Simpelthen de bedste fiskerestauranter i Boston

Det er ingen hemmelighed, at vores retfærdige by er et populært sted for fisk og skaldyr. Mens de lokale restauranter fortsætter med at udmærke sig ved klassisk New England-billetpris, er der også opfindsomme nye pletter, der skubber grænserne på spændende måder, mens de forbliver tro mod det, der gør fisk og skaldyr så godt. Fra et skur i havnen til flotte steder i Back Bay, her er vores valg til nogle af skaldyrsrestauranterne i Boston lige nu.

Kokken Michael Serpa har sat sit præg på Boston madscene i et stykke tid , på vej op i køkkenet ved Neptune Oyster startende i 2008 og høstet masser af lokale og nationale anerkendelser. Han har fokuseret på sine egne satsninger siden 2015, og vi kunne ikke være mere begejstrede for hans skaldyrsbestræbelse Select Oyster Bar; let en af de hotteste restauranter i Back Bay.

Select tilføjer en middelhavsflair til frisk fisk og skaldyr og deres monumentale plateauer (tårne) med lokale østers, klædt Maine-hummer, kammusling ceviche og en række andre lækre bid, er perfekte til prøveudtagning. Forretter, som sukkerroesalat med ristede pistacienødder og pisket fennikel gedeost, er fejlfrit designet til at forberede ganen til udsøgte forretter som Gloucester-sværdfisk matchet med friske sæsonbetingede produkter. Ingen detaljer går ubemærket hen på denne utrolige menu, og kvaliteten af fisk og skaldyr er sublim.

50 Gloucester St., Boston, 857-233-0376, selectboston.com

Også omtalt i Select Oyster Bar “Michael Serpa griller nyt liv i en gammel sommertradition.

Hej til de 80 Thoreau-besætninger i Concord for at have bragt deres fine koteletter til Boston. Mooncusser Fish House er et slankt sted i Back Bay, der er tilbyder en spektakulær kulinarisk oplevelse ledet af deres kreative tilgang til skaldyrsretter. Vi elsker forretter som kvæget med friske muslinger, røget kammuslinger og skøjter og den røget rødterine med Meyer-citron, fennikel og kiks. Og når det kommer til hovedretter den grillede hele fisk med Fergola, gulerødder og to mato jam, er altid et hit.

Men den virkelige godbid hos Mooncusser er deres smagning af lokale fisk, en special der kommer med fem retter tilberedt med den friskeste lokale fisk og skaldyr. Tilbudene er forskellige og inkluderer hummerbisque, en hellefisk-crudo med blodorange og syltet ingefær og vores favorit – grillet tun med sunchokes, østers og perle-løg. Denne er en drøm, der går i opfyldelse for skaldyrselskere.

304 Stuart St., Boston, 617-917-5193, mooncusserfishhouse.com

Gemt væk lige ud for Newbury Street, denne nye tilbage Bay spot er ved at blive et af vores yndlingssteder for usædvanlig fisk og skaldyr. Det hævder en af de største (og mest eklektiske) samlinger af dåse fisk og skaldyr i New England, og med sit farverigt flisebelagte interiør tilbyder Saltie Girl en Barcelona-inspireret madoplevelse. i stil med Spaniens hyggeligste tapasbarer.

Hvis surf og græs er dine ting, skal du tjekke Saltie Girl Burger toppet med stegt hummer. Eller hvis du er i humør til noget uden for den slagne vej, prøv den stegte hummer og vafler med sød majssmør og krydret ahornsirup. Det er utroligt og kan tilfredsstille ethvert ønske med sin perfekte balance mellem søde og salte. Pro tip: Saltie piges hyggelige miljø og ingen reservationspolitik betyder, at bordene er begrænsede, og ventetiden kan være lang, så planlæg derefter.

281 Dartmouth St., Boston, 617-267-0691, saltiegirl.com

Også med i Back Bays Saltie Girl serverer tinfisk på sit fineste.

I årevis har Eventide Oyster Co. har været premieredestinationen for østers og moderne fisk og skaldyr i Portland, Maines fantastiske restaurantscene. Og vi er så heldige, at Boston får en smag! Eventide Fenway bliver hurtigt en efterspurgt destination for klassisk fisk og skaldyr, der garanterer at tilfredsstille foodies.

Eventide tager en hurtig afslappet tilgang, hvor du bestiller ved tælleren og modtager en sms, når dit måltid er klar.De er kendt for deres brune smørhummerrulle, serveret på en let sød bao-stil dampet bolle i stedet for den traditionelle hotdogsbolle. Og med god grund – det er utroligt! Vi elsker også laksekrudoen, der kommer smykket med forårsløg-tofu puré, furikake og citrus-infunderet yuzu kosho. Og hvis du har en sød tand, skal du ikke gå glip af det brune smørbløde server til ørkenen. Dryppet med bourbon-karamelsauce og toppet med ahornpekannødder bliver den straks en favorit.

1321 Boylston St., Boston, 617-545-1060, eventideoysterco.com/eventide-fenway/

Da havnen eksploderede omkring den, holdt dette farverige skaldyrshytte sig stabilt. Barking Crab er fortsat et populært sted at få fat i traditionelle New England-bid … hvis du ikke har noget imod den voldsomme stemning, især i de varmere måneder. Den overdækkede gårdhave er det perfekte sted at nyde sommeren i byen, mens du har udsigt over havnen. Men hvis vejret er blevet koldt, skal du ikke bekymre dig – hytten er åben hele året rundt til dine behov for fisk og skaldyr.

