Denne Slow Cooker White Chicken Chili er det perfekte eksempel på, hvorfor folk elsker slow cookers så meget. Du dumper bogstaveligt talt alt i langsomt komfur, giver det en hurtig røre, så tænder det og går væk. Når du kommer tilbage, har du denne hjertelige hvide bønnekyllingchili, der er klar til påfyldning med cremet ost og dykker ned med nogle tortillachips. Og når himlen er mørk, luften er kold, og du har vinterblues, er lette middage som dette en total livredder!
Oprindeligt sendt 1-2-2015, opdateret 2-9-2020.
Se denne opskrift, der blev brugt i min ugentlige måltidsforberedelse.
Er Hvid kyllingechili Har du chilipulver?
Nej! I modsætning til traditionel rød chili indeholder denne “hvide” chili ikke chilipulver. Den er aromatiseret med salsa verde, spidskommen og oregano. Denne chili får sit navn fra de hvide bønner, der bruges i stedet for de røde nyrebønner, der bruges i rød chili. / p>
Er denne chili krydret?
Denne chili er en “medium” krydret. Hvis du vil gøre chili mere mild, skal du springe jalapeño og cayennepeber op i ingredienserne og sørge for at bruge en mild salsa verde.
Hvilken størrelse langsom komfur har jeg brug for?
Du kan lave dette i en langsom komfur på 3-4 liter eller fordoble opskriften på en langsom komfur på 5-7 qt og give en skare mad. Jeg har en 5-liters langsom komfur (tilknyttet link), og opskriften, som angivet nedenfor, fyldte den omkring halvvejs.
Kan denne hvide kyllingechili fryses?
Ja, dette chili fryser meget godt! Som altid skal du sørge for at køle din chili helt ned i køleskabet før du overføres til fryseren til langvarig opbevaring. Jeg foretrækker at fryse alle mine rester i enkelt portioner, så de kan opvarmes en efter en, når jeg bliver sulten.
Ideer til chili-topping
Jeg anbefaler stærkt at fylde denne chili med noget cremet, som Monterrey jackost opført i ingredienserne nedenfor, nogle creme fraiche eller avocado. Den cremede smag er den perfekte kontrast til salsa verde. Du kan også fylde med noget grønt løg, skiver jalapeño, koriander, pico de gallo, smuldret majsbrød eller syltede røde løg.
Udskriv opskrift Købmandsliste Foretrukne
Easy Slow Cooker White Chicken Chili
Ingredienser
- 1 gul løg ($ 0,32)
- 2 fed hvidløg ($ 0,16)
- 1 jalapeño (valgfri) ($ 0,11)
- 1 udbenet kinnebryst uden skind (ca. 3/4 lb.) ($ 3,62)
- 1 16oz . krukke salsa verde ($ 2,59)
- 2 15oz. dåser cannellini bønner ($ 0,98)
- 1 15oz. kan pinto bønner ($ 0,89)
- 1 spsk spidskommen ($ 0,30)
- 1 tsk tørret oregano ( $ 0,10)
- ¼ tsk cayennepeber ($ 0,02)
- ¼ tsk friskmalet sort peber ($ 0,03)
- 2 kopper kylling bouillon ($ 0,26)
- 4 oz. Monterey Jack ost, strimlet ($ 0,85)
Instruktioner
-
Skær løg i terninger og hak hvidløg. Skær jalapeńo i længderetningen, skrab frøene ud med en ske og derefter terninger. Placer løg, hvidløg, jalapeño og kyllingebryst i bunden af en langsom komfur.
-
Tøm og skyl cannellini bønner og pinto tilsæt dem derefter til langsomt komfur sammen med spidskommen, oregano, cayenne og friskmalet sort peber. Hæld salsaen over toppen.
-
Hæld to kopper kylling bouillon over indholdet i komfuret og giv derefter alt en kort omrøring. Læg låget på langsomt komfur og kog på højt i fire timer eller på lavt i otte timer.
-
Efter fire timer på høj eller otte timer på lav, fjern kyllingebrystet forsigtigt fra langsomt komfur og brug to gafler til at rive kødet. Sæt kødet tilbage i langsomt komfur. Rør chili og mos bønnerne let med bagsiden af skeen, mens du rører. De mosede bønner hjælper med at tykne chili.
-
Server chili toppet med strimlet Monterey Jack-ost. Andre valgfri påfyldninger inkluderer frisk koriander, terninger afocado, friskpresset kalk eller tortillachips.
Se hvordan vi beregner opskriftomkostninger her.
Ernæring
Næringsværdier er kun estimater. Se vores fulde ernæringsfraskrivelse her.
Udstyr
Udstyrssektionen ovenfor indeholder tilknyttede links til produkter, vi bruger og elsker. Som Amazon Associate tjener jeg på kvalificerede køb.
Rul ned for trinvise fotos!
Sådan gør du langsomt Komfur Hvid kyllingechili – Trin for trin-fotos
Skær en gul løg i terninger og hak to fed hvidløg. Skær jalapeño i halvdelen, skrab frøene ud og skær den resterende peber i terninger. Tilsæt løg, hvidløg, jalapeño og kyllingebryst til langsomt komfur.
Tøm og skyl to 15oz. dåser cannellini bønner og en 15 oz. dåse pinto bønner. Tilsæt de drænede bønner til langsomt komfur sammen med 1 spsk spidskommen, 1 tsk oregano, ¼ tsk cayenne og lidt frisk krakket sort peber.
Hæld en 16oz. krukke salsa verde i langsom komfur (jeg har tidligere brugt mange mærker til denne opskrift, den ene på billedet er Krogers private Selectrion-mærke).
Hæld to kopper kylling bouillon i langsomt komfur.
Rør kort indholdet i langsomt komfur for at fordele krydderierne. Læg et låg ovenpå og kog det på højt i fire timer eller lavt i otte timer.
Efter høj madlavning i fire timer eller lavt i otte timer skal du fjerne kyllingebrystet til et rent skærebræt for at makulere (eller du kan makulere direkte i gryden med to gafler).
Striml kyllingen ved hjælp af to gafler.
Returner den strimlede kylling til langsom komfur og rør for at kombinere. Brug bagsiden af en ske til at knuse nogle af bønnerne mod siden af gryden. De knuste bønner hjælper med at tykke chili.
Fyld dine yndlingsingredienser og nyd!