Nassau er kendt for …
Junkanoo:
Junkanoo, en gadefestival, der dateres tilbage til slaveri, er den mest levende form for bahamisk kulturelt udtryk. Deltagerne samles om morgenen for at “skynde” sig i kostumer ned ad hovedgaden i Bay Street i Nassau. Tusinder af dansere og musikere prydede udførlige og farverige håndlavede kostumer og konkurrerer om de bedste priser i musik og dans. Paraden ligner mest brasiliansk karneval, men i stedet for indspillet musik ryster “Junkanooers” cowbells, brug fløjter, blæs messing instrumenter og slå gedeskindtrommer. Den store parade finder sted to gange om året – Boxing Day og New Years Day, men du kan få et glimt af et mini-“rush out” som en del af underholdningsmulighederne på et af de store resorts eller restauranter.
Conch:
Uanset om du spiser på en luksuriøs udvejsrestaurant eller fanger et måltid på et afslappet udendørs spisested, er du sikker på at finde konkylie (udtales konk) i menuen. Havsneglen er en madvare i Bahamas. At spise det rå i en krydret konkyliesalat er den mest populære – en kombination af terninger af konkylie, grøn peber, tomater, løg, lime og skotsk peberfrugter krydret efter smag med salt og sort peber. Indfødte mener, at konkylien er et naturligt afrodisiakum og tilskynder ofte par til at tage del i skålen, hvis de ønsker at øge deres fertilitetsodds. Og hvis du ikke er interesseret i at spise muslingen rå, så prøv den i conch fritters, conch n ris, revnet konkylie eller conch chowder.
Bay Street:
Bay Street er hvor Nassaus to store industrier inden for turisme og bankmarked kolliderer. Det er ikke ualmindeligt at se ferierende i badedragter gå ved siden af forretningsfolk i hjertet af det historiske Nassau. I århundreder har Bay Street fungeret som landets centrum for handel og forretning. Hvert år strømmer millioner af turister til Bay Street for at nyde en blanding af pubber, caféer og kunstgallerier og for at forhandle jagt og købe toldfrie varer. Internationale designere som Gucci, Breitling og Fendi har alle butiksfacader på Bay Street. Et besøg på Nassaus berømte Halmmarked er et must – det genåbnede i 2012 efter en ødelæggende brand i 2001. Halmmarkedet er det bedste sted at finde håndlavede halmvarer inklusive håndtasker, hatte og dukker.
Folket:
Mens sol, sand og hav er de ting, der trækker mere end 5 millioner besøgende til Bahamas hvert år, er det den en-til-en interaktion med den lokale mennesker, der gør en tur til Nassau / Paradise Island mindeværdig. Fra taxachauffører til gadesælgere kommer gæstfrihed naturligt til bahamere. Mere end halvdelen af landets 300.000 plus befolkning bor mellem Nassau og Paradise Island, og mange bahamere arbejder i landets største turistindustri. For en ægte lokal oplevelse tilbyder regeringen et People-to-People-program, hvor besøgende er parret med bahamiske familier og tilbringer en dag med sightseeing eller historiefortælling over et traditionelt familiemåltid.
Destinationsbryllupper:
Fra undervandsbryllupper med en delfin som ringbærer til udveksling af løfter på en strand ved solnedgang er Nassau / Paradise Island kendt for fantastiske rejsebryllupper. Mere end 4.000 brude udveksler løfter i Bahamas hvert år, og antallet vokser. Lige siden supermodel Cindy Crawford sagde “I Do” på en øde strand ved Ocean Club på Paradise Island i 1990erne, har brude strømmet til øerne for deres fantasibryllupper. Par bør planlægge at være på øen 3-5 dage før deres egentlige bryllupsdato. Bahamisk lov dikterer, at både bruden og brudgommen skal opholde sig på øen ikke mindre end en dag inden ansøgningen om bryllupslicens, og processen tager mellem 2-3 hverdage.