Dette er sandsynligvis den nemmeste Ube Halaya opskrift, som jeg præsenterede. Det har den samme gode smag af den traditionelle ret med tilsætning af strimlet ost ovenpå. Ube Halaya med ost kan serveres til dessert. Det er et godt topping for halo-halo, og du kan også sprede det på pandesal, som du kan spise til morgenmad.
Jeg har ikke haft ube halaya i flere måneder, så jeg besluttede at lave en til ferien. Jeg delte dette med alle inklusive vores gæster. De elskede det og bad om opskriften. Jeg tænkte på at offentliggøre dette opskriftindlæg i stedet, så flere mennesker vil få gavn af det. Og her er det.
Jeg tror, at ingredienserne er lette at huske. Dette kræver et pund revet lilla yam (ube). Det er den nøjagtige mængde frossen revet ube, der sælges i filippinske og asiatiske butikker. Det beder også om 2 kopper kokosmælk, som næsten svarer til en dåse. Det har også brug for en dåse med lille kondenseret mælk. Selvfølgelig er der smør, ost og ube-smagsstoffer.
Prøv denne Ube Halaya med osteopskrift. Lad mig vide, hvad du synes.
Print pin
Ube Halaya med ost
Ingredienser
- 1 lb revet lilla yam
- 1 14 oz. kan kondenseret mælk
- 2 kopper kokosmælk
- 3 spsk smør
- 1 tsk ube-aroma
- 1/2 kop strimlet cheddarost
Instruktioner
-
Hæld kokosmælk i en gryde. Lad koge.
-
Omrør og tilsæt kondenseret mælk.
-
Når blandingen begynder at koge, tilsættes revet lilla garn og ube-aroma. Fortsæt med at lave mad i medium varme under kontinuerlig omrøring i 30 minutter.
-
Tilsæt smør. Røre rundt. Kog indtil blandingen når den ønskede tykkelse. (Jeg laver det normalt i 10 til 12 minutter efter tilsætning af smør).
-
Overfør til en beholder. Top med strimlet ost.
-
Server. Del og nyd!