- Del
- Tweet
- Pin
- Yummly
Teriyaki Chicken Wings er en ægte smagsoplevelse.
Disse vinger er så gode, at de ikke engang har brug for en dypsauce! Bagt i stedet for stegt og eksploderer med smag. Perfekt festpris! Perfekt med Fried Mozzarella, Tex-Mex Queso og Classic Spinat & Artiskokdyp!
TERIYAKI KYLLINGSVINGER ER LET AT FORBEREDE
Mange af trinene til fremstilling af disse fantastiske vinger kan gøres langt før servering.
Marinering af vingerne låses i utrolig smag.
Se os vise dig, hvor let det er at lave Teriyaki kyllingevinger derhjemme!
BAGEDE KYLLINGEVINGER ER DELICIOUS
Mariner kyllingevingerne i mindst 1 time eller endnu bedre natten over sikrer, at de bliver dybe i smag med hver bid.
En kombination af frisk hakket hvidløg og ingefær kombineret med soja- og sesamolie er den perfekt marinade til teriyaki kyllingevinger.
TIPS OM EKSPERT: Når du leder efter vinger, vil du gerne gå med tromler og vingetter (eller lejligheder), og du vil have dem adskilt. Der er en tredje del af vingen, kaldet spidserne, som er spidse og har meget lidt kød. De fleste veludstyrede supermarkeder bærer trommesæt og vingefanger / lejligheder pakket og mærket som sådan, nogle gange kaldes de “festvinger.”
At bage vingerne er sundere end at friturestege dem, og vi synes teriyaki kylling. vinger leverer bedre smag, når de ristes. Vi bager dem i 50 minutter, indtil de er pænt brune og vender dem over halvvejs.
Teriyaki er en japansk madlavningsmetode, der ofte indebærer grillning. Når de fleste tænker på teriyaki, er det dog den sauce, vi husker og elsker.
Saucen er en lækker kombination af ananasjuice, sojasovs, brunt sukker og mirin, som er en japansk sød madlavningsvin.
Når saucen har nået den rette konsistens, er det tid til at belægge vinger, lige før endnu en kort bagningsperiode.
TIPS OM EKSPERT: En kombination af majsstivelse og køligt vand blandet sammen kaldes en gylle. Dette vil fortykke sauce, hvilket h er ideel. Brug lige store mængder majsstivelse og vand, typisk 1 spsk. Hver. Efter tilsætning af opslæmningen til saucen, omrøres konstant, indtil den er lidt fortykket. Hvis du foretrækker en tykkere sauce, lav en anden gylle og tilføj mere. Vær forsigtig, den kan blive tykkere hurtigt. Hvis det bliver for tykt, tyndt med lidt vand.
ET EKSTRA LAG AF SAUS ER PERFEKT
Når de bagte vinger er blevet overtrukket med halvdelen af den tilberedte teriyaki-sauce, er den tilbage til en ovn på 425 ° F i 15 minutter.
På dette tidspunkt er vingerne næsten umulige for dig at ikke fortær straks. Men hold telefonen et øjeblik.
Børstning af endnu et lag sauce på vingerne lige ud af ovnen bringer smagen og strukturen til teriyaki-perfektion.
PERFEKT FOR FESTE ELLER SPILDAGSGRUB
Vi elsker uden tvivl alle slags vinger. Vi elsker traditionelle klassiske buffalo vinger, grillede thailandske vinger, hvidløg parmesan vinger og italienske vinger.
Uden tvivl, når vi serverer disse teriyaki kyllingevinger, er de altid sådan en publikums favorit. De er lidt anderledes end traditionelle varme vinger, men så utroligt smagfulde.
Et drys af sesamfrø på de færdige vinger tilføjer en flot kontrast i farve, men også en lækker struktur og smag. Se bare på disse vinger, folkens.
TERIYAKI CHICKEN WINGS FAQs
- Hvor gør Jeg finder mirin? Mirin er en japansk sød madvin, der findes i den asiatiske del af de mest velassorterede supermarkeder. Det kan bestemt også bestilles online. Du kan bruge skyld i stedet for japansk mirin eller kombinere 1 spsk sukker i sherry eller chardonnay, før du tilsætter den til saucen.
- Kan denne opskrift bruges til andre typer kylling? Absolut! Du kan marinere kyllingestykker (ben, lår, bryster) og derefter stege eller grille dem og afslutte dem med saucen. Du bliver nødt til at justere tilberedningstiderne for at sikre, at kyllingen når 165 ° F.
