Nous comptons sur les graisses alimentaires pour que notre corps fonctionne correctement. Cependant, obtenir trop de calories amène votre corps à convertir lexcès dénergie en graisse corporelle. Laccumulation de graisse corporelle, en particulier dans la région abdominale, est associée à un risque accru de maladies cardiovasculaires, de diabète de type 2 et de certains types de cancer (Harvard University, 2015). Les aliments que vous mangez ont un fort impact sur votre capacité à métaboliser les excès de graisse. Lintégration de ces aliments qui brûlent les graisses dans votre alimentation maintiendra votre métabolisme en marche et peut réduire votre risque de maladie chronique.
Amandes
Les amandes sont une excellente source de protéines, mais elles peuvent ont également un pouvoir de combustion des graisses important. Manger des amandes tous les jours est associé à une plus grande perte de poids et à un métabolisme des graisses plus élevé (Glatter, 2015). En effet, manger beaucoup damandes peut réduire vos niveaux de «mauvais» cholestérol LDL, améliorer votre profil lipidique et cibler la combustion des graisses dans la région de votre ventre. Essayez de manger 1,5 once damandes par jour, ce qui équivaut à une grosse poignée de noix ou environ 30 à 35 amandes – pour stimuler la combustion des graisses. Les amandes sont riches en graisses monoinsaturées saines, en acides gras oméga-3, en fibres et en protéines. En plus de grignoter des amandes entières, vous pouvez faire cuire au four avec de la farine damande ou ajouter les noix à une salade pour plus de croquant.
Produits laitiers
Manger beaucoup de produits laitiers peut en fait augmenter votre capacité à métaboliser les graisses. Une étude de 2004 publiée dans Obesity Research a comparé un régime standard, un – un régime alimentaire en calcium et un régime riche en produits laitiers pour déterminer lequel était le plus efficace pour aider les personnes obèses à perdre du poids (Zemel et al., 2004). Les résultats de létude ont montré quun régime riche en produits laitiers était associé à un poids et des graisses importants perte, en particulier du torse. La vitamine D et calciu m dans les produits laitiers peut faciliter cet effet. Pour vous assurer den consommer suffisamment, augmentez votre consommation de lait, de yogourt et de fromages à pâte dure. Viser à consommer trois ou quatre portions de produits laitiers peut stimuler la perte de graisse, tandis que choisir des produits laitiers sans gras peut réduire votre apport calorique.
Thé vert
Des millions de personnes dans le monde apprécient le thé avec leurs repas. Le thé vert est remarquablement riche en antioxydants, des composés bénéfiques qui combattent les dommages oxydatifs cellulaires. Le thé est également une excellente source dun polyphénol connu sous le nom de gallate dépigallocatéchine ou EGCG. Dans les études animales, la supplémentation alimentaire en EGCG a diminué labsorption des graisses, accéléré le métabolisme des graisses et entraîné une diminution de la graisse corporelle globale (Klaus, Pultz, Thone-Reineke, & Wolfram, 2005). Boire du thé vert riche en EGCG tous les jours peut aider à stimuler la perte de graisse. Commencez chaque matin avec du thé vert ou mélangez la poudre de thé vert matcha dans un smoothie pour relancer votre métabolisme. Ensuite, savourez chaque jour deux ou trois portions supplémentaires de thé vert pour brûler les graisses.
Les œufs
Les œufs sont une fantastique source de protéines, contenant tous les acides aminés essentiels de votre corps a besoin de maintenir sa santé. Non seulement les œufs contiennent beaucoup de protéines, mais ils contiennent également moins de 80 calories chacun, ce qui aide votre corps à brûler lexcès de graisse. Les œufs contiennent également 13 vitamines et minéraux essentiels qui permettent à votre corps de bien fonctionner. Dans une étude clinique, il a été démontré que la consommation de deux œufs au petit-déjeuner chaque jour réduisait le poids corporel ainsi que la graisse corporelle (Vander Wal, Gupta, Khosla et Dhurandhar, 2008). Surtout, les protéines contenues dans lœuf vous empêchent déprouver des fringales qui peuvent entraîner un apport calorique excessif.
Piments forts
Cette sensation de feu que vous ressentez lorsque vous mordez dans un piment? Cest le travail dun composé connu sous le nom de capsaïcine. La consommation de capsaïcine accélère votre métabolisme et est associée à une plus grande puissance de combustion des graisses. Par exemple, les rats soumis à un régime riche en graisses qui reçoivent de la capsaïcine ont une plus grande activité des enzymes qui métabolisent les graisses (Kawada, Hagihara, & Iwai, 1986). La capsaïcine peut même être capable de réguler le contrôle à long terme de votre corps sur le métabolisme, en activant et en désactivant certains gènes qui affectent la combustion des graisses. En général, plus le piment est chaud, plus la quantité de capsaïcine quil contient est grande.
