Pocos lugares en la Tierra poseen la sublime belleza de Kauai en Hawái. Los turistas con su El ojo en la arena dorada y el agua del Pacífico encontrará refugio a lo largo de las costas de Kauai, y la isla hawaiana está bien equipada con restaurantes, centros turísticos y playas que impresionan, especialmente dada la naturaleza apartada del destino.
Los viajeros que busquen ir más allá de la superficie serán recompensados con un tesoro de experiencias que inspiran y emocionan: la historia geológica y cultural de Kauai son r ich, y el paisaje atronador, las cascadas exuberantes y el núcleo espiritual pueden hacer el viaje de mi vida.
La isla da vida a todos los aspectos del viaje que codicio, por eso he regresado a sus costas en numerosas ocasiones desde mi primera visita hace cuatro años. Si tiene la suerte de ir a este paraíso, aquí tiene una guía de Kauai, Hawái, para asegurarse de que experimente lo que la isla tiene para ofrecer.
Llegue en un vuelo de inspiración hawaiana
De todos mis vuelos a Kauai, el más conveniente y relajante ha sido a bordo de Hawaiian Airlines. La ruta de la aerolínea de Nueva York a Hawái es directa, lo que hace que la llegada a las islas sea perfecta. Para llegar a Kauai, se requerirá una escala rápida y un vuelo de 40 minutos desde Honolulu.
En la clase ejecutiva de Hawaiian Airlines, si puede cambiar El viaje de 11 horas no solo se vuelve cómodo, sino también agradable. Los asientos reclinables, la ropa de cama de diseño hawaiano y el amable personal marcan la pauta para un vuelo inspirado en la cultura y la hospitalidad hawaianas. Es un viaje ideal para hacer la transición a modo isla.
Empiece con un mai tai antes de convertirse en una comida de avión de cuatro platos encomiable que se destaca con elementos hawaianos y está diseñada por chefs hawaianos. Música relajante de Aloha, toallas calientes y un menú de entretenimiento considerable combaten el estigma de un vuelo sin Wi-Fi. Esto resultó fácil para mí, ya que considero que el Wi-Fi del avión es más un desencadenante de estrés que una conveniencia, especialmente en vuelos que cruzan el océano.
Vacaciones en la costa sur mientras exploras el salvaje oeste
Kauai, aunque relativamente pequeño, es s dividido en distintas regiones con un encanto personalizado. La costa sur, a la que se ingresa a través de un túnel de árboles, es un elemento básico de la escena vacacional de la isla. También es un lugar cómodo para iniciar sus aventuras en el accidentado oeste, que alberga el cañón de Waimea y la costa de Napali.
Quédese & Cene en uno de los mejores del mundo de T + l
Los antojos de playa, lujo y comodidades quedarán satisfechos en Koa Kea Resort. La propiedad, que ocupó el tercer lugar el año pasado en los premios a los mejores premios del mundo de Travel + Leisure para Hawái, es un excelente ejemplo de la hospitalidad del Pacífico. Aquellos que buscan capitalizar la estética hawaiana deben reservar una suite frente al mar que viene con un dormitorio inspirado en lanai. , sala de estar y balcón que ofrece a los huéspedes un asiento en primera fila para disfrutar de las icónicas puestas de sol y las olas salpicadas de surfistas de Poipu.
Koa Kea también alberga uno de los Los restaurantes más aclamados de la zona, Red Salt, que está dirigido por el chef nativo de Kauai Noelani Planas. Las ventanas del restaurante dan a las palmeras y al Pacífico, mientras que el diseño simple pero elegante crea un ambiente ideal para cualquier situación gastronómica. La cocina del chef Planas, con su infusión de ingredientes hawaianos, juega bien contra el estilo americano moderno.
Gue También les resultará fácil relajarse en Koa Kea. Dese un chapuzón en la piscina con incrustaciones de rocas volcánicas del resort o relájese en las fogatas nocturnas que se encuentran bajo el cielo estrellado. El spa también ofrece tratamientos interesantes, como su envoltura exfoliante de café Hoala Kauai, que hace un guiño a la próspera industria de granos de café de Kauai.
