Killer-valkosipulisolmut

Nämä riippuvuutta aiheuttavat oregano-flecked valkosipulin solmut valmistetaan pizzataikina sormen nuolemiseen hyvää välipalaa, alkupalaa tai kastiketta sopper-ylempää millään aterialla.

Tämän viestin on tuonut sinulle DeLallo Foods

Rakastamme tehdä kotitekoista pizzaa. Kesällä teemme pizzaa grillillä. Syksyllä teemme pesto-pizzaa balsamikanalla ja persikoilla. Ja tule talveksi arkkipannupizza, jossa on BBQ-kanaa ja sinihomejuustoa, on juhla, joka odottaa vain tapahtumista.

Joskus yksittäisten pizzojen valmistamisen jälkeen meillä saattaa olla jopa jäännöspizzataikina etsimässä kotia. p> ”Hmmm”, minä ajattelen. Mitä tehdä jäännöspizzataikinan kanssa? Jackpot! Se on vain täydellinen tilaisuus tehdä tappajavalkosipulisoluja valkosipulileivän sijaan päivälliseksi.

Mutta kun ne ovat niin helppoja tehdä, miksi odottaa jäämän taikinaa? Tämän erittäin helpon, 3-vaiheisen kotitekoisen pizzataikinan erän käyttäminen pehmeiden valkosipulin solmujen, pizzojen ja muiden herkullista kuorta vaativien reseptien valmistamiseksi ei ole koskaan ollut helpompaa.

Killer Garlic Solmujen resepti

Aiemmassa elämässämme asuessamme Venice Beachillä, Kaliforniassa, yksi käyntikohteistamme, kun ystävät tulivat käymään, oli illallinen muutaman korttelin päässä talostamme Marina Del Reyn C & O Trattoriassa. Se on vankka naapuruston paikka vain muutaman askeleen päässä Venice Beachiltä, isännöi itsepalvelua Ch ianti seinään ripustetuissa tynnyreissä ja valtavat – tarkoitan valtavia – annoksia pastaa, salaatteja ja sovelluksia. Se on kiireinen paikka. Halpa ruoka, halpa viini. Ja hauskaa.

Ylös ja alas jalkakäytävälle kaatuneiden suojelijoiden rauhoittamiseksi odottaen innokkaasti, että heidän nimensä kutsutaan istuimeksi, C & O palvelee heidän tappajavalkosipuliaan vierittää kenenkään käden ulottuvilla olevalle tarjoilijalle, joka tunkeutuu väkijoukon läpi korkealla pinotulla lautasella. * Tiedonanto: Alaskanmalaamiamme on saattanut ”vahingossa” ryöstää tappajavalkosipulin riippuvasta kädestä iltaisin kävellessämme rannalle. Anteeksipyynnöt hyväksyttiin. Ja hänellä oli jälkikäteen tappaja.

En asu enää rannalla, mutta kaipaan silti niitä tappajavalkosipulia, joten nyt teen ne kotona 3-vaiheisella DeLallon pizzataikennepakkauksella, joten niitä on helpompi leipoa kuin koskaan.

Valkosipulisolmien ainesosat

Olen valmistanut kotitekoinen pizza taikina vuosia, mutta se ei ole koskaan ollut helpompaa kuin käytettäessä DeLallon italialaista pizzataikinasarjaa näihin tappajavalkosipulirulliin. Tässä on valkosipulin solmut:

• italialainen DeLallo-pizzataikinsarja
• ekstra-neitsytoliiviöljy
• voi
• valkosipuli
• oregano
• hilseilevä merisuola
• Parmesanjuusto (valinnainen)

Käytä pizzataikennetta näihin pizzasolmuihin

Kaikki mitä tarvitset täydellisen pizzataikinan valmistamiseen, sisältyy DeLallon italialaiseen pizzataikinsarjaan. Mikä tekee siitä niin täydellisen? Helppo yksi asia. Ja toiselle, DeLallo hankkii jauhot Italiasta ja kuten siellä aitot pitsat, tässä paketissa käytetään tyypin 00 hapantaikojauhoja.

Miksi käyttää 00-jauhoja pizzaan? 00-jauhot on hienoksi jauhettu pienemmällä gluteenipitoisuudella kuin useimmat jauhot, mikä luo taikinan, jonka kanssa on helppo työskennellä, maistuu herkulliselta ja jolla on täydellinen pureskelu paistettaessa.

Sarja tekee neljästä 10 tuuman ohut- kuorta pizzaa tai noin 32 pizzasolmua, jotka laskevat nopeasti.

Taikinan valmistamiseksi lisää vain vesi mukana olevaan jauhoseokseen ja hiivapakettiin ja sekoita haarukalla. 00-jauhot tarvitsevat vähemmän vettä kuin tavalliset jauhot, koska ne jauhetaan hienommin.

Taikina tulee helposti yhteen haarukan jokaisen pyyhkäisyn kanssa ja muutaman minuutin käsinvaivaamisen jälkeen siitä muodostuu sileä, pyöreä pallo. Taikina asetetaan sitten lepäämään ja nousemaan 45 minuutiksi. Kun taikina on noussut, aloita solmujen muodostaminen tai peitä ja jäähdytä taikina tässä pelivaiheessa 1-3 päivän kuluessa.