Poissons gras
Il peut sembler un peu contre-intuitif de manger des aliments gras pour brûler la graisse corporelle, mais cela tout dépend des types de graisses que vous mangez. Les poissons gras, comme le saumon, le maquereau, le thon, les anchois ou les sardines, sont riches en acides gras oméga-3. En particulier, ces poissons contiennent du DHA et de lEPA, deux types dacides gras oméga-3 dotés dexcellents pouvoirs de combustion des graisses. Pour vous assurer de consommer suffisamment de ces nutriments bénéfiques, essayez de manger au moins deux ou trois portions de poisson gras par jour. Prendre des pilules dhuile de poisson est un autre bon moyen dintégrer ces acides gras bénéfiques dans votre alimentation.
Recettes pour brûler les graisses
Les recettes suivantes comprennent un ou plusieurs des aliments énumérés ci-dessus ainsi que dautres ingrédients sains pour vous aider à brûler les graisses dans le cadre dune alimentation équilibrée.
Recette de smoothie au thé vert matcha {sans gluten, végétalien}
Ce smoothie combine la poudre de thé vert matcha, le lait damande et la farine damande dans une boisson délicieuse qui est étonnamment saine. La recette comprend également de la farine de lin, qui fournit une source dALA, un type dacides gras oméga-3 essentiels, pour aider à favoriser la perte de poids.
Ingrédients: Lait damande, poudre de thé vert matcha, poudre de protéine de chanvre, farine damande, mûres séchées, dattes dénoyautées, farine de lin, glaçons, poudre de stévia.
Durée totale: 5 minutes | Rendement: 4 smoothies
Recette de salade de quinoa au chou frisé
Ce succulent La salade est un simple mélange de superaliments, le quinoa et le chou frisé, avec du chou rouge, des carottes et de laneth frais. Assaisonnée dhuile dolive, la salade est enrobée dune source dacides gras oméga-3 et est destinée à être accompagnée dun œuf copieux.
Ingrédients: Quinoa, chou frisé frais, chou violet, carottes, aneth frais, œufs durs, vin de riz, huile dolive extra vierge, poivre noir.
Durée totale: 25 minutes | Rendement: 8 portions
Recette de pain aux bananes {sans gluten}
Le pain aux bananes est une superbe collation à savourer entre les repas avec une saveur riche que vous aimerez sûrement. Cette variété est sans gluten pour accueillir les personnes ayant des restrictions alimentaires et comprend des œufs, du lait damande et des noix. Les noix sont riches en ALA pour soutenir un métabolisme sain.
Ingrédients: Bananes trop mûres, œufs, huile de coco, compote de pommes, lait damande, miel, extrait de vanille, farine de riz brun, farine de coco, noix, flocons davoine sans gluten, bicarbonate de soude, levure chimique.
Durée totale: 1 heure | Rendement: 12 portions
Recette de salade de légumes Farro
Cette savoureuse mélange dingrédients sains comprend à la fois du fromage feta et de lhuile dolive pour fournir une source de produits laitiers et dacide gras oméga-3 ALA. Non seulement ces ingrédients facilitent le métabolisme des graisses, mais ils contribuent également à la délicieuse saveur du plat.
Ingrédients: Farro biologique, tomates séchées au soleil, maïs surgelé (décongelé), oignons verts, olives noires, fromage feta, tomates cerises, carottes râpées, sel, aneth frais, menthe fraîche, huile dolive extra vierge, vinaigre balsamique.
Durée totale: 1 heure | Rendement: 6 portions
Recette de pouding à la citrouille et aux graines de chia
A façon saine de commencer votre journée, ce pudding à la citrouille savoureux comprend des produits laitiers, sous la forme de votre choix de lait, ainsi que des amandes et des graines de chia. Les graines de chia fournissent une source d’ALA et contribuent au croquant des garnitures aux noisettes de ce pudding!
Ingrédients: Lait, purée de citrouille, graines de chia, sirop dérable, épices de citrouille, graines de tournesol, amandes tranchées, bleuets frais.
Durée totale: 10 minutes | Rendement: 4 portions
Recette de muffins au chocolat, banane et noix de coco {sans gluten}
Ce dessert est composé à la fois dœufs et de yaourt grec pour combiner les bienfaits de ces aliments qui brûlent les graisses dans une gâterie superbement sucrée. Les saveurs dun chocolat noir décadent et dune banane sucrée créent un délicieux mélange de saveurs pour le plaisir parfait après le dîner.
Ingrédients: Farine de coco, yogourt grec, œufs, bananes, sucre non raffiné, chocolat noir, bicarbonate de soude, extrait de vanliia
Durée totale: 30 minutes | Rendement: 12 muffins