Dónde para comer en la costa sur
La bulliciosa escena turística de Poipu ha dado lugar a una variedad de historias culinarias. Uno de mis favoritos en esta región es Makai Sushi Bar, que tiene su hogar en el mercado de Kukuiula, una de las únicas tiendas de mamá y papá que quedan en Kauai.Operado por el chef Matthew Oliver, el pequeño puesto está preparando panecillos y tazones llenos de pescado de alta calidad en un lugar inesperado. No se pierda su plato estrella, el Gorilla Bowl o mi pedido de panecillos personalizados: atún aleta amarilla, salmón real y aguacate con las obras.
Una caminata rápida afuera y se encontrará cara a cara con Waikomo Shave Ice, propiedad del hermano del chef Matt, Thomas Oliver. El helado de mango y fresa con crema de coco del puesto es una de mis experiencias de hielo raspado en la isla.
Viajeros que buscan experiencias gastronómicas escénicas en la costa sur debe hacer reservaciones tanto en Plantation Gardens como en The Beach House.
Cada restaurante ofrece una estética diferente que atrae el carácter del océano y el jardín de Kauai. Plantation Gardens, ubicado en el histórico Moir Gardens, es una experiencia refrescante arraigada en la estética botánica y la cocina (¡prueba la piña colada de lavanda!) Mientras te pierdes en los colores vibrantes de tu entorno florido, disfrutarás de un menú que se enfoca en gran medida sobre los recursos locales. Pruebe el exclusivo marisco lau-lau que sustituye al pescado de primera calidad, los camarones y las vieiras en lugar del cerdo tradicional.
La casa de la playa se visita mejor durante horas de puesta del sol dada su ubicación frente al mar. Comience con su famoso Monkeypod mai tai, que viene coronado con una espuma de lilikoi de miel. Contempla las olas y el cielo que cambia de color mientras te sumerges en tus platos favoritos, como huevos rellenos de langosta, tacos de pescado crujientes y un delicioso linguini de mariscos.
Explora el Gran Cañón del Pacífico
Aunque el aspecto vacacional del sur es tentador para perderse, asegúrese de embarcarse en una aventura de Kauai en el oeste. Aparte del Napali, que solo se puede ver por completo en barco o avión, el lado oeste es famoso por el monstruoso Cañón de Waimea. La maravilla natural de 3600 pies de profundidad es una escena asombrosa. Maravíllate ante el espectacular paisaje salpicado de cascadas, tierra volcánica roja y vibrantes tonos verdes que ruedan por la superficie. Ya sea que simplemente se detenga en el mirador para mirar, encuentre una caminata adecuada para su conjunto de habilidades o extienda una manta de picnic para relajarse, Waimea Canyon es una pieza esencial para visitar Kauai (y también es gratis).
Conduce un vehículo todo terreno por el plató favorito de Hollywood
En Kipu Ranch Adventures Tour en cuatrimoto, disfrutará de un viaje escénico impulsado por el conocimiento. La excursión pone los volantes de un ATV directamente en las manos de los huéspedes mientras los lleva a una variedad de miradores escénicos alrededor del rancho. Es fácil ver por qué esta tierra ha sido elegida constantemente por la élite de Hollywood como telón de fondo para varias películas de gran éxito. A lo largo del recorrido, los guías profundizan en la historia de la propiedad centenaria y cómo se entrelaza el legado de Kauai tanto en el pasado como en el presente. Esta es una excelente opción para aquellos que buscan aventurarse y ver los lugares de interés a un ritmo cómodo y accesible.
Maravíllate con la icónica costa de Napali de Kauai por Mar y aire
El viajero que nunca ha visto a Napali nunca ha visto Kauai de verdad. Como la más antigua de las islas hawaianas, la icónica costa oeste de Kauai trasciende la belleza natural y se convierte en un testimonio visual de la historia de la creación de la isla y su evolución hasta la actualidad.
Navega junto a ballenas y delfines salvajes mientras recorres la costa
Un paseo en barco por Napali muestra su grandeza y poder al ponerte al pie de su colosal presencia. Me subí a un barco con Makana Charters para un recorrido en profundidad por la costa. La compañía, que pertenece y es operada por el local Cain Robinson de Kauai, tiene un interés particular en crear una experiencia divertida y auténtica mezclada con narraciones hawaianas.