- Kan disse laves på forhånd? Det meste af det! Mariner kyllingen på forhånd. Lav saucen op til en dag i forvejen. Steg op til flere timer i forvejen. Og lav derefter den sidste bagerunde (med den anvendte sauce) lige før servering. Disse serveres bedst varme lige ud af ovnen.
- Har disse brug for en dypsauce? Du har højst sandsynligt noget af teriyaki-sauce tilbage, så du kan servere dem med det.Men ærligt talt er disse så fyldte med smag, at de er dynamit i sig selv!
Klar til at gøre det, som vi synes, er en af de bedste festretter, vi nogensinde har fundet på ? Gå efter det!
Og når du laver disse teriyaki kyllingevinger, skal du sørge for at tage et billede, poste på Instagram og tagge @howotofeedaloon og #howtofeedaloon!
Teriyaki kyllingevinger
Print pin
Ingredienser
- ▢ Kun 3 kg kyllingevinger tromler og vingetter (flade)
- ▢ 1 tsk sort peber frisk groudn
- ▢ 3 tsk hvidløg hakket – delt (1 tsk til marinade og 2 til sauce)
- ▢ 4 tsk frisk ingefær revet eller finhakket – delt (2 teskefulde til marinade og 2 til sauce)
- ▢ 1 kop sojasovs opdelt, ½ kop til marinade og ½ kop til sauce
- ▢ 1 tsk sesamolie
- ▢ 1 tsk olivenolie
- ▢ ¼ kop ananasjuice
- ▢ ½ kop mirin
- ▢ ¼ kop brunt sukker
- ▢ 1 til 2 spsk majsstivelse
- ▢ Sesamfrø til pynt
▢ 1 tsk kosher salt
Instruktioner
-
Krydre vingerne med salt og peber.
-
I en stor skål omrøres hvidløg, ingefær, sojasovs og sesamolie.
-
Tilføj de krydrede vinger, og drej dem til fuldcoat.
-
Overfør til en bred skål, dæk og afkøles i mindst 1 time eller op til natten over.
-
Forvarm ovnen til 350 ° F.
-
Fjern kyllingevingerne fra marinaden og læg dem på et stort ristet bageplade, helst på et bageplade.
-
Bages i 50 minutter.
-
Varm i mellemtiden olivenolie over medium høj varme.
-
Tilsæt hvidløg (2 teskefulde) og ingefær (2 teskefulde) og sauter, indtil den er blød, ca. 2 minutter.
-
Tilsæt sojasovs (½ kop), ananasjuice, mirin og brunt sukker. Kog derefter, reducer varmen til medium.
-
Lav en opslæmning ved at tilsætte majsstivelse i en lille skål og tilsæt 1 spsk koldt vand. Rør indtil den er kombineret.
-
Tilsæt majsstivelsesopslæmningen til saucen og kog indtil den reduceres til sirupens konsistens. Cirka 15 minutter. Dæk og reserver, indtil vingerne er færdige med at bage. Tilsæt mere gylle, hvis der ønskes tykkere sauce.
-
Fjern vingene fra ovnen og øg temperaturen til 425 ° F.
-
Hæld halvdelen af saucen i en stor skål og læg forsigtigt vingerne i skålen og rør forsigtigt til frakke.
-
Placer vingerne på et rent bageplade foret med et stativ og sæt det tilbage i ovnen og bages i yderligere 15 minutter. Vingerne skal begynde at brune lidt på kanterne.
-
Fjern den fra ovnen og belæg den resterende sauce med en lille børste.
-
Plad vingerne og drys sesamfrø over toppen. Server straks.
Video
Noter
Mirin findes i den asiatiske del af de fleste supermarkeder. Japansk skyld kan erstattes. Eller tilsæt 1 til 2 spsk sukker til hvidvin og bland, og tilsæt derefter til saucen med de andre ingredienser.
Vingerne er bedst, hvis de marineres i flere timer eller natten over. Sauce kan laves op til 1 dag i forvejen. De marinerede vinger kan bages flere timer før servering. Bages med saucen lige før servering. Vingerne serveres bedst rørende varme, friske fra ovnen.
Snittede purløg udgør også en dejlig pynt udover sesamfrøene.
Ernæring
POST UPDATE: Dette indlæg blev oprindeligt offentliggjort i september 2016, men blev opdateret med justerede forbedringer af opskriften, nyt fotografi og en fabelagtig ny video i oktober 2019