Den sorte russiske er en cocktail af vodka og kaffelikør. Den indeholder to dele vodka til en del kaffelikør pr. IBA-specificerede ingredienser. Traditionelt fremstilles drikken ved at hælde vodkaen over isterninger eller krakket is i et gammeldags glas efterfulgt af kaffelikøren.
Cocktail
- Vodka
På klipperne; hældt over is
Gammeldags glas
ingredienser
- 5 cl Vodka
- 2 cl Kaffelikør
Hæld ingredienserne i et gammeldags glasfyldt med isterninger. Rør forsigtigt.
Efter middagen
Sort russisk opskrift hos International Bartenders Association
Denne kombination dukkede først op i 1949 og tilskrives Gustave Tops, en belgisk bartender, der skabte den på Hotel Metropole i Bruxelles til ære for Perle Mesta, dengang USAs ambassadør i Luxembourg. Cocktailen skylder sit navn brugen af vodka, en typisk russisk ånd og sorten af kaffelikøren.