Der er selvfølgelig masser af muligheder for krabber – krabbekagerne er en rigtig tilskuere . Men vi er forelsket i den varme krabbe-dip, der kommer med hjemmelavede chips. Og du kan ikke gå galt med de stegte mavemuslinger. Hummerelskere glæder sig! De har tre variationer på den klassiske rulle, og det er ikke atypisk at prøve dem alle på et besøg.

88 Sleeper St., Boston, 617-426-2722, barkingcrab.com

Også med i Fem af vores foretrukne Boston Seaport-restauranter.

Hvis du ønsker at blive lidt mere eventyrlystne, kan du prøve dette nye sted Newbury Street. Puro Ceviche Bar kommer fra samme hold som den populære græske restaurant Kava Neo-Taverna. Og inspireret af det latinske køkken er de lækre tilbud unikke og en velkommen tilføjelse til den lokale fisk og skaldyrscene.

Når du først har slået dig ned i den moderne atmosfære med farverige vægmalerier sprøjtet på hvidkalkede murvægge, vil du uden tvivl blive fristet af deres imponerende ceviche-muligheder, herunder rød snapper, havabbor, tun, kongerød rejer og blæksprutte. Bestil! Og vi anbefaler, at du afrunder dit måltid med et varieret udvalg af pirrende bocaditos, små tallerkener. Splurge og få noget nyt, du vil ikke fortryde det.

264 Newbury St., Boston, 617-266-0707, purocevichebar.com

Når du besøger Neptune Oyster, er du bundet at vente i kø, men det giver dig masser af tid til at evaluere østersindstillingerne stolt udstillet bag frontvinduet. Restauranter lever ikke altid op til deres hype, men vi kunne ikke være mere glade for at fortælle dig, at dette sted har tjent sin plads på denne liste.

Vi elsker alt ved Neptune Oyster, fra deres friske lokale østers til deres berømte buttery Maine hummerrulle. Men vi anbefaler, at du deltager i de mere eventyrlystne retter, herunder Neptune Johnnycake-forretter, en lækker sød og salig blanding af honningsmør, Boston røget blåfisk og størkaviar. Oyster “Piggybacks” forretter er også en favorit; et twist på stegte østersglider med trukket svinekød og sød fløde pecan smør. Dejligt.

63 Salem St. # 1, Boston, 617-742-3474, neptuneoyster.com

Hvis sushi er din yndlings slags skaldyr, er Uni dit sted. Dette elegante sted, der er ledet af kokke Ken Oringer og Tony Messina, ligger på Back Bays Eliot Hotel og har en menu, der er fyldt med smag fra hele verden.

Vi elsker de opfindsomme små tallerkener inspireret af global gadefoder og de innovative makimono-, nigiri- og sashimi-tilbud. Og fordi det er New England, er der også en lækker hummer BLT-rulle og en hummerstegt ris. Men det er Uni-skeen, der har stjålet vores hjerter. Denne lækre bid, præsenteret med cremet vagtelægsblomme og osetra-kaviar, er virkelig en enestående smagsoplevelse.

370A Commonwealth Ave ., Boston, 617-536-7200, uni-boston.com

The Daily Catch er en ikke-dikkedarer virksomhed med et andet sted i Brookline, der tilbyder pålideligt friske sicilianske-inspirerede pastaretter, der vil behage enhver skaldyrs elsker. Og vi kan ikke få nok!

Vi anbefaler den fantastiske New England muslinger, især på en kølig vinterdag i Boston. Den stegte calamari-starter er en populær smeltet i munden, og specialhummer Fra Diavlo er pebret, men det er værd at udtømme. Men vores must-have er deres hjemmelavede sorte pasta lavet med frisk blæksprutteblæk, der kommer i tre varianter for at tilfredsstille enhver palet: Aglio Olio, Alfredo og Putanesca. YUM. Denne restaurant er kun kontant, så planlæg fremad.

323 Hanover St., Boston, 617-523-8567; 441 Harvard St., Brookline, 617-734-2700, thedailycatch.com

Også med i Bliv varm med de bedste supper i Boston.

Atlantic Fish Co ligger i hjertet af Back Bay og har været en lokal favorit siden 70erne . Menuen er stolt af frisk fisk og skaldyr lige fra nærliggende farvande, og det klassiske miljø vil garanteret imponere alle.

Enkelhed er nøglen her, og du kan virkelig ikke gå galt med nogen af deres retter. Muslingesjovken er en klassiker, men vi elsker havabborens chowder. Og vi har “lagt en nål i hummerrisotto, som det er en prioritet for vores næste besøg. For en sød godbid anbefaler vi pebermynteis-kagen. Det er en forfriskende og lækker måde at rense ganen efter et fantastisk måltid på.

761 Boylston St., Boston, 617-267-4000, atlanticfish.com

Bostons Seaport har ingen mangel på gode restauranter i disse dage, og vi elsker Row 34 for sin livlige atmosfære, moderne industrielle interiør og fokuseret menu med speciale i klassisk fisk og skaldyr med et moderne twist.

Den rå bar er imponerende, hvis du vil fest på en række lokale østers. Og deres valg af stegte indstillinger, inklusive de utrolige Old Bay-løgringe, er intet at give op. (Fordi fisk og skaldyr kun bliver bedre, når det er stegt, ikke?) Row 34 tilbyder to versioner af hummerrullen – varmt smørret og en version klædt med mayonnaise og creme fraiche. Begge får fantastiske anmeldelser fra os.

383 Congress St., Boston, 617-553-5900, row34.com