A lo largo de nuestro paseo en bote, cabalgamos sobre las olas hasta el corazón de Napali, capturando una nueva apreciación de la isla. La vida marina es abundante en las aguas de la costa. A lo largo de nuestro recorrido, vimos un tiburón martillo pisando la superficie, cabalgamos junto a manadas de delfines salvajes e incluso nos deleitamos con la estela de las ballenas jorobadas.
La compañía ofrece una variedad de tamaños de tour, desde 32 pasajeros hasta lujo charters privados. Todos vienen equipados con almuerzos, bebidas y un vasto conocimiento de la tierra y las aguas que se recorren a lo largo del recorrido.
Consejo profesional: deténgase en el mercado de Ishihara y tome un poke bowl antes del paseo en barco. ¡También es una gran oportunidad para tomar fotos!
Súbete a un paseo en helicóptero Doors Off para una vista de Napali a ojo de águila
Las puertas de Jack Harter Helicopter fuera de la excursión son esenciales para cualquiera que esté dispuesto a desafiar un vuelo al aire libre. A pesar de mi ansiedad y miedo a las alturas, he hecho esta gira dos veces y cada vez he sentido nada menos que alegría mientras estaba en el aire. Es extrañamente pacífico. Volar a lo largo de las crestas montañosas de Kauai y remontarse a las profundidades del cañón de Waimea apenas puede prepararte para salir a la costa de Napali. Sin puertas significa vistas inigualables de su poderosa presencia.
El paseo en helicóptero por las puertas es una experiencia ideal para los amantes del paisaje y buscadores de emociones. Aunque el concepto de volar con las puertas cerradas parece aterrador, el viaje de una hora es bastante digerible y al final estarás agradecido de haberlo hecho.
Lihue & La Costa Real de los Cocos
El East Side es posiblemente el más estratégico y enérgico de todas las costas de Kauai. Al ofrecer acceso directo a todas las costas habitables de la isla, la región está repleta de negocios artesanales, retiros espirituales y belleza natural.
Disfruta de vistas sublimes, Observe las ballenas que se rompen desde una piscina infinita y cene en la cocina de la granja a la mesa en este resort
Timbers Kauai, aunque es el más nuevo de los resorts de Kauai, está preparado para ser uno de los más deseados de Hawái. Inaugurada en 2018, la propiedad frente al mar cuenta con impresionantes suites estilo apartamento que varían de dos a cuatro dormitorios.
Haga que su estadía sea aún más memorable en las unidades Kaiholo con impresionantes vistas del océano azul y exuberantes montañas verdes. Estas vistas crean una experiencia de hospitalidad elevada, especialmente cuando están enmarcadas por balcones, puertas del tamaño de una pared y ventanas de los baños. Los diseños de interiores son elegantes y limpios, rindiendo homenaje a la estética hawaiana a través de colores fríos, texturas oceánicas y simplicidad moderna.
La propiedad es por todos los medios una experiencia inmersiva con vistas panorámicas de su entorno surrealista. La piscina infinita de dos niveles y el restaurante interior y exterior del complejo se encuentran encaramados sobre el Pacífico con vistas panorámicas del océano y del famoso faro Ninini de Kauai. En los meses de invierno, los huéspedes disfrutan de un asiento en primera fila para romper ballenas en el mar lejano. La playa más cercana de Timbers Kauai, Kalapaki, se encuentra a una milla de distancia y también está a la vista.
Los entusiastas de la comida apreciarán mucho una estancia aquí dada la increíble operación de la granja a la mesa de Timbers Kauai. La propiedad del complejo alberga una granja de verduras en pleno funcionamiento que proporciona las verduras a su equipo culinario. La granja está abierta a los huéspedes que pueden visitar al operador Cody Lee Meyer, cuyo contagioso entusiasmo brilla en sus esfuerzos aquí. «Nuestro objetivo es crear tal excedente que podamos proporcionar verduras para todas las escuelas de Kauai», me dijo mientras conducíamos por campos de berenjenas, lechugas y albahaca.
