Leder du efter vegetariske slow-cooker opskrifter? Vil du bruge din langsomt komfur til at lave trøstende kødfrie måltider? Prøv vores opskrifter nedenfor, og tjek derefter vores foretrukne opskrifter til langsom komfur.
Vegetariske opskrifter med langsom komfur
Langsom -koger dahl
Tjek vores sunde dahl opskrift med linser og delte ærter. Denne lækre idé med langsom komfur vil helt sikkert skabe en lækker cremet middag – det er en god weekend vegetarisk varmere for de vintermåneder! Den kommer endda med en opskrift på hjemmelavede naaner. Vi har også mange flere dahlopskrifter, hvor dette også kom fra.
Langsomt komfur tagine med peber, dato og harissa
Denne enkle, men smagspakkede veggie-tagine med langsom komfur er en funktion af smeltende blød peber, men du kan tilføje alle slags grøntsager til basissauce – bidder af squash eller courgette ville være god. Mere lette tagineopskrifter på denne måde .
Langsomt komfur vegetarisk gryderet
Tjek vores nemme kikærtefisk pakket med dadler, sprøde mandler og livlig gurkemeje. Langsomt tilberedte kikærter med et fedt udvalg af krydderier øger virkelig smagen i denne sparsomme skål. Prøv at få fat i de ekstra store, buttede kikærter i krukker for en overlegen tekstur.
Slow-cooker vegetarisk chili
Vores slow-cooker veggie chili er lavet med sorte bønner og brændende chipotle pasta. Denne kødfri en-krukke er en let, fyldende, kaloriefattig opskrift, som hele familien vil elske.
Langsomt komfur auberginsalat
En salat i en langsom komfur? Når du har set, hvor let det er at få squishy, bløde auberginer uden at slave over en gitter, gør du dette igen og igen. En farverig salat, der er ideel til de varmere måneder, den kontrasterer en sød melasse og honningdressing med salt feta for et mere fyldigt resultat.
Langsom -koger aubergine parmigiana
Tilpas denne trøstende opskrift til din langsomt komfur – bare lav mad i seks timer på lavt niveau. De lagdelte auberginskiver bliver smeltende bløde, og hvis din langsomkomfur har en stegeknap, kan du tilberede dem i en drys af olivenolie, før du samler dem. Færdig med mozzarella skiver, basilikumblade og rist af parmesan giver dette et vidunderligt trøstende måltid.
Tomatsauce med langsom komfur
Batch-pasta og pizzasauce er en fantastisk måde at bruge tomater, der ser ud til at have set bedre dage – plus hvis du dyrker dem, kan de modnes hurtigere, end du kan bruge dem op.
Tilføj ca. 1,5 kg blancherede og hakkede tomater, en flok basilikum, laurbærblad, et godt stykke olivenolie, lidt krydderier og et par knuste hvidløgsfed til langsomt komfur og kog i seks til otte timer, indtil tomatene er brudt helt ned. Du kan bruge en stavblender til at gøre en jævnere sauce.
Hvis dine tomater er supermodne, behøver du ikke tilføje sukker eller eddike for at lave en pikant sauce men smage og tilsæt et drys af hver, hvis det har brug for det. Tilføj en ske crème fraîche eller mascarpone til rigdom efter kogning, hvis du vil.
Havre med langsom komfur
Minutter er værdifulde om morgenen, så spar yderligere 15 til noget nyttigt ved at lave din grød i en langsom komfur natten over. Brug din sædvanlige grødopskrift (reducer mælken lidt for ikke at fordampe) og aktiver funktionen hold varmen, så vågner du op til en varm morgenmad, der er klar til brug.
Grød er ikke bare en vintervarmer: top med sommerbær, en yoghurtdukke, et par solsikkefrø og en dråbe ahornsirup til en sommerlig version. Vi har masser af grødpåfyldninger her.