Vedät putkessa olevan kuuman mikroaaltopopcornipussin kulmiin, ja tuoksuva höyry pääsee ulos. Vihaan huomauttaa tästä, mutta tuo höyry sisältää lähes neljä tusinaa kemikaaleja – lähteinä ovat voiset aromit ja pusseissa oleva muste ja liima – Yhdysvaltain ympäristönsuojeluviraston uuden raportin mukaan. Vaikka on epäselvää, kuinka moni kemikaaleista saattaa olla haitallisia päästötasoilla, yksi on tunnettu häiriintekijä.
Diasetyyli, aine, jota käytetään voimaisteen antamiseen elokuvan välipalalle, teki otsikoita viime kesänä, kun Colorado-mies sairastui ”popcorn-keuhkoihin” –aka bronchiolitis obliterans – vakavaan hengitystiesairauteen, joka liittyi suurien määrien hengittämiseen. (Tilanne on ollut ongelma popcornin tuotantolaitosten työntekijöille.) Vaikka kymmenet elintarvikkeet Twinkiesistä punaviiniin sisältävät diasetyyli, se on vaaraton syödessään. Hieronta on, että kuumennettaessa korkeisiin lämpötiloihin, kuten mikroaaltouunin popcornin keittämiseen, diasetyyli höyrystyy ja muuttuu myrkylliseksi.
Kuten useimmat toksiinit, paholainen annostelee. Kuulemisen mukaan mies söi päivittäin yli kymmenen vuoden ajan keskimäärin kaksi pussia ylimääräistä voita maustettua mikroaaltouunin popcornia ja (tässä kicker) leijui höyryävän kuuman pussin päällä voidakseen nauttia voivoimasta kimppuaan täysin. Cecile Rose, MD , Coloradoossa Denverissä sijaitsevan kansallisen juutalaisen lääketieteen ja tutkimuskeskuksen työterveysohjelman johtaja kohteli miestä. ”Se on vain yksi tapaus”, hän sanoo, ”mutta en halua hylätä tätä huolta.”
Valmistajat ovat ottaneet tämän huolen sydämeen: maan suurimmat mikroaaltouunin popcornin valmistajat – ConAgra, General Mills, American Pop Corn Company ja Pop Weaver – eivät enää käytä diasetyyliä tuotteissaan, joihin kuuluvat Act II, Orville Redenbacher , Pop Secret, Pop Weaver ja Jolly Time.
Mitä tulee mikroaaltouunin popcornissa oleviin kemikaaleihin, voit pelata sitä turvallisesti seuraamalla muutamia vaiheita, jotka PhD, David Michaels, johtaja, Tieteellisen tiedon ja julkisen politiikan projekti George Washingtonin yliopiston kansanterveys- ja terveyspalvelujen korkeakoulussa, mikroaaltouunin popcorn-höyryjen asiantuntija: Odota, että pussi on kosketukseltaan viileä, ennen kuin avaat (höyry tiivistyy), ja avaa pussi liesituulettimen alla. > Paras korjaus, sanoo Michaels, on tehdä popcornistasi vanhanaikainen tapa: liesi.
Onko mikroaaltouuni popcorni sinulle huono?
Mikroaaltouunin popcornin voimakas tuoksu – joko rakastat sitä tai vihaat sitä. Mutta tiesitkö, että se voi olla myrkyllistä?