La cocina que recibe la recompensa está a cargo del chef Jafet Tellez. Su cocina en el restaurante Hualani de Timbers Kauai se inspira en su herencia mexicana e ingredientes locales hawaianos. El guacamole coronado con poke sirve como un refinado ejemplo de esta fusión. Si te vas a quedar en una unidad, incluso puedes pedirle al chef Jafet que te prepare la cena en tu suite. Aproveché esto y disfruté de un festín de surf n turf con bistec de falda chimichurri de Kauai, Kauai a la parrilla camarones y una mezcla de verduras que seleccionamos a mano de la granja.
Dónde comer en el East Side
Cenar en el La costa este es rica en diversidad con de todo, desde cenas exclusivas hasta camiones de comida. Comience el día con una botella de Kauai Juice Company, cuyos diversos productos no solo saben genial pero también ayuda en la salud. Obtener todos los ingredientes para sus jugos prensados en frío de Kauai, esta es una manera fantástica de saborear la isla mientras acumula nutrientes.
Aquellos que buscan un desayuno de calidad y las opciones de brunch deben refugiarse en Art Cafe Hemingway, Kountry Kitchen o Passion Bakery. Art Cafe Hemingway sirve un menú finamente seleccionado de comida y café en un espacio inspirado en las aventuras del autor Ernest Hemingway (¡con arte a juego!). Aquellos que estén más interesados en los platos de desayuno encontrarán clásicos hawaianos y estadounidenses en Kountry Kitchen, cuyo humilde espacio es ideal para la mañana.Passion Bakery, que es una pastelería y panes en pleno funcionamiento, también alberga increíbles sándwiches para el desayuno. El jalapeño-mozzarella es actualmente uno de mis favoritos en el mundo.
También encontrará excelentes opciones para el almuerzo en el East Side. Los camiones de comida, una cultura culinaria popular en la isla, tienen diferentes puestos de avanzada en la Costa del Coco. Kapaa es particularmente rico, con una cancha completa y grapas dispersas por todas partes. No se pierda 3 Girls Local Grill para almuerzos de plato, Scorpacciata para pizza napolitana, Porkys para salchichas de cerdo Kalua o Al Pastor para tacos.
Pono Market, una tienda de comestibles sin pretensiones, puede tener el mejor toque de la isla. Los veganos se regocijarán en Eat Healthy, donde las recetas a base de plantas cobran vida debajo de la montaña Sleeping Giant de Kauai. Y uno de los nuevos chicos de la cuadra, The Local, también hace un buen almuerzo con giros creativos de clásicos humildes y una interesante selección de cócteles artesanales.
Las cenas son el pináculo de la escena gastronómica de Coconut Coast . Mi restaurante favorito en la isla es, sin duda, Hukilau Lanai, que sigue la línea de la comodidad y el lujo. Reserve una mesa afuera justo antes de que comience la puesta de sol. Disfrutarás de una suave música en vivo mientras cenas platos clásicos como los raviolis de batata de Okinawa, los nachos poke, los wontons de langosta & con queso de cabra y lasaña de verduras del mercado de agricultores. JO2, aunque carece de poder escénico, sirve dinamita, cocina creativa del chef Jean-Marie Gosselin. Bull Shed es una noble opción de restaurante frente al mar cuyas opciones de surf n turf serán apreciadas por los entusiastas de los asadores.
Aunque la vida nocturna en Kauai es escasa, podrá satisfacer sus necesidades en Robs Good Time Bar & Grill o Kauai Beer Company. Rob’s Good Time Bar & Grill es un favorito local para la comida estilo bar y una gran cantidad de entretenimiento como karaoke, DJ y noches de trivia. Kauai Beer Company es una cervecería y restaurante en pleno funcionamiento cuya tranquila sala para beber es ideal para conversar tranquilamente con su (s) compañero (s) de viaje.
Ver un Luau y un festín con la tradición hawaiana
Un viaje a Hawai no está completo sin asistir a un luau festivo. La celebración es un marcador de la cultura hawaiana a través de exhibiciones culturales y cocina histórica. Visite el Smith Family Garden Luau, un evento familiar de 50 años que tiene lugar en 30 acres de belleza botánica en el codiciado valle del río Wailua. La cena tiene lugar después de una ceremonia imu y sirve a los invitados un buffet de clásicos hawaianos como cerdo Kalua, poi, pollo teriyaki, lomi de salmón y ensalada mac. El espectáculo es una espléndida combinación de teatro, autenticidad y entretenimiento. ¿He mencionado la barra libre?
