Denne Spicy BBQ Sauce bliver din nye yndlingskrydderi! Det er let at lave og parrer perfekt med pizza, sandwich eller burgere. Dette indlæg indeholder tilknyttede links. Som Amazon-tilknyttet tjener jeg på kvalificerede køb. Alle meninger er mine egne.
I har en grillsaus besættelse. Det kulminerer i denne krydret bbq-sauceopskrift.
Jeg må indrømme, at bbq-sauce er en af mine yndlingskrydderier. Jeg er meget kræsne med det, og da min købmand stoppede med at sælge min foretrukne butikskøbte version, var jeg nødt til at komme med noget helt rigtigt, som jeg kunne lave derhjemme.
Denne krydrede bbq-sauce er netop det – krydret. Først får du sødme af ananasjuice og ketchup, og så begynder alle krydderierne at varme din mund og kribles i halsen.
Du kan absolut skære ned på krydderierne, hvis du ikke er så tolerant men jeg anbefaler at prøve det på denne måde mindst én gang.
Sådan laver du krydret bbq-sauce
- Kombiner alle ingredienser undtagen majsstivelse i en mellemstor gryde
- Kog, reducer derefter varmen og lad dem simre i 5 minutter
- Tilsæt majsstivelse blandet med vand, rør om og lad det simre indtil det er fortykket
- Server straks eller overfør det til en overdækket beholder og opbevar i køleskabet indtil det er klar til brug
Hvordan man opbevarer hjemmelavet krydret bbq-sauce
Jeg kan godt lide at opbevare mad i murerglas så meget som muligt. Disse store krukker med bred mund (tilknyttet link til dem, jeg har) er lige rigtige til at gemme denne sauce. Hvis du kun har lidt tilovers, er disse krukker, som jeg brugte på billederne, også gode. Det hjælper med at have en tragt ved hånden, så du får hver sidste dråbe sauce i krukken.
Tips til tilpasning af din krydret bbq-sovsopskrift:
- Hvis du ikke kan finde kreolsk krydderier, kan du erstatte lige meget Cajun-krydderier
- Hvis du ikke har mørkebrunt sukker, kan du bruge lysebrunt sukker og tilføje lidt mere melasse
- Eksperimenter med mere cayennepeber for at gøre det endnu mere spicier
Hvad serveres med krydret grillsauce
- BBQ Tempeh Fyldte bagte kartofler
- BBQ Kikærtsalat med majsbrødcrutoner
- Hjemmelavet veggie Nuggets
- Den bedste sprøde tofu
- Ovnbagt kartoffelkile
Hvis du laver denne opskrift, skal du sørge for at bedømme den, skriv en kommentar eller tag #theliveinkitchen på Instagram!
Spicy BBQ Sauce
Print pin
Ingredienser
- ▢ 1 kop ketchup
- ▢ 1 kop mørkbrunt sukker
- ▢ ¼ kop melasse
- ▢ ¼ kop ananasjuice
- ▢ ¼ kop vand
- ▢ 1 spsk tomatpuré
- ▢ 1 spsk worcestershire sauce
- ▢ 1 spsk kreolsk krydderi
- ▢ 1 spsk Caju n krydderier
- ▢ 2 ½ teskefuld sennep
- ▢ 2 teskefulde røget paprika
- ▢ 1 ½ teskefuld groft kosher salt
- ▢ 1 tsk friskmalet sort peber
- ▢ ½ tsk hvidløgspulver
- ▢ ¼ tsk cayennepeber
- ▢ & frac18; kop koldt vand blandet med 1 spsk majsstivelse
Instruktioner
-
Kombiner alle ingredienser undtagen majsstivelsesblandingen i en mellemstor sauce. Kog på medium høj varme, og lad det simre i fem minutter, eller indtil sukkeret er opløst. Tilsæt majsstivelsesblandingen, og lad den simre, indtil den ønskede tykkelse er nået, et par minutter til. Server straks eller overfør til en overdækket beholder og opbevar i køleskabet.