Sådan rengøres rustfri stålpander

WebstaurantStore / Food Service Resources / Blog

Rustfrit stål gryder og pander leder fagmæssigt og vedligeholder varmen , hvilket gør dem til et kraftværk tilføjelse til dit kommercielle køkken. Der findes forskellige typer rustfrit stål, og uden den rette pleje og brug kan rustfrit stål hurtigt få fast mad, stygge forbrændingsmærker og misfarvning. Hvis du spekulerer på, hvad den bedste måde at rengøre pander af rustfrit stål på, kan du læse nedenfor for at finde en metode, der fungerer bedst for dig.

Du kan bruge nedenstående links til at navigere til de emner, der interesserer dig mest. :

• Sådan rengøres brændt mad fra rustfrit stålpander
• Sådan rengøres brændt rustfrit stål Stålpander
• Sådan rengøres misfarvede pander i rustfrit stål
• Generel pleje af rustfri stålpander

Sådan rengøres brændte fødevarer af rustfrit stålpander

Selv den mest erfarne kok kan opleve stædige madpartikler, der griber bunden af deres gryder og pander i rustfrit stål. Nedenfor er flere velprøvede metoder, du kan bruge til at rense pander i rustfrit stål med fast mad.

Fjern brændt mad med kogende vand

Denne metode er muligvis den enkleste af dem alle. Begynd med at skrubbe så meget mad som muligt væk med en ikke-slibende skrubber. Fyld derefter gryden eller panden med vand og lidt opvaskemiddel. Sørg for, at mad, der sidder fast, er helt nedsænket. Kog vandet. Når du har kogt, kan du bruge en spatel til let at skrabe overskydende mad væk.

Fjern brændt mad med eddike og bagepulver

Til denne metode skal du bruge to almindelige rengøringsingredienser : eddike og bagepulver. Eddike er en effektiv rengøringsløsning til fastgjorte fødevarer takket være dets eddikesyreindhold, som hjælper med at nedbryde hårde madpartikler.

1. Fyld bunden af din gryde eller gryde med vand, nok til at dække mad, der sidder fast.
2. Tilsæt 1 kop eddike og kog vand.
3. Når det er kogt, fjern det fra varmen og tilsæt i 2 spsk. bagepulver.
4. Bland kort sammen og tøm panden.
5. Brug en ikke-slibende svamp eller skrubber for at befri panden for resterende madpartikler.

Fjern brændt mad med fløde af tandsten

Selvom det typisk er mindre tilgængeligt på stedet end bagepulver, fløde af tandsten er et effektivt værktøj til at rydde rustfri stålpander af fast på mad. Bland blot fløde af tandsten med vand for at skabe en pasta og dæk de berørte områder i din gryde. Lad blandingen suge natten over i gryden. Skyl og skrub panden ud for at fjerne resterende partikler.

Fjernelse af brændt mad med salt og kalk

Disse to overraskende ingredienser skaber en effektiv rengøringsløsning til din rustfri stålpande. Det er fordi kalkens surhed virker til at bekæmpe hårde partikler, mens saltets grovhed hjælper med at skrubbe løs mad væk.

Sådan fjernes fastklæbende mad med salt og kalk:

1. Klem limesaft i din gryde og tilsæt salt.
2. Lad blandingen hvile i gryden i flere minutter.
3. Drys mere salt i gryden.
4. Begynd straks at skrubbe med en ikke-slibende skrubber.
5. Når overskydende mad er fjernet, skal du skylle og tørre som normalt.

Sådan rengøres brændte rustfri stålpander

Overophedning af dit køkkengrej kan let føre til ubehagelige forbrændingsmærker i bunden og indersiden af gryden. Følgende er et par nemme metoder, du kan bruge os til, når du spekulerer på, hvordan du rengør en brændt rustfrit stålkrukke.

Fjernelse af brændemærker med bagepulver

Du har sandsynligvis alt, hvad du har brug for i dit køkken for at rense brændemærker med bagepulver. Til denne metode skal du starte med at sikre dig, at gryden er helt tør. Vend gryden over og drys bagepulver jævnt over bunden af gryden. Brug en tør klud til at gnide bagepulver ind i brændemærkerne. Du kan tilføje en lille mængde vand til bagepulver for at lave en pasta, hvis du foretrækker det. Når du er tilfreds, skal du skylle overskydende bagepulver af og tørre det.