Vaya más allá de las vacaciones con una experiencia espiritual
La leyenda dice que Kauai es un vórtice y la energía de su paisaje sin duda crea un ambiente místico. De hecho, Anahola es un lugar donde todas las almas entran al mundo. Hay muchos lugares en este lado de la isla que brindan una serenidad profunda que vale la pena tomarse un tiempo. Tenga en cuenta que, aunque estos sitios están abiertos al público, la adhesión a la ética de cada sitio debe respetarse en gran medida.
En las montañas, Encontraremos el monasterio hindú de Kauai. El sitio de cultivo se adapta a los impresionantes terrenos de la jungla que incluso cuentan con un árbol de higuera. La ceremonia de la puja de la mañana es una experiencia cultural inmersiva que es meditativa, relajante y reveladora. Después de un paseo, diríjase por el camino hacia el Bosque Sagrado que está cubierto de árboles elaeocarpus ganitrus que llenan el suelo con semillas sagradas de Rudraksha. Es el único de su tipo en el hemisferio occidental.
También en el lado este de Kauai hay una variedad de heiaus, sobre todo Kukui Heiau y Hikinaakala Heiau. Estos antiguos templos hawaianos son marcadores importantes de la cultura hawaiana antes del contacto con Occidente. Aunque en su mayoría es arqueológico a la vista, la tierra sigue siendo profundamente sagrada para los hawaianos. La visita a cualquiera de los restos del templo debe marcarse con silencio, observar avance y cumplimiento de las reglas publicadas.
Lleve a un perro de refugio a una excursión a la playa o al gigante durmiente
Ate una buena acción en su viaje cuando visite la Sociedad Protectora de Animales de Kauai, que le da un nuevo significado a emprender un viaje. En un esfuerzo por sacar a los perros de las jaulas y sacarlos al aire libre, el refugio permite que tanto los visitantes como los lugareños realicen posibles rescates en una «excursión».
Puedes llevar a tu nuevo amigo a la playa o incluso ir de excursión.Aquellos con experiencia moderada en caminatas deben dirigirse a Sleeping Giant, una montaña cuya cresta se asemeja a la de un titán dormido. El sendero es una de las caminatas más fáciles del este de Kauai y tiene varias vistas panorámicas en el camino hacia la cima. O puede disfrutarlo tranquilamente en una de las muchas playas de Coconut Coast, que generalmente admiten perros.
The North Shore
A medida que se adentra en North Shore, comprenderá por qué Kauai se ha ganado su nombre como la Isla Jardín. Como la más húmeda de las regiones de Kauai, el norte florece en colores vibrantes, creando un Edén que se ha convertido en un elemento básico de exclusividad y lujo en la isla.
Hospédese en una exuberante villa frente a la playa
Pure Kauai, una empresa que construye escapadas en North Shore para sus clientes, puede organizar una estancia a medida en el norte de Kauai. Las casas de alquiler varían en precio y tamaño, pero todas comparten el sentido supremo del lugar y la precisión de los detalles. Después de alojarse en complejos turísticos a lo largo del sur y el este, la estadía en una casa fue una perspectiva bienvenida a la vida en la isla. Cada hogar viene equipado con un anfitrión de la isla que lo ayudará con todo, desde el conocimiento interno hasta la configuración de servicios y excursiones.
Me quedé en el Anini Beachfront Home, que se encontraba directamente en una parte apartada de la playa de Anini. Los sueños de quedarse dormido con las olas rompiendo en Hawái cobraron vida y las mañanas ofrecían vistas panorámicas del impresionante patio trasero de la propiedad. Fiel al espíritu exclusivo del Norte, la empresa tiene acceso a los artesanos, chefs y profesionales más respetados de la isla.
