans un restaurant mexicain – et cest le cauchemar de chaque personne à la diète. Mais manger dans un restaurant mexicain ne doit pas être stressant ou excessif. La plupart des endroits locaux proposent de nombreuses options alimentaires mexicaines saines qui peuvent vous aider à atteindre vos objectifs de perte de poids. Il vous suffit de savoir quoi demander.

Pour vous aider à mieux vous connaître, nous avons demandé à sept experts en diététique ce quils commandaient dans leurs points chauds mexicains préférés. Toutes leurs suggestions sont largement disponibles, vous laisseront satisfait et ne gâcheront pas une semaine vos réductions de calories. Voici toutes leurs commandes dentrées, de boissons et dentrées approuvées par RD.

Guacamole & Légumes

 » Pour un apéritif ou un plat à partager, le guacamole est un favori. Les avocats regorgent de nutriments sains pour le cœur et anti-inflammatoires et sa teneur en matières grasses peut aider apaisez la sensation de faim avant le dîner. Au lieu de tremper des chips dans votre guac, demandez des légumes coupés. Cela ajoute des nutriments sains à votre repas tout en économisant des calories.  » – Isabel Smith, MS, RD, CDN, diététiste et fondatrice dIsabel Smith Nutrition

Tortilla Soup

« Ça pourrait être mon amour de tout avec des avocats, mais à mes yeux, peu de choses ont battu un bol de soupe de tortilla authentique. Cest nourrissant, réconfortant et satisfaisant – mais ne « transporte pas beaucoup de calories. Il » est parfait pour un repas léger ou un apéritif. « – Marisa Moore, RDN de Marisa Moore Nutrition

Tequila

« Si je » vais me livrer à un verre dans un restaurant mexicain, ce sera la tequila servie directement ou sur les rochers avec de la chaux. Les deux commandes sont propres, rafraîchissantes et sans additifs sucrés. « – Dana Kofsky, consultante en nutrition

Salade de crevettes grillées

« Même si ce nest pas au menu, vous pouvez généralement obtenir une salade de crevettes grillées dans nimporte quel restaurant mexicain. Les légumes de la salade regorgent de nutriments sains comme les fibres et le les crevettes grillées fournissent des protéines et des acides gras oméga-3. La clé de toute salade, cependant, est de surveiller la quantité de vinaigrette utilisée, donc je vais souvent demander une vinaigrette balsamique légère sur le côté. Les crevettes grillées ajoutent beaucoup de saveur, donc je peux utiliser moins de vinaigrette sans sacrifier le goût. « – Patricia Bannan, MS, RDN, auteur de Eat Right When Time is Tight

Salade de haricots, poulet grillé et avocat

« Quand je suis dans un restaurant mexicain, jaime garder les choses simples. Je » commanderai une salade maison dans un bol – pas une coquille de taco – et demandez à mon serveur dajouter des haricots, du poulet grillé, de lavocat et une légère pincée de fromage. Les haricots noirs ont des fibres solubles qui ralentissent la digestion, me donnant une sensation de satiété plus longtemps. Lavocat et le poulet riche en protéines aident à équilibrer la glycémie et à augmenter la satiété. « – Isabel Smith, MS, RD, CDN

Tacos à la laitue

« Chaque fois que je prends des tacos, je les enveloppe dans des feuilles de laitue romaine au lieu de tortillas de maïs. Selon la façon dont ils sont servis, je les commande souvent sans fromage ni crème sure et je demande plutôt de lavocat et de la salsa. La salsa ajoute une grande saveur et, si vous commandez la variété épicée, peut également aider à stimuler votre métabolisme. Les avocats ont un crémeux satisfaisant texture que jadore, et ils contiennent également des graisses saines pour le cœur.  » – Kofsky

Tacos de poisson grillé

« Je » suis un grand fan de la cuisine mexicaine et, heureusement, il y a beaucoup doptions saines sur la plupart des menus! Comme plat principal, je commande généralement des tacos de poisson grillé sur des tortillas de maïs avec un côté de haricots noirs ou une salade. La plupart des tacos au poisson sont accompagnés dune sauce crémeuse, alors assurez-vous de demander à la cuisine daller légère ou de la mettre sur le côté. Ceci est ma commande préférée car il « est plein de protéines et de fibres et, contrairement aux burritos géants et autres indulgences du menu, il » est contrôlé par portions. « – Marisa Moore, RDN

 » Un commande de deux tacos au poisson grillé contient entre 400 et 500 calories, et ils sont une bonne source de protéines et d’acides gras oméga-3 sains. peut vraiment goûter les merveilleuses saveurs du poisson et des garnitures fraîches. »- Patricia Bannan, MS, RDN

Tacos au poulet moelleux

 » Les tacos de tortilla de maïs jaune avec poulet grillé, laitue, tomates, oignons, poivrons grillés et jalapeños sont lun de mes mexicains préférés plats. Les tacos se prêtent au contrôle automatique des portions, et ils sont faciles à personnaliser et à améliorer à ma guise. Je recommande de faire de la salsa votre condiment de choix car elle est pleine de saveur et faible en calories. Cependant, si vous souhaitez ajouter de la crème sure et du guacamole, demandez-le sur le côté afin que vous puissiez vous-même préparer une petite portion contrôlée en calories. « – Wesley Delbridge, RD, porte-parole de lAcadémie de la nutrition & Diététique

Burrito végétarien

 » Les burritos végétariens peuvent généralement être trouvés dans nimporte quel restaurant mexicain, et avec quelques ajustements simples, ils peuvent être un choix sain. Optez pour du riz brun sur des haricots noirs frais et blancs au lieu de frits, de la salsa au lieu de la crème sure, du fromage faible en gras au lieu du gras entier, et assurez-vous que votre burrito comprend beaucoup de légumes riches en fibres comme les épinards, le chou vert et les poivrons . « 
– Leah Kaufman, MS, RD, CDN de Leah Kaufman Nutrition

Ceviche

« Manger du ceviche, qui est du poisson cru mariné dans du jus de citron vert et des herbes, me rappelle être au Mexique! Cest un repas simple qui ne contient aucun ingrédient calorique comme le maïs ou le fromage. De plus, il est riche en zinc, ce qui aide le corps à métaboliser le glucose et est idéal pour une peau radieuse! Puisquils « sont généralement servis à la tapas, je commande généralement deux variétés différentes. » – Dana James, nutritionniste et fondatrice de Food Coach NYC

Fajitas

« Les fajitas au poulet sont toujours une excellente option! Contrairement à la plupart des autres repas au restaurant, les fajitas vous permettent de contrôler vos portions puisque la viande, les légumes, les garnitures et les tortillas sont tous servis séparément. Je recommande de demander un accompagnement davocat et de salsa en tranches et de sauter la crème sure. « – Leah Kaufman, MS, RD, CDN

 » Pour un entreé, jadore les fajitas au poulet ou au steak maigre. Ils vous permettent de contrôler le nombre de féculents comme les haricots et les tortillas que vous mangez, et quiconque essaie déviter le blé ou de manger un repas plus léger peut simplement manger les protéines et les légumes et sauter la tortilla. Je garde généralement le fromage et les haricots ajoutés du côté plus léger pour économiser des calories. – Isabel Smith, MS, RD, CDN