Fjernelse af brændemærker med bagepulver og opvaskemiddel

Hvis du har mild opvaskemiddel ved hånden, skal du blot lave en indsæt med opvaskemiddel og bagepulver. Påfør pastaen på alle berørte områder, og lad den virke i flere timer. Når du er klar, skal du bare vaske grundigt og tørre som normalt.

Fjernelse af brændemærker ved kogende salt

Denne metode fungerer bedst til forbrændingsmærker på indersiden af din gryde i stedet for bunden. Saltet i denne metode kan erstattes med citronsaft eller eddike.

Sådan fjerner du forbrændingsmærker med salt:

1. Fyld gryden med nok vand til at dække de berørte områder.
2. Kog vandet.
3. Når du har kogt, tilsæt et par skefulde salt og sluk straks varmen .
4. Lad vandet sidde i et par timer.
5. Tøm vandet ud af potten eller pan.
6. Skrub indersiden af gryden med en ikke-slibende svamp.
7. Gentag, om nødvendigt.

Fjernelse af brændt olie med sodavand

Hvis du undrer dig over, hvordan du rengør brændt olie fra rustfri stålpander, kan sodavand være et overraskende svar. Denne metode fungerer også godt på klæbrige, fastgjorte stoffer som karamel, takket være colas sure egenskaber.

Sådan rengør du brændte rustfri stålpander med cola:

1. Hæld nok cola i din gryde til at dække brændte områder.
2. Bring sodavand en let kog.
3. Når det er simret, skal du fjerne det fra varmen og bruge en spatel til at skrabe forbrændt olie eller andre brændte stoffer væk.

Tilbage til toppen

Sådan rengøres misfarvet Gryder i rustfrit stål

Hvis det er lykkedes dig at holde dine gryder og pander i rustfrit stål fri for forbrændingsmærker og fastklæbning mad, kan du stadig opleve regnbuefarvede misfarvninger eller ophobning af hvidt calcium. Her er et par enkle metoder til at gendanne dit rustfrie stål tilbage til sin klassiske sølvtilstand.

Fjernelse af misfarvning med eddike

Eddike er en effektiv ingrediens til at befri din pande for enhver grim misfarvning, typisk forårsaget af overophedning. Vask simpelthen din gryde med eddike og skyl med vand for at fjerne misfarvning.

Derudover kan eddike bruges til at befri din gryde for hvide calciumopbygningspletter. Lav en blanding af en del eddike til tre dele vand og kog i den berørte gryde eller pande. Lad blandingen køle af, tøm gryden og vask den som normalt.

Fjernelse af misfarvning med tomatsauce

Hvis du har overskydende tomatsauce tilbage fra sidste nattes service, kan dette være perfekt metode til at prøve. Syren fra tomaterne reagerer med misfarvning i dine rustfri stålpander på samme måde som eddike.

Til denne metode skal du fylde gryden eller panden med tomatsauce eller knuste tomater, indtil de berørte områder er helt nedsænket. Lad saucen simre forsigtigt i ca. 10 minutter, tilsæt vand om nødvendigt. Fjern saucen og skyl som normalt. Derudover kan du lade tomatsauce ligge i gryden natten over uden at simre.

Generel pleje af rustfrit stålpander

Når du har lavet dine yndlingspander, der skinner som nye, er der en få generelle tip og tricks til at holde dit køkkengrej i god, funktionsdygtig stand:

• Undgå vandpletter ved altid at tørre pander straks efter vask.
• For at fjerne vandpletter skal du dæmpe din pande og gnide den ned med en fugtig svamp og bagepulver.
• Tilsæt aldrig salt til vand, indtil det koger. Dette kan forårsage gropkorrosion, som efterlader små buler i bunden af din gryde.
• Kold mad er mere tilbøjelig til at holde fast i gryden. Bring kød og kølede fødevarer til stuetemperatur, før du tilsætter panden.
• Brug ikke koldt vand til at rengøre en varm pande, dette kan forårsage vridning og misdannelse.
• Ståluld og andre hårde skrubber eller rengøringsmidler kan ridse overflader af rustfrit stål.

Tilbage til toppen

Rustfrit stål gryder og pander tilbyder ledningsevne af høj kvalitet og fordeler effektivt varmen. Dette gør dem til nogle af dine mest anvendte værktøjer i køkkenet. Og når det kommer til at holde dem rene, kan disse enkle tip og tricks hjælpe dig med at omdanne dine ældste gryder og pander til lignende nye køkkengrej. Dette kan forlænge levetiden på dine rustfri stålpander og holde dig på budgettet ved at eliminere behovet for at købe udskiftninger.