La gran cantidad de Los servicios disponibles incluyen tomar una clase privada de yoga en su sala de estar, organizar un luau privado en su patio trasero o disfrutar de comidas finamente elaboradas preparadas por un chef privado. Opté por lo último y disfruté de las clases de cocina vegana y las comidas preparadas por el chef local de Kauai, Hollan Hamid, que se conoce como Hollan Hawaii.
Se ha hecho un gran nombre en la cocina de Kauai. mundo. Después de fundar Eat Healthy en Kapaa, donde todavía se usan sus recetas, ahora está preparando el lanzamiento de su libro de cocina vegana que también está repleto de consejos sobre el estilo de vida. Afortunadamente para mí, ella está disponible para sesiones de cocina privadas exclusivamente con Pure Kauai y pude probar algunas de sus nuevas recetas del libro. Aunque no soy vegano, me impresionó mucho cómo cada plato hizo que el cambio de dieta fuera perfecto. Pide el picnic vegano en la playa de Anini para vivir una experiencia de inspiración bohemia.
Dónde comer en North Shore
Cuando finalmente decide salir de su casa, North Shore tiene una gran selección de opciones de comida. Aquellos que anhelan una dosis de carbohidratos deben hacer una peregrinación a Piazza, cuyo ambiente elegante y tropical crea un gran espacio para disfrutar de la pizza, la pasta y el vino. Lo más destacado aquí, curiosamente, fueron sus selecciones de gelato, entre las mejores que he probado.
El Dolphin, cuyo éxito en Hanalei ha dado lugar a una nueva ubicación en Poipu, alimenta a los huéspedes con sashimi recién pescado, rollos de fusión y poke por igual. Hablando local, el mercado de agricultores de Hanalei es un placer para aquellos en el área los sábados por la mañana. Los artesanos, agricultores y panaderos se instalaron en un área que cuenta con una vista atronadora de la montaña.
Los camiones de comida también abundan en el norte Área de Hanalei. Puede sumergirse en los ricos sabores de la India en Tumeric Cafe, tomar un benedict de huevos de cerdo Kalua en Saenz Ohana Breakfast o deleitarse con almuerzos en platos sólidos en Trucking Delicious. Holey Grail Donuts, que solo opera los domingos, elabora hermosas donas veganas fritas en aceite de coco que no debe perderse.
Paseo a caballo a un exclusivo Cascada
Vaya a la tierra encima de un caballo en el paseo de picnic en cascada de Princeville Ranch Adventures. El recorrido lleva a los pasajeros a través de la campiña del norte de Kauai antes de caminar hasta la cascada del rancho. La experiencia primaria fue bastante accesible, incluso para alguien que nunca ha subido a un caballo.
Una vez que llegue a la cascada, que es bastante exclusiva del rancho, tendrá tiempo suficiente para sumergirse en el escena. El recorrido incluye un almuerzo campestre deli que lo alimentará para la pequeña escalada en roca y el cruce de la cascada más adelante.
Maravíllate con la belleza natural del norte
La costa norte de Kauai está plagada de playas, desde escondites discretos hasta lugares básicos de alto perfil. Los amantes de la playa deben prestar especial atención a los informes de surf para garantizar la seguridad, especialmente en los meses de invierno.
La playa de Moloaa es uno de los puestos de arena más oscuros y sin desarrollar de la isla, lo que generalmente resulta en menos multitudes. La pintoresca playa fue el lugar de los primeros episodios de la isla de Gilligan. Hanalei Bay y el mirador de Hanalei Bay ofrecen a los amantes de la playa vistas panorámicas y conveniencia comercial. Anini Beach se caracteriza por un arrecife de coral de 2 millas (el más largo de Hawai) que calma y calma las costas de Anini. ¡Después de la lluvia, también es un gran lugar para ver un arcoíris fascinante!
The Takeaway
Ya sea Si considera que Kauai es un vórtice espiritual, unas vacaciones de lujo o una escapada tropical, no se puede negar el espíritu intensamente único de la isla. Si bien el paisaje y la belleza natural cuentan la historia de los cinco millones de años de historia de la isla, sus dinámicos negocios y artesanos traen el lugar a la vida. Independientemente de si viaja por aventuras o vacaciones, dejará sus costas llamándolo uno de sus nuevos lugares favoritos en la Tierra.
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