Valkosipulisolmien sitominen

Jaa taikina 6 osaan peittämällä käyttämätön taikina astiapyyhkeellä tai muovikelmulla, jotta se ei kuivu.

Venytä pizzataikina kevyesti jauhotetuilla käsillä kevyesti jauhotetulla pinnalla ja rullaa 4 ″ -5 ″ X 1/2 ″ pituisiksi. Kierrä taikina solmuun, joka työntää päät solmun alle, pallopallon kokoiseksi palloksi.

Aseta solmu leivinpaperille, joka on vuorattu pergamenttipaperilla tai ripoteltu rapsiöljyllä. Aseta lämpimään paikkaan, kevyesti peitettynä, nousemaan 20 minuutin ajan.

Solmuihin kestää noin 15 minuuttia, jotta ne paistuvat täydellisiksi ja herkiksi pizzataikina. Ripottele merisuolahiutaleilla, kun oksat ovat vielä kuumia lisäämään makua.

Kun solmut paistuvat uunissa, valmista niiden valkosipulikylpy.

Anna näille rullille valkosipuli Voikylpy

Luonnollisesti et halua polttaa pizzataikarulliasi uunissa, mutta vielä enemmän et halua katkera valkosipuli, joka muuttaa nämä valkosipulirullat riippuvuudesta vastustuskykyiseksi.

Voin ja oliiviöljyn yhdistelmän käyttö luo valkosipulikastikkeen, joka ei kiintey, kun se jäähtyy kuten voin sellaisenaan. Ja jos haluat käyttää vain oliiviöljyä, menetät maun voin tarjoaman maun. Joten molempien käyttö maistuu parhaiten kirjastani.

Valkosipulin makuinfuusio

Tässä valmisteessa älä keitä valkosipulia. Sen sijaan jyrkät se maustamaan öljyvoita. Lisää jauhettu valkosipuli ja yrtit kuumaan voihin ja öljyyn, anna lämmön kypsyä 30 sekunnin ajan tai vain kunnes tuoksuva, poista sitten lämmöltä ja anna makufuusion alkaa, kun öljy- ja voikuplat laskeutuvat.

Kuten alkuperäiset rullat lämpötilassa C & O, lisätään tähän seokseen kuivaa oreganoa. Voit sen sijaan kokeilla:

• italialaista maustetta
• rosmariinia
• basilikaa
• meiramia
• persiljaa
• Tai ohita yrtit, jos haluat.

Heitä rullat valkosipuli / öljy / voi / yrttihaute vielä lämpimänä, lisää sitten vielä muutama hiutale hilseilevää merisuolaa.

Tarjoile nämä pureskellut vauvan valkosipulipommit heti pannulta tai siirrä tarjoiluastiaan. Ne ovat myös yllättävän hyviä huoneenlämmössä.

Ja jos haluat menettää ylimääräistä luottoa, ripottele parmesaanijuustoa saadaksesi vielä herkullisempia puremia.

Mitä valkosipulin solmujen kanssa tarjoillaan

Nämä kaverit ovat yksin herkullisia alkupalana ja ovat erittäin hyviä murskaamaan mahdolliset ylimääräiset kastikkeet suosikki italialaisella maustetulla illallisellasi, kuten:

• Äitini kotitekoiset spagetti- ja lihakastikkeet
• Pasta pomodoro-kastike
• Linguine Con Vongole (Linguine With Simpukakastiketta)
• Kuinka valmistaa kotitekoista parmesanikastiketta
• Kasvisruoka potin lasagne-keittoa
• Gnocchia pomodoro-kastikkeella
• Paistettua makkaraa ja juustoa Rigatonia

Jos teet tämän reseptin, ilmoita siitä minulle! Lisää se kirjanmerkkeihin ja jätä sitten kommentti alle tai ota valokuva ja merkitse minut Instagramissa #foodiecrusheats -sovelluksella.

Lisää pizza taikinan reseptiideoita

• Kuinka valmistaa paistettua pizzaa Ala Pizza Fritta
• juustoa makkaraa pizzaleipää
• valkosipulivoita Pepperoni pizzarullia
• täytettyä pizzaa Rullaa
• grillattua leipää, persikoilla ja arugulilla a Pesto

Lähetämme hyviä sähköposteja. Tilaa FoodieCrush ja saat jokaisen viestin sekä yksinomaisen sisällön vain tilaajillemme suoraan sähköpostiisi.

Seuraa minua Instagramissa, Facebookissa, Pinterestissä ja Twitterissä saadaksesi lisää inspiraatiota FoodieCrushista.

Haluatko enemmän elämän tasapainoa, vähemmän stressiä ja parempaa terveyttä? Tutustu päivittäiseen Nourished Planner -ohjelmaan, joka auttaa luomaan yksinkertaisuutta ja aikatauluttamaan elämääsi vähemmän.

Tämän viestin sponsoroi DeLallo Foods. Kuten aina, kiitos lukemisesta ja tuesta yhteistyökumppaneitteni kanssa, minkä ansiosta voin luoda sinulle ainutlaatuisempaa sisältöä ja reseptejä. Tässä viestissä on tytäryhtiölinkkejä, joista saan pienen palkkion. Kaikki mielipiteet ovat aina omia.

Jakaminen on huolehtiva!