Denne tunpasta-salat med skalnudler, ærter, tun, selleri og græsk yoghurt er hurtig , sund og en skål, som hele din familie kan nyde!
Tunpastasalat
Jeg don ved ikke om dig, men for mig skriger varmt vejr pastasalat! Denne tunpastasalat er en klassiker! Det er let, hurtigt, og jeg har normalt alle de ingredienser, jeg har brug for, for at smide det sammen. Mine børn elsker denne pastasalat, og vi spiser den til frokost hele tiden, men det fungerer godt som en middag eller en sideskål.
Jeg elsker også at fodre mine børn med noget, som jeg ved har store sundhedsmæssige fordele. Vidste du, at tunfisk er en stor kilde til protein og indeholder omega 3 fedtsyrer, der kan hjælpe med at bekæmpe hjertesygdomme? Til sauce i denne opskrift bruger jeg en blanding af mayonnaise og græsk yoghurt. Jeg elsker den cremethed, som den græske yoghurt tilføjer, og den er fyldt med protein. Du kan også servere denne skål med hel hvede pasta.
Sådan laver du tunpasta salat:
Kog din pasta i henhold til instruktionerne på pakken, dræn dem og lad dem køle af lidt . Jeg kan godt lide at bruge mini shell-nudler, men enhver form for pasta i bidstørrelse kan bruges.
Mens nudlerne koger, hugger du selleri og løg, dræner tunen og varm ærterne op (du kan også tilsæt ærterne til det kogende pastavand i sidste øjebliks madlavning).
Bland mayonnaise og græsk yoghurt sammen indtil glat.
Tilsæt kogt pasta, tun, selleri, løg og ærter i en stor blandeskål. Hæld dressingen ovenpå og kast den til pels.
Hvis du gerne vil lave denne opskrift på forhånd, vil jeg foreslå, at du venter på at tilføje saucen, indtil du er klar til servering, ellers vil nudlerne suge op sauce og den har ikke den cremethed, du ønsker.
Tjek ALLE MINE PASTASALADOPDATER!
Du kan også FØLGE MIG på FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM og PINTEREST for flere gode opskrifter!
Tunpastasalat
Udskriv nål Tilføj til min måltidsplan Gå til måltidsplan
Video
Ingredienser
- ▢ 8 ounce små skaller pasta eller din yndlingsbidstørrelsespasta
- ▢ 7 ounce dåse albacore hvid tun, pakket i vand, drænet
- ▢ 2 ribben selleri, hakket
- ▢ 1/4 kop rødløg , hakket
- ▢ 1 kop frosne ærter
- ▢ 1/2 kop mayonnaise
- ▢ 1/2 kop almindelig græsk yoghurt
- ▢ salt og friskmalet sort peber, efter smag
▢ tørret dild ukrudt, efter smag, valgfri
Instruktioner
-
Cook nudler i henhold til pakkevejledningen, indtil al dente. Afløb.
-
I en stor skål tilsættes hakket løg og selleri, ærter, kogt pasta og drænet tun.
-
Bland mayo og græsk yoghurt i en separat skål.
-
Rør halvdelen af saucen ind i pastablandingen og kast den til en jævn belægning. Krydre med salt og peber og tørret dilat efter smag.
-
Opkøles pasta og resterende sauce separat , dækket, i 30 min. Rør den resterende sauce i, og server den med det samme.
Ernæring
Jeg delte oprindeligt denne opskrift i juni 2011. Opdateret maj 2018.