Puede ser extremadamente difícil para los adolescentes ordenar mensajes contradictorios sobre la comida y la alimentación, y resistir las tentaciones de alimentos poco saludables que bombardean a los estadounidenses a diario. Las porciones que se sirven en los restaurantes se han disparado, al igual que el tamaño, la cantidad y la cantidad de alimentos preenvasados. Cientos de bebidas azucaradas, con cafeína y coloridas hacen que el agua corriente parezca insípida. Además, los alimentos procesados no saludables con poco valor nutricional y niveles peligrosamente altos de sodio y grasas no saludables son mucho más asequibles y más convenientes de preparar que los productos frescos, los cereales integrales, las carnes magras y otros alimentos «integrales». Además, debido a que los horarios de las familias son tan ocupados y apresurados, a menudo no tienen mucho tiempo para cocinar o preparar comidas saludables y, en cambio, recurren a la comida rápida u otras opciones preempaquetadas para calentar y comer. A pesar de estos desafíos, es fundamental que los adolescentes aprendan a tomar decisiones saludables por sí mismos porque la dieta y la nutrición son ingredientes clave para la salud de por vida. La adolescencia es la última oportunidad para que los padres influyan en el desarrollo de hábitos alimenticios saludables que beneficiarán a sus hijos por el resto de sus vidas.
A pesar del abundante suministro de alimentos en los Estados Unidos, la mayoría de los adolescentes no reciben una nutrición adecuada en un momento en que el «crecimiento y desarrollo de sus cuerpos se está acelerando». En general, las dietas de los adolescentes incluyen demasiada grasa, azúcar, cafeína y sodio y pocos alimentos ricos en nutrientes, como frutas y verduras frescas, y alimentos ricos en calcio, como los productos lácteos. Además, sus dietas carecen de una cantidad adecuada de fibra. Además de estos problemas de qué comer y qué no comer, muchos adolescentes también luchan con cuánto comer. Mientras que algunos adolescentes consumen más calorías en un día de las que sus cuerpos necesitan y posteriormente se vuelven obesos, otros adolescentes se obsesionan con el aumento de peso y luchan contra la imagen corporal negativa, lo que hace que estos adolescentes restrinjan excesivamente su ingesta de alimentos y tengan un peso peligrosamente bajo.
Durante la adolescencia, los jóvenes tienen mucho más control sobre sus hábitos alimenticios y dietas que en su juventud. Los adolescentes suelen comer la mayor parte de la comida fuera de casa, ya sea el almuerzo en la cafetería de la escuela, los refrigerios en las casas de los amigos o la pizza después del partido de baloncesto de la escuela. No obstante, los padres pueden influir positivamente en las elecciones de alimentos y Fomentar hábitos alimenticios saludables. Para que esto suceda, los padres deben conocer un poco los requisitos dietéticos de los adolescentes en crecimiento y comprender sus necesidades nutricionales básicas. En segundo lugar, los padres pueden convertirse en modelos saludables a seguir para sus jóvenes, quienes aprenden mucho más al observar a los demás que a través de largas y largas conferencias sobre las virtudes de una buena dieta. En tercer lugar, los padres pueden fomentar y promover la «capacidad de sus hijos adolescentes para hacer elecciones sabias y saludables de alimentos al proporcionar alguna estructura en el hogar para facilitar estas oportunidades de aprendizaje». requisitos para los adolescentes. Pero debido a que no todas las calorías son iguales, luego revisaremos las pautas nutricionales básicas para los adolescentes según lo sugerido por la Asociación Dietética Estadounidense y el Centro de Información sobre Alimentos y Nutrición del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Por último, brindaremos algunos sugerencias que permitirán a los padres ayudar a sus adolescentes a elegir alimentos saludables. Requerimientos calóricos de los adolescentes
Un buen punto de partida para cualquier dieta saludable es comprender la cantidad de alimentos que deben comer; es decir, los requerimientos calóricos de un cuerpo necesita crecer y desarrollarse sin tener bajo peso o sobrepeso. Los requisitos calóricos varían según la edad, el sexo, el nivel de actividad y la genética que establece el El metabolismo del cuerpo (la velocidad a la que el cuerpo quema calorías). En general, los hombres necesitan comer más que las niñas durante la adolescencia, y los jóvenes más activos necesitan comer más que los menos activos. Además, las «necesidades calóricas de los adolescentes pueden fluctuar a diario según los niveles de actividad cambiantes de los jóvenes». A los efectos de este artículo, los adolescentes que hacen menos de 30 minutos de ejercicio vigoroso al día se consideran sedentarios. Los adolescentes que hacen ejercicio de 30 a 60 minutos al día se consideran moderadamente activos. Los adolescentes se consideran activos cuando hacen más de una hora de ejercicio al día.
Para los adolescentes varones, la cantidad diaria de calorías necesarias para una salud óptima aumenta gradualmente en aproximadamente 200 calorías cada uno o dos años durante la adolescencia temprana , luego alcanzará su punto máximo durante la adolescencia media y luego disminuirá en aproximadamente 200 calorías al final de la adolescencia. En general, los varones sedentarios de 12 años necesitan alrededor de 1800 calorías por día. La ingesta calórica diaria recomendada de los hombres sedentarios alcanza un máximo de 2600 calorías alrededor de la edad de 19 a 20 años. Luego, disminuye a 2400 calorías al día entre los 21 y los 24 años.Sin embargo, los adolescentes varones moderadamente activos entre las edades de 12 a 13 años necesitan alrededor de 2200 calorías por día. Eso necesita un pico de 2800 calorías por día a partir de los 16 años y se mantiene en ese nivel durante el resto de la adolescencia, si el joven continúa haciendo ejercicio en esos niveles. Los adolescentes activos tienen necesidades calóricas diarias significativamente mayores. A los 12 años, los niños activos necesitan alrededor de 2400 calorías al día para mantenerse saludables. Esa necesidad aumenta en 200 calorías cada año a medida que los jóvenes envejecen, y el requerimiento diario de calorías alcanza un máximo de 3200 calorías entre las edades de 16 y 18 años. Sin embargo, los hombres jóvenes al final de la adolescencia todavía necesitan alrededor de 3000 calorías por día siempre que se mantengan físicamente activos en estos niveles.
REQUISITOS CALÓRICOS APROXIMADOS PARA LOS ADOLESCENTES MASCULINOS:
En igualdad de condiciones , las necesidades calóricas diarias de las adolescentes son notablemente más bajas que las de los varones. Además, a medida que las niñas maduran, sus necesidades calóricas se mantienen relativamente estables en relación con los niños. Por ejemplo, las adolescentes sedentarias de entre 12 y 13 años necesitan alrededor de 1600 calorías por día, y su requerimiento diario de calorías alcanza el nivel más alto alrededor de los 19 años con 2000 calorías. Mientras permanezcan sedentarios, ese requisito seguirá siendo el mismo durante el resto de la adolescencia y hasta la edad adulta. Cuando las mujeres adolescentes son moderadamente activas, necesitan alrededor de 2000 calorías al día desde los 12 hasta los 18 años. Eso solo necesita aumentos ligeramente a 2200 calorías todos los días durante el resto de la adolescencia. Las adolescentes activas necesitan alrededor de 2200 calorías por día cuando tienen entre 12 y 13 años, y esa necesidad diaria aumenta a 2400 calorías entre los 14 y los 24 años.
REQUISITOS CALÓRICOS APROXIMADOS PARA LAS ADOLESCENTES: